Rolați cu mac mac macină - rețete
Există mai multe rețete diferite pentru modul de a găti un anumit prăjituri în diferite dispozitive, dar este una dintre cele mai delicioase și familiar este rola cu aluat de drojdie de semințe de mac, conform rețetei cu o fotografie pe iaurt, o pâine se dovedește lumină și aerisit, datorită testului corect.
Rețeta pentru o rola cu mac și zahăr într-un multivariat
Astăzi, un multivark este un dispozitiv tehnic integrat al fiecărei bucătării, astfel încât toate amantele să o poată folosi, deci de ce să nu faci o rochie delicioasă și frumoasă cu umplutură într-o multivark?
Deci, rola cu aluat de drojdie de semințe de mac (în conformitate cu rețeta noastră cu fotografii) în multivarka face pur și simplu, dar mai întâi trebuie să pregătească toate ingredientele care sunt necesare pentru prepararea aluatului și topping-uri pentru a crea o rola.
Produse pentru fabricarea rolelor: o făină premium - aproximativ un kilogram; ouă de gradul I - 5 bucăți; lapte sau kefir (este mai bine să folosiți lapte de casă real sau cel mai mare conținut de grăsimi) - 1,5 cești; puțină sare; zahăr pentru aluat - 125 grame, pentru decorarea rolei finite - 1/4 cană; unt - 1 pachet și puțin pentru a lubrifia mucegaiul; zahărul de vanilie sau ambalajul extras; semințe de mac în pachet - 100 de grame; ulei de floarea-soarelui - 3 linguri mari; drojdie rapidă - 1 ambalaj.
Pregătirea unui rulou într-un multivariat
Mai întâi trebuie să framanta aluatul, deoarece avea nevoie de timp pentru a trage. Prin urmare, luați laptele și încălziți-l până se încălzește. Apoi, ia o ceașcă adâncă, a turnat-o 6-7 linguri de lapte și a turnat totul un pachet de drojdie rapid. La amestec, trebuie să adăugați doar o linguriță de zahăr și se lasă timp de proofing timp de 15-20 minute, drojdia a început să fie activ. Dacă utilizați iaurt, este necesar să se încălzi într-o baie de apă, și ar trebui să fie făcut cu mare atenție, astfel încât nu este ondulată.
Kefir, care a rămas după încălzire nu curăță, adaugă cantitatea necesară de unt și totul este bine amestecat, apropo, untul este topit cel mai bine chiar în multivark. Apoi, luați un castron separat și sparge cinci ouă, adăugați-le sarea de pe vârful unei lingurițe. Unele gospodine care locuiesc în sat, a fost folosit în loc de ouă de pui de rață, sunt improprii pentru utilizare în alimente gătite, dar ele pot fi folosite pentru aluat, aluatul se dovedește magnific. Când ouăle sunt amestecate cu sare, se adaugă untul kefir cald cu unt, iar deja cu această masă se adaugă kefirul cu drojdie.
Luăm un alt castron și amestecăm făină, zahăr și vanilină, adăugăm amestecul de kefir pe făină și amestecăm totul foarte bine pentru a face o masă omogenă. Se întâmplă de multe ori ca cantitatea specificată de făină să fie prea mare sau prea mică, totul depinde de calitatea și măcinarea făinii, deci este mai bine să determinați cantitatea prin consistența testului. Când aluatul este suficient de gros, se adaugă ulei de floarea-soarelui și se amestecă bine cu mâinile. Este demn de remarcat faptul că în cazul în care casa nu a găsit nici un iaurt sau lapte, puteți face o rola cu semințe de mac reteta aluat de drojdie cu o fotografie pe apă, coacere este aceeași ofertă.
Când aluatul este gata, acesta este laminat într-un strat foarte gros, grosimea aproximativă de aproximativ 5 mm, poate fi puțin mai groasă. Întregul strat este umezit cu unt, care a fost topit în prealabil. Pe partea de sus a uleiului se presara putin zahar si dupa aceea se toarna foarte abundent seminte de mac.
Dacă doriți ca ruletă să fie mai dulce, adăugați puțin zahăr, dacă doriți, puteți crește cantitatea de mac ce se utilizează în funcție de preferințele gustului. Tortul rezultat ar trebui să fie laminat într-o rolă și fixat pe margini. În castronul multivarchetului, untul a fost deja topit, deci nu trebuie să îl lubrifiați, pur și simplu rostogoliți rola cu un melc și un vârf cu ulei. Dacă știi cum să faci o rola cu semințe de mac din aluat de drojdie, rețeta cu fotografii este pas cu pas, atunci coacerea terminată va deveni cu siguranță delicioasă.
Este necesar să țineți o astfel de rolă într-un multivark pentru aproximativ 50 de minute la o temperatură de 150-180 de grade. În același timp, pentru a rostogoli ruloul și pentru a obține o crustă roșie, trebuie să se întoarcă spre cealaltă parte cu 20 de minute înainte de a fi gata. Unele multivarke au o capacitate mică, deci trebuie să petreci mai mult timp pentru a coace un sul cu mac. Dar, în cele din urmă, puteți obține o rolă cu un mac dintr-un aluat de drojdie, o rețetă cu o fotografie delicioasă și parfumată.
Rolați cu semințe de mac într-un producător de paine
Pâine un lucru mare pentru bucătărie, dar se poate face nu numai pâine sau pâine, dar, de asemenea, sub formă de rulouri, de exemplu, rola cu semințe de mac reteta aluat de drojdie cu o fotografie în mașina de pâine. Asigurați-un astfel de lot este destul de ușor și se dovedește foarte gustos.
Pentru a pregăti astfel de rulouri, aveți nevoie de următoarele produse: lapte 3.2% conținut de grăsime - 250-300 ml; smantana de continut ridicat de grasimi de cel putin 2 linguri mari; zahăr - 2 linguri mari (dacă este posibil, înlocuiți cu zahăr pudră, 1/2 linguriță de sare, drojdie uscată - 1 pachet, 0,5 kg de făină de cel mai înalt grad.
Cum să gătești rulouri
Pentru a face acest lucru, este necesar să puneți toate ingredientele în filtrul de pâine în ordinea în care au fost enumerate. După aceasta, puteți activa dispozitivul cu un mod special de "aluat" și în timp ce acesta va fi frământat, va trebui să începeți pregătirea umplerii. Și pentru umplutura a fost deja selectat un ingredient - mac. Pentru a face umplutura, vor fi necesare aproximativ 150 de grame de mac, 1/2 ceasca de zahar, chiar mai mult si 1/2 cana de lapte. Toate aceste ingrediente se amestecă și se pun pe foc într-o tigaie sau o tobă. Acest amestec se pun la fiert, amestecand constant, doar ca laptele nu va fi ars pe fundul o cratiță sau oală, astfel încât trebuie să aștepte la foc mic pana cand amestecul se ingroasa bine. Cel mai bine este să începeți antrenamentul cu aproximativ 15 până la 12 minute înainte ca frământarea aluatului să fie finalizată, astfel încât umplutura să nu se solidifice complet.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: