Păstorul de orz este orzul măcinat. Odată, orzul de perle era numit orez țărănesc, în timp ce peștele era purtat pe masa regală. Mai târziu, barilul de perle a intrat în meniul armatei, dar a fost făcut rigid, nu a fost bine pregătit, pentru care soldații au numit curajos "butoiul perlat" "șrapnel".
Această crudă ieftină este foarte utilă. Acesta conține un număr mare de aminoacizi, vitamine și oligoelemente. Perlovka are un efect antibacterian și antialergic. Îmbunătățește pielea și previne obezitatea. Dar orzul de perle se prepară o perioadă lungă de timp, deci este recomandat să se înmoaie cel puțin 3 ore și de preferință la 12.
Tomatul de orz de perle din oală vă ajută să obțineți o bucată de gură fărâmată și topită. Zahărul de orz nutritiv și nutritiv se obține într-o oală cu carne. Carnea este potrivită pentru oricine - curcan, carne de pui, carne de porc, miel etc. Puteți pune carne de pui la o plantă în ghivece. Carnea rigidă este roșie într-o tigaie până când este jumătate gătită și apoi pusă în ghivece.
- Timp de preparare: 90 de minute
INGREDIENTE
- carne, 500 g
- perle de orz, 2 cani
- bec, 1 buc.
- morcovi, 1 buc.
- sare, la gust
- condimente, pentru gust
- smalt, 2 linguri. l.
CUM SĂ PREPARAȚI PORCELAINUL PREAMINAT ÎN POT
Se toarnă bine carnea în grăsime până se obține o crustă roșie, apoi se presară inele de ceapă și morcovii tăiați și se prăjește încă câteva minute.
Am pus carnea în vase. Sare și piper, presărați cu mirodenii pentru a gusta.
În partea superioară, distribuiți orzul de perle pre-îmbibat pentru câteva ore (sau noaptea).
Se toarnă apă în ghivece, astfel încât să iasă 2 cm deasupra crupului.
Se topește în cuptor, încălzit la 180-200 grade, aproximativ 1 oră 15 minute.
Cu 10 minute înainte de sfârșit, puteți stropi terci cu brânză rasă și obțineți o crustă apetisantă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: