Întotdeauna este trist atunci când merele nu sunt coapte, cad la pământ. Nu există niciun drop-in, deoarece merele verzi sunt acru și tartă, și asta nu mai vorbim de duritatea lor. Cei mai mulți grădinari, ofensați din tristețe, sapă în groapă în groapă, aruncându-se cu tristețe la numeroasele mere rămase de pe copac, îngropând visele unei recolte bogate și o cămară plină cu apusuri de soare.
Și asta este absolut în zadar. Din mere verzi, puteți găti un gem minunat, pe care unii îl numesc "felii de chihlimbar" sau "felii de caramel". Pentru a le pregăti, au nevoie doar de mere verzi, fără coajă, cu o structură densă. Perverte și pierde mere sunt potrivite numai pentru gem și dulce, care este, de asemenea, delicios, dar nu atât de frumos.
Și așa. Pentru a pregăti gem de mere verzi, vom avea nevoie de:
Spălați merele, le tăiați în felii și scoateți miezul. Peel nu este necesar pentru a curăța, nu doare și nu va strica gem.
Îndepărtați merele tăiate într-o cratiță și presărați cu zahăr. Se amestecă bine, tremurând și lăsând cratița peste noapte.
Șansele de a avea mult suc până dimineața nu sunt foarte multe, deoarece acestea sunt mere verzi, dar în orice caz, lobulii sunt mai bine înmuiați în zahăr.
Înclinați tigaia și vedeți dacă sucul sa ridicat? Dacă nu este suficient, este necesar să adăugați un pahar de apă, dacă merele plutesc și până la vârf nu este suficient doar puțin, atunci puteți face fără exces de lichid.
Puneți tigaia pe sobă și aduceți-o la fierbere. Reduceți căldura și gătiți lobulele timp de 15-20 de minute, după care lăsați borcanul să "se odihnească" și să se răcească. Pentru a obține lobule transparente "chihlimbar", trebuie să faceți gem în 3-4 seturi: 20 de minute de fierbere - 4-5 ore de răcire. Numărul de "abordări" depinde de tipul de mere, grosimea lobulilor și multe altele.
Gem Apple "felii de chihlimbar" - incredibil de gustos și frumos. Nu va intra niciodată în capul nimănui că este gătit dintr-o mașină inutilă.
Păstrați acest blocaj timp de aproximativ 2 ani într-un loc răcoros, dar în dulapul de bucătărie cu el nimic nu se întâmplă un an, sau chiar mai mult.
Trimiteți-le prietenilor: