Chiar îmi plac sulurile de varză ... nu există! Dar îmi place să-i gătesc mai puțin. Când doriți cu adevărat rulouri de varză, dar nu este timp, reteta pentru rulouri leneș leneș vine la salvare. Astăzi voi găti rulouri de varză în conformitate cu toate regulile, am fost învățat de mama mea să gătească varză umplute cu carne tocată și orez. Le pregătesc exact așa, și sincer, nu-mi pot imagina. Și voi dezvălui, de asemenea, secretul cât de ușor este să îndepărtați frunzele de varză pentru aceste rulouri de varză foarte umplute.
Ingredientele
- forță de grâu 500 gr
- orez 100-120 gr
- ceapa 3 bucati
- varza 1 cap
- ou 1 bucată
- cartofi 5-6 bucăți
- morcov 1 buc
- tomate 2 buc
- Sare, piper si condimente pe gust
Etapa pregătitoare: 40 de minute
Timp de gătit: 40 de minute
După gătire, veți primi 5 porții
Cum să gătești roșii de varză: o rețetă cu o fotografie pas cu pas
- Înainte de gătit, turnați 100 de grame de orez într-o ceașcă
- Se toarnă orezul cu apă fiartă și se lasă, în timp ce faci alte lucruri
- Răsuciți carnea (sau luați gata de umplutură) și 2 cepe printr-o mașină de tocat carnea
- Clătiți orezul și adăugați la umplutură. De asemenea, ciocan în 1 ou
- Se toarna sare, piper si se adauga condimente (zira, coriandru, boia de ardei)
- Se taie coaja
- Tăiați ceapa rămasă fină
- Morcovul
- Într-o tigaie se toarnă uleiul vegetal și se prăjește ceapa
- Când ceapa se transformă în aur, adăugați morcovii
- Rotiți măruntaiele sau grătarul și adăugați-le în tigaie. Ușor de moale
- Se înalță varza într-un castron și se pune într-un cuptor cu microunde. la putere maximă, varză caldă 5-6 minute. Scoateți-o și răciți-o cu apă rece. Separați frunzele. Când frunzele vor fi dificil de separat, repetați procedura
- În foaia preparată se toarnă aproximativ 1 lingură.
- Și înșurubați în tub, îndoind părțile laterale ale frunzei de varză. Se formează rulouri de varză din întregul umplutură
- Coaceți cartofii și tăiați în sferturi
- Pe fundul oalei pune zazharku de ceapă și morcov, sarmale peste zazharki culcat și apoi puse în cartofi spațiu liber
- Acoperiți rolele de varză cu o placă
- Umpleți cu apă clocotită
- Aduceți la fierbere și gatiți rulourile de varză la foc mediu până când se pregătesc pentru aproximativ 40 de minute
- Puneți varza umpluta pe o farfurie, adaugati cartofii. Serviti varza umpluta cu smantana
Ți-a plăcut rețeta? Share this!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: