În ziua de a doua zi am stat aici, m-am gândit că așa-și-așa zabatsat de la castraveți. și a venit cu un astfel de tort delicios ca o armonică!
Și această plăcintă dintr-o coacere delicioasă, cu picant picant, aș spune chiar și cu o umplutură rafinată. cu aromă ușoară de usturoi și afumat, bine, sa dovedit a fi atât de delicios. mmm. ea în șoc!
Pregătește-ți un tort și-i distruge pe cei dragi, ei vor fi foarte recunoscători pentru tine!
pentru test:
Brânză de vită fără grăsimi - 300 g
Lemn de ras - 1 pahar
Drojdie uscată - 10 g
Zahăr - 1 lingură. L
Sare - 2 lingurițe
Făină 650-700 g
Ulei vegetal - 100 g
Apă caldă fiartă - 100 ml
Cumin (pentru stropire) - 1 linguriță
pentru umplere:
Castraveți proaspeți - 500 g
Ouă - 3 bucăți
Brânză afumată - 150 g
Usturoi - 1 cățel (mare)
Piper negru măcinat
Sare - la gust
Ulei vegetal pentru prăjit - 2-3st. L
Și așa, să începem:
Brânză de branză amestecată cu iaurt, se adaugă 2 linguri de sare, se amestecă bine.
În apă caldă diluați zahăr și drojdie. Lăsați să stea un timp până când masa începe să spumeze.
Se adaugă amestecul de drojdie, făină și ulei vegetal în masa de iaurt. Frământați aluatul.
Pune-o să se ridice într-un loc cald. Pe măsură ce aluatul se ridică, să-l precipiteze și din nou să-l curăță într-o căldură
loc pentru aproximativ o oră.
În timp ce aluatul este potrivit, preparați o umplutură delicioasă:
branza de brânză pe o răzătoare mare, bate ouăle cu un vârf de sare, usturoi stoarse și piper negru
Castraveții tăiați în fâșii și se prăjește în ulei vegetal într-un incendiu rapid timp de 2-3 minute.
Adăugați brânză rasă la masa de ou, amestecați cu o lingură și turnați în castraveți.
Feriți rapid până când ouăle sunt gata, amestecând constant. Opriți focul, răciți umplutura.
Umplerea sa dovedit atât de delicioasă, chiar dacă mâncați așa. fără o plăcintă!
Aluatul se așeză pe masă, stropit cu făină, împărțit în 16-18 bucăți identice.
Fiecare bucată de aluat se rostogolește sau zdrobește mâinile pe masă sub forma unui dreptunghi, pune umplutura și clește.
Îndepărtați-vă, presați unul pe altul, toate stegulețele cu cusătură cusată pe o foaie de copt unsă.
Ungeți vârful cu un gălbenuș și stropiți cu chimen.
Deci puteți face două plăcinte. Am făcut una și nu aveam spațiu suficient pentru două steaguri.
Trebuia să le coacem separat.
Puneți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți la o temperatură de 180 de grade timp de 30-40 de minute.
Deci, omul nostru frumos este gata!
Oh, ce frumoasă acordeon am primit. ce aromă. poți să mergi nebun!
Un delicios, bine, pur și simplu nu se desprinde!
Juice castraveți. Smântână afumată în combinație cu ouăle prăjite. iar casa este umpluta cu un delicat delicat
umplut usturoi!
Oh, cum sunt păcătos - nu pot rezista și mânca o bucată de plăcintă.
În timp ce familia mea a mâncat plăcinta, am avut o rimă în capul meu. .
aici este:
Am coace ieri o plăcintă,
Și plăcinta este un acordeon!
I-am sunat pe oaspeți la masă -
Masha, Dasha, Lyoshka.
Am făcut o mușcătură într-o bucată,
Mi-au dat din cap.
Și pentru cinci minute "acordeon"
Din masă măturat!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: