De ce este diabolic? În primul rând - negru, și în al doilea rând - un cald, în al treilea rând - așa că a vorbit despre aceasta reteta este una dintre cele mai bine cunoscute diplomați ai secolului al XVIII-lea. Greu de crezut, dar chiar și în acel moment problema nu a fost limitat la cafea boabe doar pâine prăjită și apă - au căutat să diversifice gustul de cafea, uneori intenționat, uneori - prin pura. Cu toate că, de exemplu, în istoria europeană kofevareniya pionier în experimentarea cu cafea este considerată a fi Yuri Kulchytsky - a adăugat el mai întâi la băutură ingrediente sunt diferite, încercând să lumina amărăciunea ca urmare sa născut cafeaua vieneză legendara.
Deci, am citit cea mai veche acordeon din lumea cafelei:
"Cafeaua ar trebui să fie fierbinte ca dracu, negru ca un diavol, la fel de pur ca un înger și dulce ca dragostea".
Să nu vorbim prea mult despre personalitatea sa, este doar necesar să menționăm că numele său este asociat cu viclenie și neprincipență. Cu toate acestea, a fost vorba de cafea pe care a oferit-o odată, și-a exprimat expresia istorică, iar băutura de atunci se numește "cafea într-un mod diavol". Ingredientele de care trebuie să facem această băutură:
- · 1/2 lingurita de scortisoara;
- 2 lingurițe de rom;
- · 3 bucăți de cafea prăjită;
- 1 cățel de garoafă;
- · 1 lingurita de zahar;
- Cafea neagră foarte puternică.
Mai întâi trebuie să faci cafea. Este de dorit să-l întărești și să o faci corect, adică cafeaua ar trebui să devină neagră. Pentru cafeaua diabolică, rețetele clasice, descrise deja pe site-ul nostru, de exemplu - cafea turcească sau cafeaua arabă, sunt ideale. Odată ce cafeaua este gata, încălziți o ceașcă mică, puneți toate ingredientele în ea și turnați cafeaua fierbinte. Acoperiți farfuria și lăsați-o să fiarbă timp de 5 minute. Atenție vă rog! Nu este nevoie să adăugați altceva - fără lapte, smântână sau alte îndulcitori sau înfrumusețe. Permiteți-vă să vă bucurați de gustul adevăratei și celei corecte a diavolului - exact acel gust pe care Talleyrand a vorbit-o.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: