(Încă nu există rating)
În Imperiul Otoman al secolului al XVI-lea, era datoria oricărui soț demn să gătească o cafea bună și să le trateze soției. Aparent, această tradiție a apărut - a aduce cafeaua la culcare. Și dacă un bărbat nu putea să pregătească cafeaua, soțul ar fi putut să depună o hotărâre judecătorească pentru divorț, iar judecătorii și-au satisfăcut cererea, deoarece soțul nu și-a îndeplinit îndatoririle. Noțiuni de cafea în pat este nu numai plăcută și romantică - cofeina promovează entuziasmul iubirii atât pentru bărbați cât și pentru femei, iubitorii de cafea obțin un stimulent suplimentar pentru plăcerile senzuale.
Astăzi se pare că băutura divină a fost întotdeauna, iar vârsta ei, respectiv, este biblică, dar acest lucru este departe de a fi cazul. Potrivit unor date, cafeaua este foarte tanara, nu bea mult mai mult de sase secole, pe altele este mult mai in varsta, are peste 1000 de ani. Este posibil ca pomul de cafea să fie cunoscut înainte, dar în documentele de confirmare nu există așa ceva. Prima mențiune scrisă despre cafea este conținută în pergamentele filosofului arab și al medicului Abu Bakr Muhammad ibn Zakariya ar Razi, scrisă în jurul valorii de 900 CE. e.
Am devenit treaz ca o capră
La descoperirea cafelei, există legende diferite. Primul, cel mai comun, rapoarte că pomul de cafea a găsit caprine! Pe dealurile fierbinți ale Yemenului, călugărul Kaldim păștea capre (sau poate oi) și era foarte surprins când, după apus de soare, țapii nu se așezaseră, dar continuau să se mișcă. Dimineața, ciobanul a hotărât să afle motivul pentru o astfel de activitate a caprelor și a văzut că s-au grabit la tufișuri cu fructe de padure roșii. Kaldim a luat boabe, le-a mestecat, le-a înmuiat în apă, pe care apoi a băut-o. Apoi, se rupeau, le umpleau cu apă clocotită, dar boabele rămâneră amare. Dezamăgit, păstorul a aruncat ramurile în foc și sa așezat lângă foc. După ce ramurile au fost arse, un miros de parfum umplusese fructele mistuitoare. După ce a scos cenușa, Kaldim a descoperit că semințele au fost prăjite și s-au întunecat și parfumate. El îi zdrobea și le fierbe, noua băutură se dovedise a fi din nou amară, dar perseverența lui Caldim era răsplătită: după o ceașcă de băutură se simțea veselă ca o capră. Poate că nu a fost exact așa, dar acum 600 de ani, în mănăstirile din Yemen și Etiopia, a fost pregătit un decoct de la boabele de cafea, care au ieșit din somn în timpul viziunilor de noapte. Această băutură a fost numită "kava" de călugări - în cinstea lui Vladyka Kavus Kaya.
Cea de-a doua legendă, mai realistă, povestește cum Sheikh Omar, vindecătorul, a acordat atenție florilor parfumate și fructelor strălucitoare de copt de cafea. El a început să le adauge la vitele pe care le pregătise pentru bolnavi și a observat că secțiile sale s-au simțit mult mai vesele după acest medicament. Zvonul unui bujor minunat a trecut peste tot în Arabia, și, desigur, Omar a fost proclamat un sfânt.
Și în sfârșit, mulți musulmani ortodocși cred că arhanghelul Gabriel (Gabriel) a dat el însuși elixirul întunecat al profetului moarte Muhammad. După o ceașcă de cafea tare, bolnavul sa ridicat în picioare, a învins dușmanii și a creat un puternic imperiu islamic. Unii cred că chiar cuvântul "cafea" a fost derivat din araba "kaue", ceea ce înseamnă "putere", "energie", alții îl asociază cu numele provinciei Kaffa din Etiopia de Sud.
În sudul Etiopiei, pădurile sălbatice de cafea sunt încă păstrate, iar localnicii pregătesc băutura nu din boabe, ci din frunze, așa cum au făcut întotdeauna. Pomul de cafea atinge o înălțime de 7-8 metri. Frunzele sunt mari, iar în axile frunzelor se află inflorescențele. O floare albă blândă este ca o iasomie, un fel și un miros. Fructele pomului de cafea - boabele sunt puțin mai mici decât cireșele, culoarea lor este inițial verde, apoi galben și, în final, roșu închis. Sub carnea amară suculentă - două presate strâns unul la celălalt, astfel încât una din laturile lor este plată. Există mai mult de 90 de tipuri de copaci de cafea, dar nu toate boabele sunt potrivite pentru consum. Doar două specii sunt de interes: copaci de cafea arabi și congolezi, din care se obțin, respectiv, soiurile Arabica și Robusta. Pomul de cafea începe să dea roade de la 2-4 ani de mai multe ori pe an; randamentul scade când planta atinge vârsta de 20-25 ani. Dar există și pomi de cafea de o sărbătoare de ani.
Din sudul Etiopiei, tradiția de a bea cafea a venit în Yemen, unde comerțul cu cafea sa transformat într-una din sursele de venit; acolo au cultivat soiuri noi, de exemplu celebra mocha. De la Yemen la Mecca nu este prea departe, astfel că în curând această cafea a devenit cunoscută în acest altar islamic și, de aici, a cucerit întreaga lume arabă. În Mecca, au apărut primele cafenele, unde ar putea veni cineva și într-o atmosferă plăcută, să discute cu prietenii sau partenerii de afaceri cu o ceașcă de cafea. Dar nu toată lumea îi plăcea băutura nouă, ci mai degrabă profiturile care le aduceau comerț. În 1511, conducătorul Mecca, Khair Bey, a încercat să interzică consumul de cafea. Și în Turcia, cei care au îndrăznit să se bucure de această băutură au fost cusute într-un sac de cafea și aruncate în mare. Dar curând toate interdicțiile au fost uitate în siguranță.
În timp ce întreaga lume de zeci de ani caută urme de prezență a străinilor pe Pământ, orice anomalie pe cer pentru OZN-uri, oamenii de știință ruși au creat.
În fiecare an, cele mai îndrăznețe fantezii ale scriitorilor și regizoarelor intră într-o viață mai confidentă și devin realitate de zi cu zi. Uneori greutate.
?php include ($ _SERVER ["DOCUMENT_ROOT"]. "/ vstavki / blokvtext2.php"); ?>
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: