Ceea ce proprietarii nu vor reuși să-și surprindă oaspeții cu sofisticarea unei combinații de produse și a unei varietăți de meniuri. Ei bine, de exemplu, vă spun despre o rețetă interesantă pentru ardeii murate cu miere. N-ai auzit încă?
Piper marinat cu miere
- otet de masă 6% - 1 l;
- ulei vegetal - 2 articole;
- flori de miere - 1 articol;
- sare - 2 lingurite;
- cuișoare - 10 g;
- miere de scorțișoară - 10 g;
- ardei dulce - 10 buc;
- frunze de laur - 10 buc.
În primul rând, să pregătim marinada cu dvs.: amestecați oțet de masă cu miere, turnați în ulei vegetal, amestecați și aduceți amestecul la fierbere. Apoi adăugați toate celelalte ingrediente, cu excepția piperului, usturoiului și fierbeți din nou timp de 5 minute. Pepperul bulgară tăiat tăiat în bucăți, aruncă în marinada pregătită și mănâncă câteva minute, amestecând. Apoi, luați ușor legumele cu un zgomot și răciți-le pe o foaie de copt. La baza unui borcan curat, punem cateva catei de usturoi decojit, piper, se toarna marinata fierbinte si se acopera borcanele umplute cu capace. Îndepărtează-le cu atenție într-o baie cu apă, cu o temperatură de aproximativ 60 ° C, sterilizează la 100 ° C și se înfundă. Am înfășurat conservarea cu o pătură caldă și lăsăm-o în această formă până când se răcește.
Ardeiul marinat cu miere
- Ardei roșu și galben bulgar - 3 kg.
- apă fiartă - 700 ml;
- zahăr granulat - 1 articol;
- sare - 0,5 linguri. linguri;
- otet de masă 9% - 150 ml;
- flori de miere - 150 g;
- ulei vegetal - 1 articol;
- frunză de lauri - 3 bucăți;
- condimente.
Deci, pentru prepararea piperului dulce cu miere primul lucru pentru a pregăti piper. Legumele se spală în mod corespunzător, se șterge cu un prosop, se taie în 2 părți, se scoate miezul și se clătește din nou din semințe. Acum, sa gatim marinada: intr-un castron mare vom turna apa, pune-o pe foc si o aduceti la fiert. Apoi aruncăm sarea, zahărul și se amestecă pentru a dizolva toate boabele. Mai apoi punem miere, se toarnă în ulei de floarea-soarelui, oțet, adăugăm piper dulce și frunze de dafin. Aduceți marinada la fiert și toarnă în ea tot piperul pregătit bulgar. Acum gătiți-l timp de 5 - 10 minute sub capacul închis, amestecând. Acum, aruncați-l cu grijă cu un cuțit - ar trebui să fie rezistent. Băncile pre-preparate, sterilizate și încălzite. În etapa finală, punem ardeiul în borcane, apăsându-le puțin cu o furculiță și turnăm marinada până la capăt. Rolați capacele și răsturnați rapid partea de jos în sus. Am învelit conservarea la cald într-o pătură caldă și lăsați-o până la răcirea completă.
Marinat piper fierbinte cu miere
- apă fiartă - 500 ml;
- otet de masă - 500 ml;
- zahăr granulat - 1 lingură. linguri;
- miere floral - 1 lingura. lingură;
- sare - 2 lingurițe. lingură.
Luăm borcane de litru, le spălăm cu grijă și le pre-sterilizăm. Fără a pierde vreun moment, pregătim piperul pentru moment: spălați-l, uscați-l uscat și puneți-l în vasele pregătite. Nu o împingeți prea strâns pentru a face spațiu. Acum ar trebui să pregătiți marinada: amestecați apă în cratiță cu miere, sare și zahăr, turnați otetul de masă, amestecați-l, puneți-l pe gaz și aduceți-l la fierbere. Gata de fierbere de saramură se toarnă piperul în borcane și se rostogolește imediat cu capace. Asta-i tot, piper amarat cu miere, gata!
Articole similare
-
Piper marinat cu miere pentru iarna, piper in umplutura de miere
-
Marinat roșii de cireșe cu piper și ceapă - rețetă cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: