Apple strudel, rețetă pas cu pas cu fotografie

A fost foarte gustos! Mai ales pentru cei cărora le plac deserturile nedumărate!) Vă mulțumim pentru rețetă)

O reteta minunata! Strudel sa dovedit a fi la fel ca intr-un restaurant! A făcut totul conform rețetei, că sunt doar biscuiții pe care nu i-am avut pentru umplutură, și mi-am stropit și aluatul cu zahăr înainte de a pune umplutura. Apropo, am scos aluatul. Prima dată pe un prosop, al doilea pe hârtie permanentă, singura diferență este că prosopul nu trebuie spălat. Da, se lipește puțin, dar totul poate fi rupt și rănit într-o rolă. Am uns la fiecare 10 minute cu ulei direct în cuptor. Nu știu că nimeni nu a avut șansa, dar am avut totul gata în 35 de minute, aș fi păstrat mai mult, ar fi ars. Placinta este foarte gustoasa! Baietii mei au indraznit-o pentru ambele obraji pentru seara! :)

Este cel mai mult că există un aluat potrivit pentru această coacere! Doar trebuie să fie capabil să se ocupe de ea. În ceea ce privește cantitatea de zahăr din umplutură, este doar o problemă de gust, puteți adăuga la gust.

Mdaaa. Cred că aluatul nu se potrivește acestui lot, iar zahărul nu este suficient în această rețetă (((

Bună ziua! Astăzi am încercat să coacem o strudel în funcție de rețeta ta. M-am rotit de trei ori pe un prosop până când am atârnat-o))) Dar rezultatul a meritat! Sa dovedit perfect! Înainte de asta, făcusem alte câteva rețete și nu au fost așa de reușite - o să arunc totul departe. Voi doar să vă coaceți! Vă mulțumesc foarte mult!

Buna ziua, aluatul, desigur, nimic de-a face cu acest ștrudel nu este - conform rețetei se transformă crusta tare pe exterior. Nu este necesar să se rostogolească pe un prosop - am blocat aluatul siropos, a trebuit să fac din nou, de data aceasta pe un pergament - mult mai practic (puteți coace cu ea, fără smulgerea).

Încă o dată. Acest aluat se numește "evacuare", nu este derulat, ci tras. Aluatul trebuie să se odihnească după amestecare timp de cel puțin 30 de minute, astfel încât umiditatea să fie distribuită uniform. Dacă făina este uscată, puteți lua puțină apă.

Conform rețetei, aluatul are un conținut de umiditate de 50%, ceea ce este destul de normal pentru testul de aluat. Doar aluatul nu ar trebui să fie derulat, ci întins la o grosime suficientă pentru a putea fi văzută modelul de pe pânză. Apoi se va coace înăuntru.

Aluatul a fost făcut conform unei prescripții. Nu a funcționat. Călătoresc cu dificultate. M-am coace o oră și încă nu m-am coace. Regret timpul petrecut. Nu este gustos și un munte de feluri de mâncare.

strudel coapte strict în conformitate cu reteta. sa dovedit că aluatul super-dur nu sa întins suficient

aluatul este foarte greu. nu mi-a plăcut (foarte dezamăgit (

Multumesc pentru reteta! Chiar am vrut să fac un strudel, dar m-am temut puțin după un feedback. Am decis, nu pe un prosop, ci pe o pânză de ulei. Și știți, când am alunecat aluatul pe recomandare foarte subțire, mă bucurau, pentru că era mai mare decât prosoapele de bucătărie. Și sa despărțit fără probleme de pânză de ulei! Nu era migdale, așa că am folosit un nuc. Aluatul a fost frământat de către producătorul de paine pe modul "Pelmeni". Orice altceva este o rețetă. Soțul este încântat - ca în Bavaria și Republica Cehă! El a lăudat și a mestecat pe ambele obraji! Multumesc pentru reteta!

Și ultimul. În nici un caz, umplerea nu poate fi distribuită în timpul testului. Nu ar trebui să ocupe mai mult de o treime din întreaga suprafață, dar să fie suficient de mare. În caz contrar, totul se va rupe prin coacere sau scurgere. Nu este nevoie să puneți untul în umplutură. În general, nu este nevoie să puneți ulei în umplutură. Uleiul vegetal este aplicat pe aluat cu o perie înainte de întindere. Asta e tot. Și dacă faci totul exact așa cum este scris, luând în considerare toate observațiile făcute - veți avea un ștrudel uimitor, delicios, pe care tocmai l-ați mâncat în viața ta.

1. În post este testul clasic de reteta pentru strudel. Dar procesul de pregătire nu este descris pe deplin. 2. Cine a "rămas", "rupt" etc. - nu ai terminat aluatul. Vă explic. După ce ați frământat aluatul, trebuie să îl luați și să îl aruncați de 100 de ori pe masă. Așa e. Luați întreaga bucată și aruncați-o cu putere pe masă. De 100 de ori. Și apoi, curățați-o în frigider pentru ZILE. Apoi, aluatul dvs. va fi rulat (sau întins) doar pe prosop până la starea membranei transparente, aproape că nu se va rupe și nu se va lipi. Și când coacerea nu este prea tare. Și dacă nu vă întindeți pe un prosop, atunci probabil că nu veți putea să-l rulați. Se va sparge.

Oaspete din 09/28: Rețeta pentru test este absolut normală. Dacă l-ați întins la transparență și suprafața aluatului a fost umezită cu unt topit în timpul coacerii, totul ar fi trebuit să se întoarcă așa cum ar trebui.

Totul sa dovedit, singurul lucru a fost că crusta a fost foarte grea! Dar în interior este delicios și moale.

Biscuiții mă prăjește cu unt și cu stafide - aceasta este umplutura. + mere. vă stricați totul - nu adăugați ceea ce aveți nevoie.

La portsiy.testa 8: 1 ou, 250 g de făină, stol.lozhki rast.masla 3, apă 4 stol.lozhki, sare, otet cateva picaturi sliv.maslo pentru rola de ungere. Umplerea: 1 kg de mere, stafide și 2stol.lozhki migdale tocate, se poate face fără ele, panirov.suharey 100 c, 100 g de zahăr, 1 / 2chayn.lozhki scorțișoară 100gr.sliv ulei. Făina de a conduce ou, se adaugă rast.maslo, oțet, sare și înlocuiți aluatul până când se oprește lipirea mâinile. Luați o bordură uscată, turnați-o cu făină. Pune aluatul de pe bord și să acopere aluat încălzit tigaie și Kazan, în 30 de minute. Pregătiți umplutura. Desfaceți merele și tăiați fin. Taesto rola subțire și se lasă timp de 10-15 minute la un pic uscat, ungeți topit. scurgere. unt, biscuiti Panirovachnye se prăjește într-o tigaie cu un pic sliv.maslom si se presara peste aluat pe partea de sus a mere de umplere pentru a pune un strat uniform pe partea de sus, se presara cu migdale și stafide și scorțișoară. Rolați ruloul, presărați chiuveta. coaceți timp de 45 de minute la 180 de grade. În timpul coacerii, de câteva ori în mod obligatoriu ungeți cu unt. rola Gata rece și lubrifia cu zahar pudra. Foarte delicios rola. Familia mea o adora.

Reteta este perfecta! Doar fără stafide și biscuiți!

1. + 100 g de zahăr în umplutură. În primul rând expus merele, apoi stafidele (îmbibate în coniac), și apoi adormi cu un amestec de nuci și zahăr, scorțișoară, zahăr vanilat (încă mai adauga nucsoara). 2. Stratul superior este greu. Am înfășurat rola cu un prosop, timp de 20 de minute crusta devine moale.

Fetelor, nu știu, desigur, ca restul, dar nu am reușit. ea a aruncat totul în coșul de gunoi. Reteta testului este aproape ca o găluște / vareniki. Imediat nu am acordat atenție, și numai atunci când am început, dar nu sa întors nimic. Poate, desigur, conform prescripției, este, dar este ciudat. Cred că fiecare proprietar își poate imagina ce se va întâmpla cu aluatul pelmeni după 40 de minute în cuptor - o crustă tare. Ei bine, asta. În al doilea rând, în rețetă este scris să se rostogolească subțire-subțire. Ei bine, s-au rostogolit. în cele din urmă, avem o rolă cu găuri în test, din care se scot mereul. Pe scurt, am fost dezamăgit.

Foarte gustos și simplu)) Mulțumesc.

M-am întâlnit la restaurant când a mâncat strudel-ul de acolo, a fost servit într-o fierbinte cu înghețată și presărat cu caricine! Cautam o reteta similara de mult timp si am intrat si l-am pus in cuptor deja. Voi vedea ce se intampla si sper ca va fi delicios.

Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă! Sa dovedit strudel foarte delicios, a făcut prima dată, dar sa dovedit. Și aluatul este moale, și este perfect rulat afară, și pe rump mmmmmmmm yum-yum

Pentru cei care se coace cu lavash. Nu este nevoie deloc să coaceți, nu este nevoie să traduceți produse și nu ar suferi hobby-uri, mergeți la cofetărie, acolo totul este (sper că nu din lavash). În general, a venit cu acest lucru a fost, complet prostii. Reteta este uimitoare, aluatul se dovedește a fi foarte delicat, trebuie doar să fie capabil să se ocupe de aluat.

Tocmai am gătit-o în timp ce coaceam, am făcut-o foarte ușor și rapid, așa că am să scriu ce sa întâmplat

Am gatit totul conform retetei, sa dovedit delicios si foarte frumos. Au scris că un kilogram de mere nu se potrivește în aluat, nu știu cum nu ai reușit să-i potrivești. Este uimitor. Și am făcut fără zahăr, merele erau dulci și suculente. În plus, bucățile de strudel sunt stropite cu zahăr pudră și servite cu o felie de înghețată, înghețată poate fi turnată cu sirop de fructe! Bon apetit!

Pentru cei care sunt în picioare lângă soba, valori în viață și alte hobby-uri. În schimb, trageți aluatul pentru a face ștrudel, să ia un tandyrny obișnuit PITA în Auchan (în cazul în care este întotdeauna în stare proaspătă și moale) și tot restul reteta: mere + suc de lamaie + stafide (I probovola prune în loc tăiat în felii subțiri) + Scorțișoară + zahar + migdale. Lavaș Lubrifierea sliv.maslom și calm, fără isterie cu un prosop, înveliți-l rostogolească + în cuptorul preîncălzit 180-200 grad.na 20 min + se rostogolească acoperă cu folie de bine, de umplere trebuie să fie moale și suculentă, pentru acest lucru și cuptorul nu nado.Nachinki pune mnogo.Potom se presara cu zahar pudra si scortisoara t el încerca să lucreze. și nu uitați să-i spuneți istoria sălbatică, medievală despre „Prosoapele alungiți aluat lenjerie“ și despre ucis în seara (dimineața, după-amiaza). Sunt sigur că te vor crede. Nu-ți place și nu se pregătesc rețete altor oameni.

aluatul este excelent, deși frământat într-un producător de paine, nici măcar nu-l rupe, dar îl trase pe un prosop de lenjerie într-unul foarte subțire, nimic nu sa rupt. Îmi recomand foarte mult super rețeta.

Încercați să faceți acest strudel din testul filo - se dovedește mult mai moale și mai gustos.

Multumesc pentru reteta! Ne-a placut foarte mult :) Am schimbat ceva. Aluatul poate fi rulat nu pe un prosop, ci pe hârtie pentru coacere, care este, de asemenea, foarte convenabil. Și merele înainte de a le adăuga stafide și migdale tocate, am prăji mici cuburi in unt cu 3 linguri de coniac. Și apoi totul este ca în rețetă. Foarte rafinate produse de patiserie au ieșit :)

Am aluatul nu a funcționat (((mai întâi toate împrăștiate (prescripție, dacă luați), apoi se adaugă puțină apă, pentru a lipi și a frământat foarte bine, dar nu am putut să-l rostogolească afară. Aluatul pentru a realiza o grosime, dur, și a obține o crustă tare în coacere (( spune-mi ce sa întâmplat.

Oh, de foarte mult timp au fost chinuiți de această rețetă. Aluatul se lipsea din când în când de prosop, rupe și așa mai departe. Ca rezultat, sa dovedit a nu foarte apetisant, iar gustul - pentru un amator. Să încercăm o altă opțiune.

Sa dovedit grozav, dar trebuie să puneți mai mult zahăr. și pentru vremurile noastre de gust în 2, și prosopul trebuie să fie bine vărsat cu făină, a trebuit să sufăr. bine, este un strudel foarte bun! Cu înghețată este pur și simplu uimitor!

Bine ai venit! Eu iau o nuc in loc de migdale. Pe aluat, am pus umplutura fin (măr, gratin, scorțișoară, stafide, zahăr, unt topit). Totul ca in reteta! Poate fi folosită și patiseria Puff, dar nu poate avea timp să se coace.

că aluatul nu s-ar rupe, ar trebui să fie de aproximativ douăzeci de minute, răsucirea turnietă, lovind masa, aceasta dă elasticitate

VĂ MAI MULȚUMESC PENTRU RECEPȚIE. ÎNAINTE CĂ NU SUNT NICI, nu au existat piroguri, ci niște pietre! ))) Și aici totul este clar și ușor de înțeles. TOATE S-au intamplat, am foarte mult speranta ca sotul a fost casatorit!

a încercat să gătească - nimic nu sa întâmplat. este complet neclar ce dimensiune este necesară pentru a rostogoli aluatul. există atât de multe mere care chiar și să se gândească că toate acestea pot fi înfășurate erau dificile. trimestrul a fost amânat, restul a început să se rostogolească, dar aluatul a început imediat să se spargă și, ca urmare, bucăți de aluat zdrobit și mere au fost în afara. poate că l-am rostogolit prea subțire - ar fi frumos să dau dimensiunile din rețetă și proporțiile - câte revoluții în rolă? în general, eram supărată. în cuptor shknorechit - Mă tem că acum va începe să ardă suc de mere și cereale va fi.

Am gătit-o. Absolut teribil strudel, foarte gustos, a mâncat totul instantaneu!

Acest strudel este făcut dintr-un astfel de test, simplu: apă de făină, ulei vegetal și sare. Nici puf. Acesta este strudelul. Și din puf nu este strudel.

ridicol aluat. aluatul nu este foarte gustos. a se vedea o altă rețetă

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Apple strudel, rețetă pas cu pas cu fotografie

Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: