Supa este groasă și aromată, cu un gust foarte bogat. Pot să spun cu încredere că mâncarea din această rețetă nu este inferioară celei din carnea afumată!
Metoda de preparare:
Prăjește într-o tigaie ceapa tocata ulei fierbinte si morcovi rasi pe razatoare medie. Ceapa ar trebui să lumineze puțin.
Puneți bulionul de legume la căldură. Dacă nu respectați regulile Postului sau Vegetarianismului, puteți folosi bulionul de carne, apoi gustul supă va fi chiar mai strălucitor. Coaceți cartofii și le tăiați în cuburi. Puneți în bulion, aduceți la fiert, gătiți până când cartofii sunt gata.
Până la cartofi fierte, faceți următoarele: un morcovi și ceapă prăjită Pune 2 linguri de pasta de tomate, castravete marinate din murături după gust (I saramură undeva în 0,5 cm acoperit conținutul tigaie, iar tava în sine a fost mărime medie), precum și castraveți murate. Cu cat mai multa saramura, cu atat mai bogata si mai sarata va fi supa pregatita. Se amestecă amestecul, amestecând ocazional, timp de 5-7 minute la căldură scăzută.
La cartofi fierte se adaugă măsline tăiate în cercuri și o frunză de dafin.
Apoi conectați supa cu cartofi, cu un amestec de legume fierte si piper pe gustul tau, aduce supa la fierbere, se reduce căldura, se fierbe timp de 1 minut și se lasă la infuzat timp de 10-15 minute înainte de servire. Bon apetit!
Va fi chiar mai delicios, dacă înainte de servire se adaugă la fiecare porție de supă pentru 1-2 cercuri de lamaie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: