"Bulba" este în bielorusă - cartofi. Bogăția felurilor de mâncare care pot fi făcute pe baza acestei legume este nesemnificativă. Una dintre mâncărurile care nu necesită abilități speciale este clătitele de cartofi. Acest fel de mâncare este delicios și sănătos, crearea căruia ne oferă multe oportunități pentru un expert cu diverse ingrediente și aditivi. Aceasta este o masă standard a unui fel de mâncare tradițională din bucătăria din Belarus, astfel încât să știi cum să faci acest fel de mâncare este aproape sigur necesar!
Beneficiile clătitelor de cartofi
O astfel de gustare sănătoasă este foarte simplă în execuție, dar are o valoare nutritivă bogată. Cartofii sunt de fapt foarte ușor de digerat și reduc nivelul colesterolului rău în sânge, ceea ce nu dă prea multe calorii, deoarece 100 de grame sunt doar aproximativ 70 de calorii. Acest tip de legume este caracterizat de o multitudine de ingrediente valoroase care sunt ușor digerate. Puteți găsi în ea vitamine din grupa B, precum și A și C, precum și elemente valoroase, cum ar fi fosfor, magneziu, calciu și fier.
Avantajul cartofilor este, fără îndoială, faptul că el servește ca o sursă de fibre, care acționează ca o mătură și umezește substanțe nocive din tractul nostru gastro-intestinal. În plus, aceasta lasă o senzație plăcută în stomac, plinătatea, care susține scăderea în greutate și pierderea apetitului.
Dar ar trebui să urmați o regulă - nu trebuie să le combinați cu carnea, deoarece amestecul de grăsimi și carbohidrați nu are un efect pozitiv asupra cifrei și, în combinație, determină creșterea în greutate.
Acest tip de bucate preparate din cartofi rasi prime, care se pot adăuga ierburi proaspete, cum ar fi semințele de mărar sau chimen și alte legume, cum ar fi morcovi, dovlecei, ceapă și ardei. Gustul excelent este și clătitele de cartofi cu ciuperci. Într-un cuvânt, creativitatea și deschiderea spre experimentare culinară este binevenit aici! O idee bună este să folosiți carne tocată sau brânză mărunțită. Care este reteta principala pentru clatite?
4 cartofi medii,
2 cepe, 2 oua,
2 linguri de făină, sare și piper la gust.
Pentru a face draniki mai precis, este o idee bună să le adăugați ghimbir sau oregano.
Interesant, este de asemenea posibilă stingerea clatitelor în cuptor, reducându-le astfel conținutul caloric și eliminând grăsimile.
Cartofii și ceapa ștergeți pe o răzătoare fin, apoi stoarceți cu grijă excesul de suc.
Dacă nu curățați sucul suplimentar, este posibil ca clatite să fie foarte apoase și să se prăbușească atunci când se prăjește.
Apoi adăugați oul și făina, apoi se condimentează cu sare și piper. După aceasta, formăm clătite mici și prăjiți într-o tigaie bine încălzită cu unt. După prăjire, clătite ar trebui să aibă o culoare maro aurie și o crustă crocantă. Este mai bine să serviți cu smântână sau ca supliment la carne sau pește. De asemenea, va fi în perfectă armonie cu roșiile de cireșe.
Și puțin interesant despre cartofi - cum puteți face foc cu cartofii.
Împărtășește în social. crearea de rețele
Trimiteți-le prietenilor: