El nu numai că era mâncat, ci și sub formă de talisman. Pe măsură ce numeroasele cântare uscate de ceapă păstrează un varf verde, - a spus legenda, astfel încât becul războinic protejează împotriva adversității în război. Creionul de ceapa sa răspândit în întreaga Europă, sa crezut că arcul protejează soldații de săgeți, săbii și bateți halberdi. Forjate în armura de oțel, cavalerii medievali au spânzurat un bec obișnuit în loc de talisman.
În prezent, ceapa este, de asemenea, foarte populară, în special șobolani. Acest arc este foarte aproape de ceapa de caracteristicile sale. Singura diferență este că șobolanii au ramificație mai puternică, becuri mai mici și mult mai mult stocate. Becurile sunt multicelulare, medii, de 25-75 g, dense, în funcție de tipul de gust acut sau semi-acut. De la un bec de plantare puteți obține 6-12 becuri în toamnă, iar uneori numărul de becuri din cuib poate ajunge la 20-25 de bucăți. Shallot este mai sănătos și mai aromat decât ceapa, atunci când este folosit nu scade gustul altor alimente. Shallot bulbi sunt potrivite pentru uscare și conserve, iar unii muncitori calificați folosesc corpul roșu de coji pentru vopsirea firelor de lână într-o culoare roșie frumoasă.
Plantele ceapă de ceapă sunt mai mici decât ceapa. Frunzele sunt arcuite, înguste, verde stralucitor, cu un strat usor de ceara. Prizele sunt mici până la 30 cm, compact. Bulbii, în funcție de tipul de oval, rotund sau plat rotunjite, au întins până la 10 cm de acoperire solzi uscate, sunt de culoare albă și alb-crem, precum și de la galben deschis la solzi violet-roșu, suculent. - alb, verzui violet. Shalot este o cultură timpurie. Bulbi se maturează după 70-80 de zile după plantare, iar verdele se pot utiliza după 25-30 de zile după plantare.
Shallot ceapa - cultura rezistentă la friguri, luminoasă. Preferă solurile fertile. Cei mai buni predecesori pentru el sunt legume, dovleac și verde. În toamnă se introduc 5-6 kg de humus pe 1 m în grădină înainte de sapă. 40-50 g de superfosfat, 200 g de cenușă de lemn. Nu ai timp să pregătești paturile în toamnă? În primăvară, înainte de a planta bulbii, adăugați humus, cenușă și îngrășăminte minerale complexe direct în caneluri.
Ei plantează șobolani în toamnă și primăvară. deoarece este o cultură foarte rezistentă la frig. În primăvară, plantate de îndată ce solul se încălzește. Pentru plantare diametru bulb recomandat de aproximativ 3 cm. Pentru a preveni bolile bulbilor înainte de plantare pot fi încălzite la o temperatură de aproximativ 40 ° C timp de 8 ore. Bulbii sunt plantate la o adâncime de 5-6 cm la peste ele a fost de 2-3 cm strat de sol. Aterizare prea mică duce adesea la bombat bulbilor de la sol, în timp ce prea mic dă bec adânc. Distanța dintre rânduri 20-30 cm între plante într-un rând. - 8-10 cm După plantare, plantele trebuie udate, iar creasta - zamulchirovat. Dacă becurile de toamnă ale șobolanilor sunt complet înghețate, atunci se dezghețesc aproape fără daune. Întreținerea constă în slăbirea și plivirea regulată.
Acestea reproduc mai des vegetal bețele. Pentru aceasta toamna, după recoltare, selectat bulbi de cântărire 25-40, semințele au eșalotă mici, germinare a scăzut lor (50-70%). Cu toate acestea, să fie conștienți de faptul că propagarea vegetativă prelungită (pentru 5-7 ani) conduce la acumularea de boală, îmbătrânire, și, prin urmare, la degenerarea. Prin urmare, ei recurg la cultivarea materialului de plantare reînnoit din semințe sau din becuri formate pe pedunculi.
În timpul depozitării de șobolani, este mult mai puțin susceptibil la boli. decât ceapa. Boala cea mai frecventă este decăderea bacteriană a bulbilor. Buni șobolani și pentru a obține verde în timpul iernii. Atunci când forțați un bolț pe un prag de fereastră, becurile pot fi refolosite. Acestea sunt scoase din container, se taie chiar sub mijloc și se pun din nou în pământ. Așa că obțineți o recoltă dublă.
Soiurile de șobolani nu sunt încă multe, dar cele mai bune dintre ele: Asterisk alb - de neegalat pentru menținerea calității; Kuschevka Kharkov - maturizarea timpurie cu bulbi mari; Belozarets-94 - soi de luncă în formă de sticlă; Uralsky-40 - varietate roșie extinsă precoce; Regina albă - fildeș, mare, cu randament, soiuri medicinale; Kuban - varietate densă, mare, alungită și lungă conservată; Kuban Kuban este multi-rounder, lezhkiy, cu bulbii roz-rosii frumoase; Sorokozubka - ultra-maturare cu bulbii violeți lungi, soiuri rezistente la secetă; Vechiul rusesc - o varietate slabă, cu becuri roșii-violete mari de dimensiuni destul de mari; Vechi credincioși - păstori lungi, cu randament ridicat, cu becuri frumoase, rotunde și mari.
Ceapa Shalot este o planta medicinala valoroasa. având un spectru larg de acțiune. În herbalistii antice ruși au fost descrise efectele benefice ale savantului într-o serie de boli. Un cunoscător al plantelor medicinale VN. Nikolsky a scris cu mulți ani în urmă: "În Rusia, oamenii obișnuiți mănâncă ceapă brută cu pâine, sare și kvas; conferă sănătate, prospețime tenului și păstrează dinții. "
Un gust deosebit, un miros ascuțit brusc dă ceapă ulei esențial, ceea ce ne face să plângem. În ceapa este un întreg complex de vitamine: C, B1. provitamina A (caroten). Fiziologii cred că pentru o sănătate normală, fiecare persoană ar trebui să mănânce cel puțin 10 kg din ceapa cea mai comună pe an. Phytoncidele de șobolani sunt dușmanii morți ai multor bacterii. Substanțele volatile ale acestei plante, sucurile și extractele sale sunt dăunătoare pentru multe tipuri de microorganisme.
Deci, cresteti cretoase pe parcelele voastre si fiti sanatosi!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: