Piper fiert în smântână, rețete

Piper dulce - 1 kg Orez fiert - 180 grame Bec - 1 bucata Morcovi - 1 bucata Smantana 15% grasime - 150 grame

  • Porții: 1
  • Timp de gătit: 40 de minute

Ardei umpluți în smântână: rețetă

Nu toată lumea mănâncă legume cu plăcere. O cale excelentă este să le faci. Ca umplutură, carnea de carne tocată cu orez este folosită mai des, mai puține ciuperci. Determinați cantitatea de umplere poate fi "numai cu ochi", deci este mai bine să gătiți puțin mai mult.







  • 1,2 kg de ardei dulci coapte de aceeași mărime și culoare;
  • carne de pui sau carne de pui - 0,4 kg;
  • orez rotund, fiert până la jumătate gătite - 180-200 g;
  • 1 ceapă albă;
  • 1 morcov mediu;
  • smantana, continut de grasime de cel putin 15% - 150 g;
  • sare și condimente la gust;
  • ulei vegetal.
  • tăiați vârfurile ardeilor și scoateți semințele;
  • Ceapa si morcovii se taie si se toarna cu ulei vegetal;
  • amestecați carnea tocată cu orez, adăugați legumele rumenite, sare și gustați;
  • ardeți ardeii și puneți-i într-o tavă cu fund gros;
  • smântână smântână diluat cu apă fiartă sau bulion pentru a obține suficient lichid și sare, se toarnă legumele;
  • Se topește vasul la foc mediu timp de 35-45 de minute.






Se servește un vas preparat împreună cu sosul smântânii. Dacă doriți, puteți adăuga puțin usturoi și piper la smântână. Gustul va fi mai luminos.

Piper în smântână amestecată cu legume

Legumele coapte sunt dietetice, dar este o farfurie consistentă. Puteți să le umpleți cu smântână sau pastă de roșii, să adăugați diverse condimente și să schimbați gustul la alegere.

  • piper dulce de diferite culori - 7-9 bucăți;
  • ceapă albă - 1 buc;
  • 1 morcov mare;
  • proaspete roșii - 3-4 buc.;
  • smântână cu conținut scăzut de grăsime - 200-220 g;
  • 2-3 catei de usturoi;
  • piper alb;
  • o ciupitura de nucsoara rasa;
  • ulei vegetal pentru prăjire;
  • sare și verde la gust.
  • coaceți ardeii în cuptor timp de 10 minute, apoi răciți, îndepărtați piei și tăiați fiecare în 4-6 bucăți;
  • Se taie ceapa si morcovii, se toarna ulei vegetal;
  • Roșiile se coacă, se coajă și se taie, se adaugă în tigaie, se fierbe timp de 5 minute;
  • piper, smântână, usturoi, sare, piper și nucșoară;
  • Se rotește sub un capac închis la căldură scăzută timp de cel mult 15 minute;
  • Se presară vasul finit cu ierburi.

Aceste legume vor fi o farfurie perfectă pentru carnea fiartă sau păsările de curte. Felul se dovedește alimentar și util.

Ardeiul dulce bulgar este o legumă delicioasă, sănătoasă și necomplicată. Smântână din rețetele propuse poate fi înlocuită cu cremă.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: