Organizarea productiei si vanzarilor de lapte - stadopedie

Utilizarea tehnologiei industriale, producția relevantă mașină la scară largă, mecanizare complexă și organizarea rațională a proceselor de lucru poate crea în fermele de lapte și complexe de linie Kie în linie tehnologică: vaci de muls și de prelucrare primară a laptelui (în unele cazuri, de prelucrare, de asemenea, industriale), alimentarea burta-TION, curățarea gunoi de grajd, încărcare și descărcare și alte operații auxiliare.







La luarea deciziei privind organizarea vaciului de muls prin mașină, se ține seama de modul de păstrare a animalelor și de dimensiunea fermelor (compilaxe). În funcție de aceasta, procesul poate fi organizat folosind diferite instalații de muls.

Condițiile conținutului legat de vaci sunt corelate cel mai mult cu mulsul în standuri cu instalații de muls cu linie centrală de lapte (ADM-8, etc.). Această metodă vă permite să țineți cont de caracteristicile individuale ale animalelor și, în consecință, să determinați durata mulsului și rata de eliberare a concentratelor. În plus, atunci când se mănâncă tubul de lapte, se obține lapte de o calitate superioară în puritate, deoarece este izolat ermetic din microflora pe drumul de la vaca la rezervorul de lapte.

(. „Spic“, „Tan-dem“ etc.) Utilizarea mașinilor grup de muls, în combinație cu funiile automate-otvyazyami poate crește rata de întreținere a unei vaci de muncitori, pe care la 23-26 animalelor, mulsul operator de mașină - până la 200 de animale la singur schimb dicyclic și 100 de goluri la dvusmen-evaluat munca si mulse de trei ori, facilitează activitatea operatorilor de mașini de muls, creează condiții favorabile pentru obținerea depozitelor de lapte de înaltă calitate.

În cazul fermelor mari de lapte și a complexelor cu conținut nelegat, fixarea în grup a animalelor este utilizată pentru lucrători și, prin urmare, singura posibilă este mulsul de vaci din saloanele de muls în instalațiile staționare de grup. Aplicarea acestei sau acelei instalații depinde de mărimea fermei și a complexului, precum și de efectivul nivelat în funcție de nivelul productivității și rata producției de lapte.

Evaluând oportunitatea utilizării unei anumite instalații într-o anumită fermă (complexă), trebuie să se țină seama de faptul că pe "pomul de Crăciun" durata extorcției este aceeași pentru toate vacile care au acționat simultan pentru muls. În consecință, aceste setări sunt recomandate pentru utilizarea în ferme (complexe), unde numărul de vaci are diferențe mici în nivelul randamentului zilnic de lapte și al ratei producției de lapte.

Mecanisme precum "tandem" vă permit să determinați durata mulsului fiecărei vaci, luând în considerare productivitatea și rata producției de lapte, astfel încât acestea să fie utilizate în ferme (complexe), unde animalele sunt mai predispuse să difere în funcție de aceste caracteristici; dar performanța lor este puțin mai mică decât cea a plantelor "Herringbone".

Numărul de dispozitive cu care funcționează operatorul de mulgere a mașinilor depinde de tipul instalației de muls, nivelul de productivitate al vaci, calificarea operatorului și așa mai departe.

Una dintre cele mai importante condiții pentru creșterea productivității muncii în fermele de lapte și complexe cu orice metodă de a conține vaci este reducerea frecvenței mulsului. În strictă conformitate cu conținutul de tehnologie și punerea în aplicare integrală a dublei hrănirea mulsului nu conduce la o reducere marcantă a productivității vacilor în raport cu cele trei-timp, mai ales atunci când tradus din triplu la dublu de muls nu pro-vine mai târziu decât a 2-a lactației. În același timp, de două ori mulsul necesită mai puțin timp pentru a efectua lucrări de întreținere a animalelor și, prin urmare, costurile forței de muncă directe pentru 1 cent de lapte sunt reduse cu 25-28%. Implementarea sa este, de asemenea, de o mare importanță socială, deoarece permite utilizarea în ferme (complexe-SAH) moduri de subzistență progresive de muncă și, prin urmare, reduce cifra de afaceri de muncă și asigurarea personalului aflux-calif-calificați. De două ori mulsul este deosebit de promițătoare în fermele și complexele situate în zonele suburbane care nu sunt dotate în mod adecvat cu forța de muncă.

Unele ferme de lapte folosesc dublu muls de vaci cu ajutorul nou-născuților și animalelor foarte productive. Între timp, din punctul de vedere al productivității muncii, resursele subsolului sunt ineficiente. Permițând obținerea unei cantități relativ mici de lapte (aproximativ 6% din randamentul brut brut al laptelui), aceasta conduce, în același timp, la creșterea costurilor cu forța de muncă și la creșterea numărului de lucrători angajați în ferme.

Un proces important este pregătirea și distribuirea hranei pentru animale. La ferme mari de vite și complexe în loc de o dieta cu multe componente, tipice fermelor mici, pe scară largă pentru furaje utilizate realizate din diferite omogenă fi-Phe- și proprietățile mecanice ale mixului alimentare este conținut echilibrat de nutrienți Nye. Reducerea numărului de componente ale dietei de zi cu zi, prin utilizarea de amestecuri de furaje pentru a reduce costurile forței de muncă, costurile de exploatare și costuri reduse de distribuție a hranei pentru animale, la o mai economic cheltuielile.

Alegerea mașinilor pentru distribuirea hranei pentru animale și organizarea acestui proces sunt determinate de modul de păstrare a animalelor, de dimensiunea fermei (complex) și de alte condiții. Distribuția mecanică a furajelor se realizează prin intermediul mașinilor mobile (tractor, electrificat) sau staționare (centuri, raclete).

Cu distribuția mecanizată a alimentării principale, cele mai frecvente sunt distribuitorii de tractoare. Principalul lor avantaj asupra staționare este că acestea sunt mai sigure în funcționare și destul de ușor de utilizat, permite combinarea operațiunii de alimentare de transport din stocarea permanentă câmp și distribuirea, amestecarea în rapoarte definite reprezentat-furaje.

Atunci când animalele legate și în cutii goale sunt cele mai productive utilizări pentru distribuirea distribuitorilor de centuri staționare de alimentare, în combinație cu vehicule mobile, pentru a aduce hrana în fermă. Avantajele lor față de cele ale tractoarelor sunt în dimensiuni mai mici (nu sunt necesare culisele largi de alimentare), mai uniforme și cu pierderi mai mici, distribuția furajelor, productivitate ridicată. Nu se produce contaminarea cu zgomot și gaz în cameră, inevitabilă atunci când tractorul funcționează, îmbunătățește microclimatul. Cel mai mare efect al instalațiilor staționare de distribuție a furajelor este dat de blocarea spațiilor pentru păstrarea animalelor, a halelor și a instalațiilor de depozitare a hranei pentru animale, ceea ce face posibilă automatizarea proceselor de descărcare a furajelor din depozite, livrarea acestora și distribuirea acestora.







Dezavantajul dozatoarelor de alimentare staționare este costul relativ ridicat.

Lucrările de hrănire a animalelor din fermă (complexe) cu conținuturi legate, în funcție de condițiile de producție și de repartizarea responsabilităților, se desfășoară atât de către operatorii de hrănire cu scop special, cât și de operatorii de muls; operațiunile individuale sunt efectuate de operatorii de mașini din ferme (complexe). La fermele și fermele cu animale libere, zonele de fermă și de hrănire sunt alimentate de operatorii de mașini agricole și de operatorii de hrănire.

Atunci când un număr mare de animale este important, o organizație rațională pentru îndepărtarea gunoiului de grajd este importantă. Acest lucru este important nu numai pentru creșterea eficienței producției, dar și din punctul de vedere al protecției mediului. Procesul de îndepărtare a gunoiului de grajd este organizat în funcție de modul de păstrare a animalelor, de dimensiunea fermelor și complexelor și de alte condiții.

Atunci când animalele de întreținere fixate sunt cele mai frecvente la curățarea gunoiului de grajd transportoare diferite constructive de îmbunătățire a-tiile urmate de încărcare-l într-o ambarcațiune sau îndepărtare pneumatică cu gunoi de grajd. Dezavantajul acestei metode este costul considerabil al muncii manuale pentru curățarea scaunelor și a animalelor. În cazul în care animalele se rătăcesc și se rătăcesc fără așternut sau cu o mică cheltuială pentru curățirea gunoiului de grajd din încăperile cu podele solide, instalațiile de răzuire care funcționează în modul automat sunt utilizate pe scară largă.

Aplicare la ferme mari de vite și complecși cu montantului și în vrac cubicles-dețin animale stinghii podele organizare solidă în mod semnificativ usover-shenstvovat în loc de mucking afară stand-premise scheniya. Podeaua de șanțuri face posibilă lucrul fără manevră în timpul curățării din gunoi de grajd, cutiile și căile de alimentare. La unele ferme (complexe) sub pardoseală în canalele de gunoi de grajd se găsesc transportoare de gunoi de grajd, iar pe altele acestea sunt îndepărtate de-a lungul acestor canale prin mijloace hidraulice.

În fermele și complexele mari, cu un nivel scăzut de apă subterană, promite să construiască acumulatoare de gunoi situate direct sub vatra cu fantă. Această acumulare de gunoi de grajd și rănind o serie de avantaje: eliminând necesitatea etsya de curățare de zi cu zi, construcția de Navoi-zohranilisch și sistem de eliminare a excrementele zhivotnovodches-CAL premise, consum redus de energie termică, construcții economie de spațiu, îmbunătățește calitatea gunoiului de grajd ca îngrășământ. Dezavantajele sunt costul ridicat al construcției, lipsa unor echipamente fiabile pentru excavarea gunoiului de grajd din depozit.

Metodele hidraulice oferă o reducere a costurilor forței de muncă pentru gestionarea gunoiului de grajd în comparație cu transportoarele. Cu toate acestea, din cauza gravelor deficiențe tehnologice și economice (deteriorarea calității gunoiului de grajd ca îngrășământ, consumul ridicat de apă, creșterea costurilor de construcție etc.), ele nu sunt utilizate pe scară largă.

Astfel, la fixat și animal neajutat cabinelor spo-sobah cele mai potrivite pentru fermele ameliorator și complexele env este de curățare a gunoiului de grajd prin intermediul unităților de screper (pe podele solide) și folosind lagunelor subterane (pe podele crestate). Când conținutul Wireless-vyaznom pe gunoi de gunoi inamovibili din depozitele de plasare a eliminat o dată sau de două ori pe an, cu buldozer simultană în Bootarea în ambarcațiuni și de export în domeniu. Cu free-range-nutrețul și motive preddoilnyh curat după fiecare două sau trei zile un buldozer, apoi să ia în câmp, cât și în perioada Bezden-rozhya - un rezervor de stocare.

Gunoiului de grajd de la sediul la menținerea taxelor fixate OMM-DIT de îngrijire a animalelor însoțitor (zi sau noapte), care matura cu podelele stabile din canalul de pe Voznyi și periodic includ transportor. Curățarea pe cărucioare cu zone fără gama-hrănire pentru orice metodă de a conține depozite de ferme de animale implementează mecanic (complex), se elimină, de asemenea, din spațiile la adăpostul liber pe așternut adânc.

Indiferent de metodele de sisteme de adăposturi pentru animale și a gunoiului de grajd mecanic-TION în ferme și complexe construite navozohra-nilischa, a căror capacitate se calculează ca un minim de acumulare de 2-3 luni de gunoi de grajd, pentru a putea transporta-ma nevrirovaniya la dispoziția sa în în funcție de condițiile gazdă. În depozit sunt construite mai multe secțiuni pentru încărcarea și descărcarea alternativă a gunoiului de grajd.

Sistemul de producție de lapte fir-breaslă se bazează pe numărul total de repartiție în timp de vaci pe marile ateliere tehnologice și, în funcție de starea fiziologică a animalelor să ascuți dl le trăgându la un ritm predeterminat de ateliere și organizarea muncii colective specializate grupurilor de angajați la animale zhivanii MNT TRIG în separat magazine. În practică, cel mai voluminos Ras și următoarele variante ale acestora: chetyrehtsehovy (cu dry-niem repartizare, maternitate și lactație două plante: muls și inseminare și producție) și trehtsehovy (magazine de muls și de inseminare și producția de vaci combinate după fătare pentru întreaga perioadă de lactație sunt situate într-un magazin și sunt fixate pentru un operator de muls). Varianta cu patru compartimente este folosită de obicei pe complexe de lactate cu un cap de peste 800 de vaci. În fermele de dimensiuni medii, opțiunea cu trei lanțuri este mai des utilizată. Dimensiuni magazine determinate ferme de putere (complexe) și care conține necesare vaci timp Zhaniya în fiecare magazin.

Sistemul fir-breasla a fost folosit cu succes în fermele de lapte și complexe (comerț, reproducere) într-o lesă-TION și în vrac modalități de vaci, păstrarea, sisteme de pășunat stand-fermà pășuni și efectuarea de vaci de lapte. Prin furnizarea de măsuri de consolidare a ofertei de alimente, mecanizarea completă a proceselor de muncă, punerea în aplicare a lenii-specializarea și concentrarea producției modul în care aceasta există, crește productivitatea și crește durata de viață a vacilor, pentru a îmbunătăți eficiența producției.

Experiența întreprinderilor agricole care au implementat sistemul ascuți-dar-breasla sa dovedit posibilă creșterea anuală de vaci de randament 300-400 kg, numărul de viței la 100 de vaci - 3-4 holo-reduceți consumul de hrană pe unitate de producție, reducerea de lo-bestoimost . Sistemul extinde în fermele de lapte și complexe de metode progresive servesc-Bani animale, îmbunătăți abilitățile profesionale ra-Botnikov, care asigură o productivitate a crescut cu 15-20%.

Prelucrarea și depozitarea primară sunt importante pentru îmbunătățirea calității laptelui în procesul de producție. Ar trebui să se asigure o cultură sanitară înaltă în ferme și complexe, respectarea cerințelor tehnologice stabilite la pregătirea vacilor pentru muls și muls. Întreținerea-SPO corespunzătoare a echipamentelor de muls și ramurile lactate echipamentele în stare bună, sistemele de organizare din punct de vedere și furnizarea de materiale suficiente ferme și complexe dosar-AL, dezinfectanți și lichide de curățare-proprietăți.

Esențial pentru produse de înaltă calitate pe termen lactic este de a asigura fermele de lapte și complexe de birouri de echipamente de refrigerare, mijloace moderne de metrou logic, documentația tehnică și juridică necesară (GOST realizate pe lapte, regulile Ma-anvelope vaci de muls și așa mai departe. D.).

Îmbunătățirea calității produselor depinde în mare măsură de nivelul de pregătire profesională și de interesul material al crescătorilor de animale. Prin urmare, fermele și complexele de produse lactate organizează formarea lucrătorilor, în special a operatorilor de muls, în producția de produse de înaltă calitate. În aceleași scopuri, stimulentele materiale sunt puse în aplicare ținând cont de calitatea laptelui vândut.

În procesul de vânzare a produselor, majoritatea întreprinderilor agricole organizează exportul de lapte către întreprinderile producătoare de lactate prin mijloace și mijloace proprii. ASIC-ul privind măsurile care vizează îmbunătățirea calității materiilor prime și a produselor finite, reducând pierderea, este important Shiro lapte de distribuție a primit cantitatea și calitatea direct în ferme și complexe de urmat vyvo Zoom companiile de transport specializate, industria lactic-clorhidric sau furnizori.

Pentru punerea în aplicare cu succes a acceptării laptelui la fermă și un computer-Lex privind exploatațiile agricole trebuie să fie post-ROIT și să echipeze articole pe predare-primire a produselor, drumuri pavate podez-dnye, pentru a îmbunătăți furnizarea de ferme și complexe de echipamente de refrigerare și economie de greutate, pentru a dota laboratoare pentru a determina indicatori de calitate ai laptelui etc.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: