Pregătirile la domiciliu reprezintă o modalitate excelentă de a diversifica meniul zilnic al familiei. Marinarea castraveti si rosii pot aproape orice gospodina, asa ca de ce sa nu incercati retete noi, de exemplu, conserve de piper dulce in miere pentru sezonul de iarna?
Mierea este un excelent conservant natural, nu numai că va menține pregătirea acasă din cauza dezvoltării microbilor, dar dă și piperului o dulce minunată și o aromă delicată. Există diferite rețete pentru gustări: din ardei grași, dulce sau bulgară - alegeți oricare, veți dori cu siguranță!
Pentru a face piperul în marinada de miere gustos, alegeți numai albine naturale de albine. Cel mai bine este să folosiți flori lichide sau var, dar dacă este deja confecționat - nu contează, trebuie doar să-l încălziți într-o baie de apă timp de câteva minute și să-și recapete o consistență rigidă din plastic.
Indiferent de rețeta și varietatea pe care o alegeți - chili fierbinte sau ardei dulce - alegeți fructe proaspete. Asigurați-vă că ați luat ardeii, îndepărtați vechea, rătăcită sau învechită. Apoi clătiți bine și îndepărtați semințele și tulpinile. Fructele mari pot fi tăiate în 2 - 4 părți, iar cele mici pot fi păstrate în întregime.
Eliminați-vă corpul de paraziți care pun viața în pericol, până când este prea târziu, Elena Malysheva a spus despre rău și eliberare. Puține statistici: 7 din 10 ruși sunt infectați cu paraziți la un grad sau altul.
Ardei dulce într-o marinadă de miere și ulei
Reteta pentru ardeiul dulce bulgar in marinada este o adevarata gasire pentru cei care vor sa incerce ceva nou.
- 1 kg de ardei dulci bulgari (în mod tradițional și pentru biscuiți roșii, dar fructele portocalii, galben și verde sunt de asemenea potrivite);
- 5 linguri de miere;
- o jumatate de cana de apa fiarta;
- o jumatate de cana de otet 9%;
- 1/2 ceașcă de ulei vegetal rafinat;
- 1 lingură de zahăr;
- 1 lingurita de sare;
- piper dulce picant.
Într-o cratiță profundă, amestecați toate ingredientele pentru marinadă și aduceți-le la fierbere la foc mediu. Clătiți legumele spălate din semințe, pediceluri și tăiați în plăci și apoi le coborâți în marinada fierbinte la 5 minute după fierbere. După aceea, focul trebuie redus la minim.
Gatiti piperul in marinada de miere pana cand fructul incepe sa piarda culoarea (in acest moment puteti steriliza cutiile si capacele). Apoi, legumele ar trebui să fie luate cu un zgomot și răspândit peste cutii, și apoi turnat cu o marinată fierbinte. Rolați băncile, înfășurați-le și lăsați-le într-o zi - piperul bulgar conservat în umplutura de miere este gata.
Ardei marinat cu miere și usturoi
O altă rețetă simplă și delicioasă este piperul dulce cu miere și usturoi. Pentru a pregăti piperul marinat cu miere, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 2 kg de ardei dulci;
- 200 ml apă fiartă;
- 2/3 ceașcă de miere;
- 1 ceașcă de ulei vegetal rafinat (floarea soarelui sau de măsline);
- 1/3 oțet 9%;
- 50 de grame de sare de masă fină;
- 4 cuisoare de usturoi decojite;
- ardei iute - 1-2 fetusi mici.
- Ardeii se lasă în apă timp de 5 - 7 minute până devine moi, dar totuși nu-și pierde elasticitatea.
- Fuzionăm apa.
- Pentru marinadă, amestecați toate celelalte ingrediente, aduceți-l la fierbere moderată la foc mediu și scufundați legumele blancate într-o marinadă fiartă.
- Gatiti piperul intr-o marinada de miere timp de 4-5 minute, apoi scoateti-l si puneti-l in cutii, comprimand usor straturile cu o lingura.
- Umpleți biletele cu marinadă astfel încât toate fructele să fie închise.
- Apoi puteți rula cutii - piperul cu miere este gata!
Ardei iute cu miere și busuioc
Rețeta bucătarilor italieni este piperul marinat în sos de miere cu busuioc. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de:
- 6 kg de ardei bulgari;
- 1 ceasca de otet de masa;
- 250 ml de ulei de măsline;
- 125 g de miere;
- busuioc frunze - aproximativ 40 de grame pe borcan;
- 1 litru de apă fiartă;
- 200 g de zahăr;
- piper picant, dovleac, mazare, usturoi.
- Peppers sunt curățate, tăiate și așezate în cutii de conserve, împreună cu frunze de busuioc și cuisoare de usturoi.
- Restul ingredientelor se amestecă într-un recipient profund și se aduce la fierbere (este mai bine să adăugați uleiul după fierbere).
- Se fierbe 7 minute, apoi se toarnă în borcane.
Ardei gras cu morcovi si patrunjel
Reteta pentru o gustare aromata de ardei cu legume si miere va fi cu siguranta apreciata de familia ta.
- 5 kg de piper tăiat;
- 200 g ierburi (patrunjel, tarhon, cilantru, busuioc, marar);
- 0,6 kg usturoi mărunțit;
- 1 kg morcov tocat marunt;
- 1 ceașcă de miere;
- litru de apă;
- 1 lingura. o lingura de sare;
- ulei pentru prăjirea legumelor.
Pregătim o gustare în mai multe moduri:
- Într-o cantitate mică de usturoi se prăjește usturoiul și morcovii
- Într-o cratiță profundă răspândiți legumele, amestecați-le cu prajit, adăugați apă și aduceți la temperatură moderată până la fierbere.
- Sare marinată cu sare și adăugați miere, gătiți timp de 20 de minute la căldură scăzută.
- Mai aproape de sfârșit, adăugați verdele, gătiți încă câteva minute și scoateți-l din foc, turnați pe borcane și rotiți.
Asigurați-vă că încercați aceste rețete și pregătiți piperul cu miere pentru iarnă - veți fi surprins de cât de gustoase pot fi ardeii ardei!
CITITORII NOSTRI RECOMAND!
Pentru prevenirea și tratamentul paraziților din corpul uman, cititorii noștri recomandă pregătirea "Intoxic". Acesta este un remediu natural care, datorită taninelor, curăță de paraziți pentru 1 curs, vindecă și protejează ficatul, inima, plămânii, stomacul și pielea. Intoxic nu are contraindicații și începe să acționeze în câteva ore după folosire. Eficacitatea și siguranța medicamentului au fost dovedite în mod repetat prin studii clinice și prin experiență terapeutică pe termen lung.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: