0,5 kg pui de sân
1 oră parte. boia uscată (nu se întâmplă niciodată mult, clătiți, turnați)
½ linguriță uscată usturoi (opțional)
2-3 lingurițe sos de soia
ardei picant la gust
Dacă aveți preferințe de aromă formate - utilizați condimentele preferate și nu suferiți de chinuri morale.
Așa că am tăiat puiul. Încercăm să tăiem fibrele în fâșii de 2 cm² în secțiune transversală.
Ne adormem toate ingredientele în pachet. Este mai bine să amestecați mai întâi condimentele cu sosul. Se amestecă bine, astfel încât condimentele să fie distribuite uniform. Dacă te rănești, apoi varsi puțin ulei vegetal pe ele, totul va fi bine pătat. Și l-am pus în frigider pentru o oră de pierdut.
Puiul Promarinnovushuyusya nevoie de puțină sare (un sfert de linguriță de sare, ne amintim că avem un sos de sos de soia) și se re-amestecă bine. Înainte de decapare, nu l-am sare, astfel încât sarea nu a atras umezeala din ea. Apoi vom întoarce cârnații din pui. Am răspândit puiul pe film, lăsând un film pentru cozile de pe laturi. Încercăm ca cârnații de pretutindeni să aibă aceeași grosime și că fibrele de pui erau de-a lungul cârnaților, astfel încât să le tăiem mai târziu pe fibre.
Mă rog, vreau să mănânc.
Puteți găti. Aici voi cere ajutorul experților picabout pentru a determina timpul exact al gătitului și dependența de grosimea cârnaților. Nu am un termometru, gatesc cu ochii. 40-50 de minute pentru a fi sigur. Dacă aveți un termometru, atunci când interiorul este de 80 de grade, puiul este exact gata. Cu toate acestea, dacă vă tyknite termometru în cârnați, atunci acesta va curge tot mai delicioase = (mai bine să nu împungere. În timpul de gătit în interiorul umfla niște aer, e în regulă, am ignora-l. Se fierbe sub capac în modul de pobulkivaniya lent.
Să ne răcorim fără ao deschide, chiar dacă unele sucuri vor fi absorbite înapoi. Când se răcește, scurgem apa din cârnați (este, de altfel, delicios, îl poți folosi ca un bulion) și puiul este gata pentru consum. În frigider se păstrează timp de 5 zile, puteți vânt câteva cârnați și puteți îngheța extra în cele mai bune momente. Numai înainte de gătire vor trebui dezghețate.
Am un astfel de pui folosit în salate cum ar fi "Caesar"
Articole similare
-
Prezentare pentru o lecție despre pui de paie, descărcare gratuită, rețea socială de lucrători
-
Salata de ciuperci cu ciuperci de ciuperci pentru opțiunile de gătit
Trimiteți-le prietenilor: