Pad tai (pad thai ผัด ไทย กุ้ง สด) cu legume "retete de speranta

Rețeta de gătit cu o fotografie este prezentată mai jos.

Astăzi avem în meniul nostru una dintre cele mai populare feluri de mâncare thailandeze - legendarul Pad Tai. Am vorbit deja despre modul în care am încercat diferite versiuni de Pad Thai în cafenelele stradale, makashnitsah și restaurantele din Thailanda. Cel mai delicios Pad Thai în memoria mea este cel pe care l-am pregătit de un thailandez în vârstă într-unul din cartierele din Bangkok, la o plimbare de 15 minute de faimosul drum rutier Khaosan. După ce am văzut destul, pe măsură ce mănânc această masă din Thais, am decis să repet toate aceste acțiuni în casă. Deci, prezint reteta pentru Pad Thai cu legume.







Pad tai (pad thai ผัด ไทย กุ้ง สด) cu legume

Pad Ty - Rețetă

Felul popular Thai fierbinte de Pad Tai este un fel de mancare care este facut din orez sau fidea de ou. Fidea de orez are o culoare albă, respectiv ou - galben strălucitor. Macaroanele sunt prajite într-o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie specială (cu fundul conic) cu agitare constantă, cu două spatule de bucătărie. Componentele obligatorii Pad Ty, în plus față de cele mai multe tăiței - este un ou, bucăți de brânză tofu și germeni de soia. Pentru a gusta în acest fel de mâncare sunt adăugate pentru a alege fie creveți, carne de pui / carne de porc, sau un amestec de fructe de mare, sau legume. Astăzi pregătim tăiței de ou prăjit cu legume.

Pad tai (pad thai ผัด ไทย กุ้ง สด) cu legume

De ce avem nevoie de produse pentru 2 porții de mese gata preparate:

  • 150 de grame de taitei de ou uscat;
  • 2 oua crude;
  • 100 de grame de tofu de brânză de soia;
  • ½ var;
  • 3 linguri. linguri de sos de pește;
  • 1 linguriță tamarind pastă;
  • ardei iute la gust;
  • legume (am - un mic dovleac, fasole verde și porumb-bere);
  • pentru servire - felii de castravete proaspete si o rosie mica.
Pad tai (pad thai ผัด ไทย กุ้ง สด) cu legume






Cum sa faci Pad Tai

Macaroanele sunt înmuiate timp de o jumătate de oră în apă la temperatura camerei. Între timp, pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, zdrobim usturoiul, amestecati-l cu sos de pește, pastă de chili și tamarind. Adăugați ¼ ceașcă de apă. Am amestecat totul împreună. Se scurge apa din taitei si se lasa sa se scurga complet prin sant.

Pad tai (pad thai ผัด ไทย กุ้ง สด) cu legume

Într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal se prăjește bucăți de dovleac, se pune fidea și se amestecă spatulă de prăjire. Părăsim câteva ouă într-un pahar, îl batem cu o furculiță și se toarnă în tigaie, se adaugă bucățile de tofu și începe să se amestece totul rapid. Se prăjește împreună timp de 3 minute. Adăugați restul de legume, germeni de soia și sos. Se prăjește timp de 5 minute, fără a uita să se amestece.

Pad tai (pad thai ผัด ไทย กุ้ง สด) cu legume

Așezați pregătitul Pad Tai pe o farfurie plată, serviți cu felii de castraveți, roșii, ceapă verde și felii de tei. Înainte de a mânca, sucul de lime este presat în taitei fierbinți, acoperit cu arahide zdrobite puțin zahăr. Aici putem urmări amestecul clasic pentru preparate din bucătăria thailandeză într-un fel de mâncare de mai multe gusturi - sărat, dulce, picant, acru. Recomand foarte mult să vă ling tu degetele ca delicioase!

Pad tai (pad thai ผัด ไทย กุ้ง สด) cu legume

Toată lumea este interesată de părerea dvs.!

Pad tai (pad thai ผัด ไทย กุ้ง สด) cu legume
Khao pad - orez prăjit cu legume thailandeze
Pad tai (pad thai ผัด ไทย กุ้ง สด) cu legume
Orez prăjit cu ananas și creveți
Pad tai (pad thai ผัด ไทย กุ้ง สด) cu legume
Tăiței de orez cu legume și fucus
Pad tai (pad thai ผัด ไทย กุ้ง สด) cu legume
Fluturașul coaptă în mânecă cu legume

Membrii grupului meu VKontakte primesc mai întâi rețete proaspete. Alăturați-vă!







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: