Soluțiile de iluminat pentru industria ospitalității și, în special, pentru restaurante se bazează pe principiile creării unei atmosfere de confort, confort și securitate. Indiferent dacă restaurantul este un hotel, un parc de distracții sau o stațiune, este important să vă amintiți un lucru: oaspetele dvs. va ieși din lumea sa familiară într-o atmosferă complet nouă, cu un stil, o dispoziție și o istorie individuală.
Care sunt cerințele pentru iluminarea corectă a restaurantului? În primul rând, aceasta este corespondența cu stilul interiorului, dar fără a atrage atenția asupra ta: a fi mai mult "în umbră" decât "în vedere". Cu ajutorul iluminatului este necesar să creați o atmosferă unică subliniind tema restaurantului; creați un efect "wow" și o impresie favorabilă, este doar pentru client să treacă peste pragul restaurantului. Acest lucru se poate realiza, de exemplu, dacă concentrați atenția vizitatorilor asupra zonelor necesare ale interiorului și subliniați caracteristicile interioare. Iluminarea restaurantului ar trebui să includă trei nivele de bază, echilibrate competent între ele - iluminatul general, funcțional și accentuat.
Planificând iluminatul într-un restaurant, trebuie să înțelegeți ce dispoziție și atmosferă doriți să atingeți. Pizzeria medie nu are absolut nevoie de sfeșnici de birou și de candelabre frumoase, deoarece, la rândul lor, restaurantul rafinat nu poate fi aprins de lumini RGB multicolore.
Creând starea de spirit potrivită, trebuie să țineți cont de zonare. Sălile mari sunt principala zonă funcțională a restaurantului. Iluminarea aici ar trebui să fie moale și confortabilă, dar este suficient să citiți meniul și comunicarea. Zonele de recreere sau zonele de relaxare pot fi mai silențioase pentru a crea o atmosferă de relaxare. Nu uita pentru a evidenția picturi, vaze de flori, sculpturi și alte elemente decorative, precum și zone funcționale: intrări, bar, săli și pasaje.
Nu puteți folosi același nivel de iluminare atât pentru a crea o atmosferă de afaceri în timpul prânzului și a negocierii în timpul zilei, cât și în timpul unei serate romantice seara. Prin urmare, este foarte important să se prevadă posibilitatea controlului iluminatului, variabilitatea acestuia și varietatea de scenarii luminoase. Dimineața este preferabilă umplerea spațiului cu multă lumină pentru a crea un mediu energic și revigorant, seara, când vizitatorul dorește să se relaxeze și să se relaxeze după o zi lungă, lumina trebuie să fie camuflată și confortabilă. Cea mai simplă soluție pentru controlul luminii este utilizarea dimmerilor sau împărțirea luminii într-un set de grupuri care vor fi pornite în funcție de ora din zi sau de sarcina la îndemână.
Atunci când proiectați un restaurant, este de dorit să oferiți cât mai multe moduri de umplere a spațiului cu lumină naturală, deoarece este cel mai confortabil pentru percepția ochiului și, de asemenea, gratuit. Utilizați în mod competent lumina soarelui care pătrunde în cameră, încercați să localizați locul de aterizare în raza de lumină naturală, ceea ce va permite rezolvarea mai eficientă a problemelor tabelelor de iluminare.
Articole similare
-
Iluminarea în regulile generale ale restaurantului și cerințele pentru organizarea iluminatului
-
Yin-yang - restaurantul autor al bucătăriei asiatice, ideea de verdeață
Trimiteți-le prietenilor: