Iarbă de icre de caviar. Se pare că au gustul la fel cum vin în magazine.
Este destul de posibil să luați această rețetă pentru a pregăti mâncărurile conservate ca niște semifabricate pentru iarnă.
Deci, ingredientele pentru squash.
Veți avea nevoie de aproximativ trei kilograme deja curățate și pregătite de dovlecei fără semințe și coji
1 kilogram de morcovi proaspeți
Același număr de ceapă
Pasta de tomate (foarte buna in acest scop este pasta de tomate potrivita Pomidorka)
Ulei vegetal pentru prăjirea componentelor salatei
Toate legumele trebuie să fie curățate, tocate și tăiate separat într-o tigaie. Apoi, toate legumele prăjite sunt așezate într-o combinație electrică, din nou zdrobite și amestecate cu adăugarea de sare. Apoi trebuie să întindeți toată masa, asemănătoare cu cartofii piure într-un cazan sau într-o tavă cu un fund dublu. Simmer pe cel mai mic foc pentru aproximativ patruzeci de minute. După 20 de minute de lăcomie în piure, trebuie să adăugați trei linguri de pastă de roșii și o lingură de oțet. Nu uitați să amestecați caviarul. În timp ce este stins - masa se dovedește a fi destul de groasă și poate ușor arde fără agitare. După ce caviarul este stins, puneți-l la cald în borcane sterilizate anterior. Strângeți capacele și le înfășurați într-o pilă. Lăsați recipientele să se răcească încet. Încearcă această rețetă - se dovedește foarte gustoasă!
O altă rețetă foarte populară pentru caviarul de squash
Veți avea nevoie de aproximativ un kilogram și jumătate de dovlecei deja curățați de semințe și jupuite
Roșii proaspete - 1 kg. 200 g.
Ceapa - 750 de grame
Ardei dulce cu mazăre
Morcovi - 750 grame
Deci, reteta de gatit:
Ceapa ar trebui să fie tocat fin, morcovi frecat pe un răzuit grosier. Toate acestea se pun pe o tigaie fierbinte si se prajesc cu unt si sare.
Tomatele și dovlecelul tăiate în bucăți mari. Treceți împreună printr-o mașină de măcinat cu carne, adăugând la legume prăjite morcovi cu ceapă. Se amestecă cu o cantitate mică de zahăr, sare, se adaugă mazărea de piper și se pune într-un cazan sau oală cu pereți groși și fund. În acest proces, se adaugă piperul de cayenne, pătrunjelul, tocat fin. Tava ar trebui să fie de cel puțin două ore. Este necesar să se amestece constant cartofii piure, altfel se va arde foarte prost. Când caviarul este gata, puneți-l în cutiile sterilizate mai devreme. Apoi strângeți borcanele cu capace, le întoarceți și le înfășurați cu un prosop. Lăsați borcanele să se răcească pentru noapte.
Gustos somon de somon pentru iarnă
Ceapa albă - 1 kg
Pasta de tomate - 4 linguri. l.
Usturoi - 7 denticule (acest lucru este dacă usturoiul de mare foarte mare, dacă este mic, apoi de două ori mai mult)
Verdeață - patrunjel și mărar proaspăt
Mod de gătit caviar delicios din dovlecei pentru iarnă
Spălați și curățați toate legumele. Apoi tăiați cuburile într-un squash proaspăt, frecați morcovii (pe o răzătoare mare), tăiați ceapa subțire cu inele albe.
Apoi, încălziți tigaia cu unt, puneți dovlecei în el. Se prăjește peste căldură medie, amestecând constant. Apoi, în același ulei, prăjiți ceapa proaspătă. Următorul pe tigaie vine morcovii. Când fiecare dintre ingrediente se transformă în aur, tăiați legumele într-un blender sau le treceți împreună printr-un măcinător de carne sau o combinație electrică. Obțineți cartofi omogeni. Acest cartof piurez ar trebui pus într-o oală cu pereții mai groși, puteți folosi un cazan sau o cratiță.
După ce aduceți masa semipreparată la fiert, reduceți ușor căldura și fierbeți timp de 40-45 de minute. Timp de zece minute până când este gata, adăugați multă zahăr, sare, piper și verdeață. Nu uitați să amestecați ocazional ceea ce gătiți.
Rulați icrele fierbinți în cutii, care au fost sterilizate în prealabil. Înfășurați cutiile învelite în cel mai tare loc din apartament pentru a se răci.
O altă rețetă minunată pentru gătitul de caviar
Patru mici dovlecelule
2 cuișoare usturoi proaspăt
Roșii tari dar copți - 3 bucăți
Cum să gătești caviar pentru iarnă
Caviar foarte gustos, pe care îl puteți mânca în cantități aproape nelimitate - este foarte scăzut în calorii. Dacă aveți dovlecei tineri, atunci nu trebuie să fie curățați. Dar dacă acestea au devenit deja solide, atunci merită îndepărtată pielea și semințele. Tăiați legumele în cuburi mici de cel puțin un centimetru fiecare. Și morcovii trebuie tăiați în cuburi, dar mai mici. Puneți legumele într-o cratiță, adăugați puțină apă (fără sticlă), puneți un foc mic. În timp ce varza și morcovii sunt fierte, tăiați roșiile. Odată ce dovlecelul devine moale, se toarnă în tocăni roșii tocate fin și o picătură de ulei. Mai scoate ceva. Cinci minute înainte de pregătirea pentru a include în fel de mâncare usturoi mărunțit mărunt.
Salata de casa cu pasta de tomate
3 dovlecei mici
4 linguri. linguri de pasta de tomate
3 cuișoare de usturoi
Ardei iute și sare
Reteta pentru caviar simplu de casă
Marpele sunt curățate și tăiate în cuburi de dimensiuni mici. Puneți într-o cratiță cu puțin ulei vegetal. Cusați aruncați cât mai mic și prăjiți posibil. Același lucru se întâmplă și cu morcovii. Toate puse într-o cratiță cu un fund dublu sau un cazan. Adăugați condimentele necesare, sare. Stingeți un foc mic, amestecând constant o oră. Apoi, în piure adaugati pasta de tomate si usturoiul, pre-tocat, si lasati focul inca zece minute. După gătire, mănânceți caviarul cu un blender și puneți-l pe borcanele sterilizate.
O reteta simpla pentru caviarul delicios de dovlecel
300 gr. morcovi
300 gr. cepe
700 gr. roșii
100 gr. patrunjel și mărar
2 ardei dulci bulgari
1 cățel de usturoi
Mai întâi de toate, pregătiți dovlecel - perie, scapa de semințe. Apoi le tăiați în cercuri de nu mai mult de 1,5 centimetri. Apoi puneți dovlecei în făina cusută, întoarceți-vă și treceți la tigaie. După ce ați rumenit cercurile, tăiați ceapa, morcovii și se prăjește până se înalță.
Ardeii trebuie curățați și turnați cu apă clocotită. Apoi treceți toate legumele prin mașina de tocat carnea, adăugați la roșiile de legume. În partea de jos a vasului, turnați puțin ulei, apoi schimbați legumele. Se toarna o ora. Înainte de a termina tratamentul termic în cartofi piure, puneți verdele și usturoiul. Răspândită pe malurile care au suferit sterilizare, se înfundă.
Există multe rețete de caviar de squash, care vă va gusta casa.
Caviar de varza cu reteta de morcovi
Deci, pentru a găti caviarul de caviar, vom avea nevoie de:
Kilogram de ceapă
5 dovlecei medii
Pasta de tomate - 5 linguri
Kilogram de morcov
150 grame de ulei vegetal
Sare și condimente
Morcovii trebuie să fie spălați și frecați pe o răzătoare grosieră, ceapa ar trebui să fie, de asemenea, spălate, tăiate nu foarte mici cuburi. Apoi, trebuie să prăjiți ceapa sau să lăsați în ulei pe foc mic. După aceea, prăjiți morcovii și combinați-le într-un castron. Apoi spălați cu grijă mădurile, tăiați în bucăți, semințele - dacă sunt mari - trebuie îndepărtate. Dacă semințele sunt foarte tinere și moi, atunci nimic nu trebuie eliminat. Același lucru este valabil și pentru coaja - dacă este solidă, atunci trebuie eliminată.
După aceea, trebuie să tăiați cuburile de squash aproximativ un centimetru pe centimetru. Apoi, se prăjește în ulei într-un foc foarte puternic timp de cel puțin 10 minute.
Apoi, din nevoia de a găti paste sos de tomate - apă clocotită - 600 ml, sare 3 linguri, 5 linguri de zahar, fara slide-uri, 5 linguri de pasta de tomate. Se amestecă totul până se dizolvă sarea și zahărul.
Apoi, trebuie să luați o tigaie mare de smalț și să le puneți tot acolo, se toarnă în sos și pasta de tomate. Caviarul tău trebuie gătit timp de cel puțin o jumătate de oră la foc mediu. Nu uitați să amestecați conținutul tăvii din când în când.
Apoi, trebuie să scoateți căldura din foc, lăsați-o să se răcească și treceți prin mașina de tocat carnea. Cel mai bine este să răsuciți ouăle pe o grilă cu găuri mari.
După ce caviarul are consistența necesară, îl stingem aproximativ 20 de minute.
Caviar de icre ca și în magazin
Caviar reteta magazin de squash
Veți avea nevoie de:
10 ml de oțet 9%
150 de grame de ceapa
10 grame de zahăr
10 grame de sare
2 kilograme de dovlecei
6 căței de usturoi
Ardei dulci și piper negru - câte 3 grame fiecare
Ulei vegetal
Pătrunjel verde
Cum să gătești caviar în magazin
Este necesar să luați dovlecei tineri, tăiați-le în cercuri mai mici de 1 cm, să se prăjească din două părți în ulei. Lăsați dovleceii să se răcească. După ceapa tocată, se prăjește până la maro auriu și se freacă usturoiul și sarea. Apoi tăiați fin și prăjiți toate verdele. Apoi, tot ce trebuie să mănânci într-o mașină de măcinat cu carne, se amestecă cu sare și zahăr, oțet și piper, se amestecă și se întinde pe borcane. Apoi băncile trebuie să fie sterilizate fără întârziere - pentru o jumătate de litru - o oră - 75 minute, pentru un litru - 90 de minute.
După rostogolirea borcanelor.
Caviar cu rădăcină de pătrunjel
Veți avea nevoie de:
Kilogram de dovlecei
100 de grame de ceapa
100 de grame de morcov
Zahăr și sare
Ardei gras
10 grame de rădăcină de pătrunjel
Ulei vegetal
Cum să gătesc
Tăiați dovleceii, prăjiți cu ulei vegetal, apoi cu mașina de tocat carnea. Apoi, trebuie să se prăjească ceapa în ulei vegetal până când este transparent, morcovii sunt rași și rădăcina de patrunjel (de asemenea, rasă) cu pasta de tomate. Apoi, trebuie să amestecați totul și sezonul cu mirodenii, aruncate la căldură scăzută, până când sunt complet fierte, din când în când este necesar să se amestece sau arde. Apoi, este necesar să se pună ouăle în formă fierbinte pe cutii și să se sterilizeze - pentru o jumătate de litru - 30 de minute, pentru litru - 40 de minute.
Caviar picant de sărat
Veți avea nevoie de următoarele produse:
Un kilogram de ceapă
6 kilograme de dovlecei
600 ml de sos de roșii
2 și jumătate de linguri de sare de masă
Șef de usturoi
O jumătate de lingură de piper
Cum să gătesc
Se taie dovleceii și ceapa, se prăjește separat, după ce trebuie să parcurgi mașina de măcinat cu carne. Apoi trebuie să adăugați piper și sare, sos de roșii de usturoi, amestecați totul. Se distribuie după borcanele spălate și uscate, apoi se sterilizează aproximativ 90 de minute. Pentru a se rostogoli într-un fel fierbinte.
Caviar picant de sărat
Va trebui să pregătiți:
2 morcovi
Un kilogram de dovlecei
Un pic de piper amar
bec
Sare la gust
2 cuișoare de usturoi
4 linguri ulei vegetal
Cum să gătesc
Este necesar să tăiați mădușii foarte fin, să spălați morcovul și să îl curățați, să-l tăiați în cercuri subțiri. Apoi se toarna ceapa si usturoiul. Ardeiul fierbinte trebuie să fie curățat, semințele extrase, tăiate cât mai mici posibil. După ce toate legumele au nevoie să se amestecă împreună, pune într-o tigaie foarte adâncă la ulei aromat de legume și sare, se toarnă puțină apă și se fierbe până când fierte complet. Apoi, aveți nevoie pentru a curăța ouăle printr-o sită, a pus înapoi în tigaie și se fierbe timp de aproximativ 5 minute după ce toate se desfasoara pe malurile sterilizați 30 de minute si rola.
Caviar de icre cu ardei bulgăresc
Veți avea nevoie de:
Kilogram de ceapă
5 kilograme de dovlecei
5 ardei dulce bulgară
5 căței de usturoi
2 linguri de oțet 70%
Kilogram de morcov
2 linguri de sare
500 grame de ulei vegetal
10 porumbei
O jumatate de cana de sos de rosii
3 linguri de zahăr
Aveți nevoie de ceapă și dovlecei, ardei bulgari și usturoi pentru a trece printr-o mașină de tocat carne. Apoi luați morcovii, grătură pe răzătoare și scoateți pe ulei vegetal. Toate produsele alimentare ar trebui să fie bine amestecate, se adaugă condimente și usturoi, sos de roșii și ulei vegetal, a pus în 2 ore la foc foarte mic, amestecand constant în timp. Apoi trebuie să adăugați căpșuni.
Toate băncile sterilizate se rostogolesc.
Caviar de caviar cu mere și mirodenii
Veți avea nevoie de:
Un kilogram de ceapă
Un kilogram de mere verzi
Kilogram de dovlecei
Kilogram de roșii
Un kilogram de zahăr
12 muguri de garoafe
600 ml de oțet de vin alb
25 de grame de rădăcină de ghimbir
Lingură de mazăre aromă de ceai de piper
Lingură de ceai coriandru
sare
Este necesar, la toate tomate face o incizie superficială în formă de cruce, apoi pe o spumiera muiată în apă clocotită timp de un minut, trage repede în apă rece și imediat curățate.
Tăiați roșiile în cuburi foarte mici. Apoi, squash dacă este necesar, curat, și tăiat în cuburi. Tăiați inele de ceapă subțiri. Se curata merele din coaja si se scoate miezul. Tăiați merele acru în cuburi. Apoi, într-o pânză albă, trebuie să puneți condimente și ghimbir. Trebuie să puneți toate legumele într-o cratiță, puneți o cârpă cu condimente și adăugați oțet de vin. Lăsați legumele să se fierbe și să le amestecați. Apoi faceți focul mai puțin și tocați timp de o oră sub capac. Nu uitați să-l amestecați. După aceasta, trebuie să adăugați stafide pre-spălate și să gătiți încă o oră și jumătate. Punga de lingură cu mirodenii, caviarul trebuie să se răcească ușor. După necesitatea de a pune caviarul pe maluri, închideți-l și puneți-l la rece. Capacele ar trebui să fie din plastic, nu din metal. Ouale vor fi gătite și fierte complet într-o lună.
Caviar Caviar Rețetă dietetică
Veți avea nevoie de:
Un kilogram de morcovi
Un kilogram și jumătate de dovlecei
300 de grame de ceapa
4 ardei dulci
4 căței de usturoi
sare
Ulei vegetal pentru prăjit
În această rețetă pentru caviar, principala diferență este că legumele nu sunt prăjite, ci fierte. Numai o ceapă este prăjită. Trebuie să toarceți puțină apă în tigaie, puneți morcovii tăiați în cuburi. Gatiti timp de 15 minute.
După aceea, trebuie să tăiați ardeii dulci și dovlecei în cuburi, puneți-le într-un morcov. Gatiti timp de aproximativ 10 minute. In timp ce totul este gatit, trebuie sa prajiti ceapa cu semicercuri pe o cantitate mica de ulei vegetal. Legumele și ceapa trebuie amestecate, apoi trecute printr-o mașină de tocat carne sau puse într-un mixer.
După ce se mănâncă din nou într-o oală, se adaugă usturoiul, se presează printr-o presă și se evaporă 40 de minute. După ce este pus pe borcane sterilizate anterior și laminate.
Salata de castravete cu rosii si mere pentru iarna
Veți avea nevoie de:
700 de grame de morcovi
3 kilograme de roșii
700 de grame de piper dulce
500 de grame de mere
400 de grame de ceapa
12 mazăre piper piper
4 bucăți de frunză de laur
3 dovlecei
Trebuie să treceți prin legumele de legume și toate merele. Dar nu atingeți încă ceapa. Apoi puneți mâncarea în tigaie, fierbeți timp de aproximativ o oră. Se toacă fin ceapa, se prăjește în ulei, se pune pe legume. Apoi, adăugați frunze aromate și frunze de laur. După gătit timp de 30 de minute. Așezați ouăle în recipiente sterilizate cu o capacitate de un litru. Sterilizează timp de aproximativ 5 minute, se rostogoleste.
Dacă aveți un multivarker, puteți găti caviar pe una din aceste rețete.
Geană varză georgiană pentru iarnă
Veți avea nevoie de:
3 cepe
4 dovlecei
morcov
2 cuișoare de usturoi
Cilantrul și mărarul
O jumătate de lingură de hamei-suneli
Lingura de otet de struguri
Red pepper ciocan dulce, sare, ulei vegetal.
Este necesar să puneți multivarku pe un modul "Coacere" timp de o oră. După ce ați tăiat ceapa fin tăiată, frecați pe morcovii rași, turnați puțin legume cu ulei vegetal. Gatiti timp de 20 de minute, amestecand ocazional. Apoi, periați squash, tăiat în cuburi mici, sare mult. Squash-ul ar trebui să lase sucul. După 20 de minute, squash-ul ar trebui să fie stors, pus într-un multivark. În timp ce totul se pregătește, trebuie să amestecați legumele din când în când. După 30 de minute trebuie să adăugați mirodenii, puțin verdeață și usturoi, pre-presate prin presă. Din nou, amestecați totul și lăsați timp de 10 minute. La sfârșitul gătitului, adăugați oțetul. Puteți adăuga nuci dacă vă place gustul picant și neobișnuit. Sterilizează-te.
Caviar de icre în multivark pentru iarnă
Veți avea nevoie de:
2 linguri de pasta de tomate
Poundbox Zucchini
2 morcovi
2 cepe
Ardei iute
O lingurita de sare
O lingurita de zahar
4 linguri ulei vegetal
Cum să gătesc
Ai nevoie să taie ceapa și morcovii, apoi se pune în terci Multivarki, se condimentează cu ulei vegetal, includ „coacere“ modul de douăzeci de minute și se agită din când în când. Apoi gătiți restul de legume, le tăiați în cuburi. Puneți un castron, amestecați și apoi porniți din nou modul timp de 20 de minute. Apoi trebuie să puneți sare și zahăr, pastă de tomate și să porniți în modul "Quenching" timp de 50 de minute. Apoi, trebuie să mănânci legumele cu un blender, să adaugi esența acetică și să te rostogolești în borcane.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
-
Este posibil să se rostogolească caviarul de dovlecel cu capace cu șuruburi
-
Roșii verzi pentru iarnă - lingeți degetele! O rețetă simplă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: