Squid este o componentă indispensabilă pentru pregătirea unei varietăți de gustări, cursuri principale și principale. În gătit, este folosit ca calmarul carcasă și tentaculele-l, în funcție de produsele alimentare, dar în China și Japonia, în aceste scopuri pot fi utilizate și mai exotice calmar de piese, de exemplu, ventuze, și ochi. Squids sunt consumate în uscate, fierte, coapte, marinate, coapte în cuptor, umplute, adăugat la salate, folosite pentru carne tocată sau sushi.
Ele sunt bine combinate cu legume, orez, ciuperci, ceapa, precum si alte fructe de mare, mere, rodie, citrice. Se adaugă la supe, servite cu vin roșu și o varietate de sosuri, condimentând generos felul de mâncare cu mirodenii picante, deoarece calmarul are un gust destul de neplăcut. Squids sunt cel mai adesea fiert înainte de a adăuga la gustări și salate. Pentru a aduna calmarul, este suficient sa-i scufundati in apa fiarta, usor uscata si dupa fierbere pentru a fi gatite timp de aproximativ 5-7 minute. Conținutul caloric al calmarului este cel mai mic, dacă îl comparăm cu conținutul de calorii al calmarului uscat, coaptă sau prăjit, deci sunt considerate cele mai sigure pentru această figură.
Beneficiile și efectele calamelor, compoziția acestora
Squids sunt foarte bine absorbit de către organism, nu cauzează gravitatea în intestine și stomac, și, de asemenea, au un efect benefic asupra sistemului digestiv. Deși conținutul caloric al calmarului este mic, sunt agenți patogeni excelenți ai apetitului, deoarece provoacă o alocare profundă a sucului gastric. Calmarul din carne promovează fluxul accelerat al proceselor metabolice, deoarece nu conține substanțe purinice care le încetinesc. Squids conține vitamina E și seleniu, care întăresc sistemul urogenital și provoacă proprietățile sale diuretice, datorită căruia organismul îndepărtează mai intens zgură, depozite de sare și toxine.
O importantă funcție utilă a acestui fruct de mare este capacitatea de a îmbunătăți memoria, capacitatea mentală și de a regla funcționarea corectă a creierului. La fel ca toate fructele de mare, calmarul conține o mulțime de iod și fosfor, astfel încât utilizarea sa îmbunătățește semnificativ funcționarea glandei tiroide și a sistemului endocrin. calmar Eating, vă va consolida nu numai sistemul imunitar datorită conținutului de acizi grași Omega-6 și Omega-3, dar, de asemenea, la normalizarea tensiunii arteriale, a scăpa de colesterol rău și de a reduce riscul de boli ale sistemului circulator din cauza taurina.
Calorie uscate squid cea mai mare, cu toate acestea, ele contin cele mai valoroase proteine, vitamine PP, E, C, B6, B1, B2 și superioară numărului de membri, chiar și carnea de pește și animale de companie, deoarece uscarea este salvat nu numai culoarea și structura calmari , dar și toate substanțele utile. Compoziția minerală a calmarului este incredibil de bogată, conține o cantitate uriașă de iod, cupru, fier, fosfor, zinc, potasiu, magneziu, calciu și alte elemente benefice organismului. Prin urmare, principalele proprietăți favorabile deținute de calmarul sunt: restauratoare, antisclerotic, precum și întărirea mușchiului inimii, sângelui și sistemului endocrin, eliminarea substanțelor nocive și digestie.
Dacă vorbim despre rănirea calmarului, atunci este posibil să atribuiți, în primul rând, intoleranța individuală a produsului. Conținutul caloric ridicat al calmarului într-o formă uscată și consumul său excesiv pot provoca depunerea de săruri în organism, reținând lichidul în el. De asemenea, orice fructe de mare pot avea unele proprietăți alergene, deci atunci când le alegeți, ar trebui să acordați o atenție deosebită calității produsului.
Un rol important îl joacă prezența poluării și a emisiilor nocive în mediul marin al habitatului lor, deoarece toate substanțele nocive le pot trece din apă (de exemplu mercurul), provocând otrăviri și tulburări grave ale sistemului nervos. În ciuda acestui fapt, este nevoie de fructe de mare, principalul lucru este să alegeți doar un produs de calitate și testat.
Articole similare
-
Gooseberries - beneficiu și rău, proprietăți utile, calorii și contraindicații
-
Dovleacul - bun și rău, proprietăți utile și contraindicații, conținut de calorii, video
Trimiteți-le prietenilor: