Coabitarea unei persoane cu bacterii se bazează pe condiții reciproc avantajoase
Mediul nutritiv al MacConkey (MacConkey) este folosit pentru a dezvolta colonii izolate de bacterii Gram-negative cum ar fi E. coli, F. mortiferum, P. vulgaris. Pentru bacteriile gram-pozitive, cum ar fi Clostridium perfringens, acest mediu este inacceptabil. Foto: CDC / Dr.Sc. Gilda Jones
Recent, oamenii de stiinta americani condusi de dr. William Robert Parker de la Centrul Medical al Universitatii Duke au facut o descoperire curioasa. Ei au demonstrat că o anexă, un intestin "mort", care este îndepărtată de la un număr semnificativ de oameni, este încă necesară pentru o ființă umană. Oamenii de stiinta spun ca apendicele promoveaza productia si reglementeaza cresterea unui numar imens de bacterii benefice ale florei intestinale normale. Această funcție devine deosebit de importantă pentru bolile grave. Atunci când boli, cum ar fi holera sau dizenteria amoebică, distrug flora normală, apendicele "restartează" sistemul digestiv.
Sute de specii de bacterii locuiesc în mod constant în corpul uman, formând așa-numita floră umană normală - numai în tractul gastrointestinal există până la patru sute de specii! Microbiologul Carolyn Hovde Bohach de la Universitatea din Idaho susține că în organismul nostru, numărul de celule bacteriene este de 10 ori mai mare decât numărul celulelor noastre. Cu toate acestea, datorită dimensiunii foarte mici, bacteriile pierd în mod semnificativ volumul - microbii constituie "doar" aproximativ trei kilograme din greutatea adultului. Pielii și mucoaselor unei persoane sănătoase tocmai a teeming cu microorganisme, marea majoritate a acestora sunt bacterii, dintre care un grup este util, care este valabil normală, iar celălalt - oportuniste. Reprezentanții tipici ai grupului patogen patologic sunt stafilococul și anumite tulpini de streptococi. Compoziția unei flori normale depinde de mulți factori - vârsta. sex, mod de viață. și se pot schimba dramatic în diferite stadii ale vieții organismului gazdă.
Anthony van Leeuwenhoek. Există o opinie că Jonathan Swift a conceput să scrie "Aventurile lui Gulliver" după cunoașterea experimentelor lui Levenguk. Ilustrație: Proiect
Gutenberg
Misterios "animalkuli"
mințile PERSPICACE deoarece cele mai vechi timpuri și-a exprimat presupuneri vagi despre existența unui anumit fel de mici, invizibile cu ochiul liber creaturi vinovate de răspândire a bolii. Dar acestea erau doar ipoteze. lume deschisă de microorganisme norocos om de știință olandez autodidact de Antoni van Leeuwenhoek (Thonius Philips van Leeuwenhoek; 1632-1723). Chiar și în tinerețe el a fost interesat de fabricarea și șlefuirea sticlei optice și a ajuns, în cazul unei astfel de abilitate care „microscop“ sa permis pentru a mări 250-300 de ori și de a descoperi lumea uimitoare a omenirii „animalkuley“ (animalculum latină -. Critter, mici animale mici). Leuvenook a văzut celulele roșii din sânge. sperma. Infusoria, a descris structura ochiului insectelor și structura fibrelor musculare. Si cel mai important - el este examinat mai întâi și a descris cele mai mici microorganisme, inaugurând astfel, în microbiologie. mondială capricioasă a sub formă de bară, în formă de spirală, creaturi microscopice sferice, cu tot felul de piroane și cili absorbit toată atenția cercetătorilor. În 1680 realizările Leeuwenhoek recunoscute și învățații, a fost ales un membru cu drepturi depline și egal al Societății Regale din Londra.
În secolul al XIX-lea, Louis Pasteur (Louis Pasteur, 1822-1895) a investigat rolul bacteriilor în procesul enzimatic, adică digestia și prelucrarea alimentelor. Robert Koch (Heinrich Hermann Robert Koch, 1843-1910) a creat o tehnică pentru cultivarea tulpinilor individuale de bacterii, care au permis să afle dacă tulpina a fost utilă sau patogenă. Descoperire reala in studierea interactiunii bacteriilor si face uman Ilia Metchnikoff (1845-1916), fagocitoză deschidere - reacția de protecție a organismului ca raspuns la infectie. Mechnikov a formulat o teorie conform căreia un complex de microbi responsabili de imunitate și capabili să lupte împotriva speciilor patogene de microorganisme locuiesc în corpul uman.
În dragoste și armonie
Bacteriile și gazda coexistă în condiții reciproc avantajoase: omul reprezintă cel mai favorabil habitat pentru multe microorganisme, care la rândul lor îndeplinesc o serie de "obligații" față de persoana care le-a adăpostit. Corpul uman însuși "crește" flora sa bacteriană. Tractul intestinal al unui embrion sanatos este absolut steril. În timpul și după naștere, bacteriile transmise de la mamă și alții încep să colonizeze intestinul nou-născutului. În timpul alăptării, glandele mamare mamare sunt colonizate intens de bacterii. Și "sortimentul" bacteriilor nou-născuți este repus repede. în special, bacteriile orale și ale pielii ale mamei - cu contact strâns, supt la sân, nevăstuică. Un număr de bacterii, dobândite de copil în primele zile de viață, creează condiții în mediul intern pentru colonizarea ulterioară cu specii utile, de exemplu, bifidobacterii. Laptele matern conține factori de creștere pentru bifidobacterii, care domină la sugari la alăptare. Flora copiilor pe hrană artificială este inițial mai diversă. Dar după trecerea la alimente solide, diferența este ștersă, iar în cel de-al doilea an de viață, microflora copilului este similară microflorei adultului.
Cea mai mare varietate de bacterii de floră normală poate fi observată în tractul gastrointestinal. De asemenea, o floră foarte importantă și diversă pe piele, în căile respiratorii, în vagin. Sângele, organele interne și membranele mucoase ale traheei și bronhiilor unei persoane sănătoase sunt sterile. Microflora foarte mică în stomac datorită acidității scăzute și a proprietăților bactericide ale sucurilor digestive.
Bacteria Escherichia coli în lichidul cefalorahidian. Foto: CDC / Dr. M.S. Mitchell
Cele mai active bacterii sunt intestinale. Principalele lor tipuri - Bacteroides (Bacteroides), Clostridium (Clostridium), fuzobakterii (Fusobacterium), eubacteriile (Eubacterium), ruminokokki (Ruminococcus), peptokokki (Peptococcus), peptostreptokokki (Peptostreptococcus) și Bifidobacterium (Bifidobacterium). In cantitati mai mici prezente Escherichia (Escherichia) și Lactobacillus (Lactobacillus). Bacteroizii reprezintă aproximativ 30% din "populație", ceea ce sugerează importanța lor deosebită pentru gazdă.
Bacteriile Partea superioară a colonului descompun carbohidrati si de jos - proteine și aminoacizi. Fără om microflora intestinală nu au putut fi eliminate un număr de polizaharide, deoarece numai unele bacterii contin enzimele necesare. Aceste carbohidrați includ, de exemplu, fibre, unele tipuri de amidon. lactoza, proteine. precum și mucusul produs de intestin. Prin fermentarea saccarolitic bacteriile transforma aceste carbohidratii in fragmente scurte - acizi grași cu lanț scurt, care, la rândul său, oferă o serie de energie utilă, nutrienți, vitamine, și de a facilita absorbția lor.
Organismul uman reglează creșterea anumitor tipuri de bacterii prin menținerea unui nivel diferit de aciditate în diferite secțiuni ale mucoasei. Bacteriile sunt foarte sensibile la pH, pot menține activitatea normală de viață numai la un anumit nivel.
Apărători mici
Flora normală asigură auto-reglementarea compoziției sale și este foarte importantă pentru imunitate. În special, bacteriile benefice reduc riscul de cancer. inflamația intestinului și a ulcerului. florei utile mucoasei epiteliului tractului digestiv, prevenirea florei dăunătoare „atașați“. În plus, flora native trimite semnale de la gazdă, cât de multe și ce materiale are nevoie de viață, iar organismul Comunicate de fel de mult ca resurse necesare, și tulpinile negative nu au suficientă hrană pentru reproducere.
Printre substanțele produse de microflora se numără și bacteriocinele - "antibiotice native", capabile să distrugă tulpinile nocive fără a afecta utilitatea. De asemenea, bacteriile utile "trenește" celulele imune, care sunt "bune", care sunt "rele" și care sunt pur și simplu inofensive. Formarea imunității explică efectul paradoxal - persoanele care au crescut în condiții de salubritate scăzută, rareori suferă de inflamație a intestinului.
Bacteria Escherichia coli (E. coli) este frecvent întâlnite în intestinul oamenilor și animalelor cu sânge cald. Cele mai multe tulpini de E. coli sunt inofensive. Cu toate acestea, unele tulpini, cum ar fi, de exemplu, E. coli enterohemoragică (EHEC) poate provoca boli grave foodborne. De exemplu, focare de E. coli O157: H7 poate duce la consumul de alimente, cum ar fi hamburgeri, nepasteurizat insuficient gătită salam afumat, suc de mere proaspat nepasteurizat-presat, iaurt, brânză și lapte. Foto: CDC / Evangeline Sowers, Janice Haney Carr
La diferite boli ale persoanei, echilibrul microorganismelor "utile", "dăunător" și "dăunătoare condiționată" este rupt, aceasta este o disbacterioză. foarte obișnuită în aceste zile. Efectele deosebit de distructive asupra florei bacteriene sunt furnizate de antibiotice cu spectru larg. Echilibrul speciilor bacteriene este, de asemenea, susținut de "împărțirea resurselor comune", iar antibioticele contribuie la creșterea tulpinilor congenitale dăunătoare, în special tulpinile rezistente la antibiotice.
În plus, flora gastrointestinală normală este distrusă nu numai în tratamentul bolilor, ci și în consumul de produse din carne obținute de la animale crescute cu ajutorul antibioticelor. Creșterea industriei tehnologiei animalelor accelerat conduce la o denaturare puternică a florei normale a animalelor tinere, atunci când nivelul de lacto-și bifidobacterii este minim, dar prospera stafilococi, mucegaiuri și ciuperci drojdie asemănătoare. În consecință, bolile însoțite de tulburări gastrice reprezintă o problemă majoră atât în domeniul veterinar, cât și în cel veterinar. Utilizarea antibioticelor pentru tratamentul sau prevenirea bolilor, în esență, se închide cercul: flora sunt din ce dominate de specii patogene, care sunt, de asemenea, dezvolta treptat rezistenta la antibiotice. Se dovedește că consumăm carne, umplute cu antibiotice și floră distorsionată.
probiotice
Abordarea cea mai studiată și dezvoltată pentru rezolvarea problemei normalizării florei este folosirea probioticelor. Probioticele sunt suplimente microbiene "vii" pentru alimente care au un efect pozitiv asupra organismului uman prin îmbunătățirea echilibrului florei intestinale. Probioticele au fost folosite de secole, iar Ilya Mechnikov a deschis-o. El a crezut că introducerea de bacterii "sănătoase" în tractul intestinal este capabilă să contracareze intoxicația. Mechnikov a atras atenția asupra faptului că unii oameni cu o durată lungă de viață - bulgari, turci, armeni - consumă produse din lapte fermentat. Ilya Ilici a identificat pentru prima dată două bacterii în aceste produse lactate acide: Streptococcus thermophilus și Lactobacillus bulgaricus. El credea că longevitatea umană este asociată cu eliminarea agenților patogeni oportuniști din intestin și propuse în acest scop să colonizeze intestinul baghetei bulgare acid lactic. În SUA. de exemplu, chiar astăzi kefirul este vândut sub denumirea de Buttermilk bulgarian style. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că unele bacterii nu stau în stomac pentru mult timp și sunt tranzitate. Dar acest lucru nu distruge influența lor utilă.
Unii producători, în plus față de ferment standard, se adaugă la bifidobacterii iaurt (L.lactis, L.cremoris, L.diacetylactis, Leuconostoc spp. L.plantarum, L.casei, L.fermenti și colab.). Aceste probiotice sunt foarte active și capabile să reziste agenți cauzali ai bolilor gastro-intestinale. Activitatea toxică a acestor bacterii datorită luptei pentru regiunea de atașare de pe membrana mucoasă a diferitelor secțiuni ale tractului gastro-intestinal, în plus, prezintă o acțiune antibacteriană specifică a produselor lor metabolice. Fotografie (licență Creative Commons): G.M.B
Studiile lui Mechnikov au fost interesate de medicul Isaac Carasso (Isaac Carasso, 1874-1939). Karasso a fost eliberat de la Institutul Pasteur (Institut Pasteur) din Paris. unde Mechnikov a efectuat cercetările sale, varietăți de culturi de iaurt lactic - bagheta bulgărească și streptococul termofil. Și în 1919 a început prima producție industrială de iaurt "live" într-un mic laborator din Barcelona. Karasso a numit produsele sale "Danone" - "micul Daniel", diminutiv în numele fiului său. Iaurturile au fost vândute în farmacii, conform prescripției medicului, ca remediu. Astăzi, iaurturile "vii" sunt percepute ca fiind una dintre componentele unei diete "sănătoase" și contribuie la prevenirea dysbiosis. Pentru ca bacteriile să continue să "țină apărarea" și să aibă grijă de stăpânul lor, trebuie să le acorde atenție.
Trimiteți-le prietenilor: