Duck Breast Magra - rețete simple

Deci, repetăm ​​sărbătoarea festivă și prezentăm în atenția dumneavoastră reteta foto.

Duck Breast Magra - rețete simple


Pentru a pregăti pieptul de rață al Magrei este necesar:

  • piept de rață de Magra
  • lingonberry 150 gr
  • vin rosu uscat 100 ml
  • sos de soia 150 ml
  • pulbere de piper negru
  • pudră de ardei roșu
  • terci de ghimbir
  • boia de ardei
  • miere

Cum să gătești un piept de rață

Dezghețați pieptul de rață în frigider, apoi deschideți pachetul și uscați pieptul de rață cu un prosop de hârtie.






Duck Breast Magra - rețete simple

Piept de piept tăiat din partea de grăsime, tăiat cu un diamant. Butașii trebuie să fie numai pe piele pentru a da grăsimii rață să se topească în timpul prăjirii și să înmoaie toată carnea.
Duck Breast Magra - rețete simple

Marinada este foarte simplă. În sosul de soia adăugați mirodenii (piper negru, piper roșu și boia de ardei) și o linguriță de miere, amestecați bine. Există variații ale felului de mâncare și nici o marinadă.
Duck Breast Magra - rețete simple

Duck marinum nu pentru mult timp, aproximativ 20-30 de minute.
Duck Breast Magra - rețete simple






În timp ce pieptul de rață al lui Magre este marinat, să facem sos. Cowberry se toarnă vin roșu și se adaugă condimente, piper roșu, puțină sare și ghimbir măcinat pe vârful cuțitului.

Duck Breast Magra - rețete simple

Aduceți sosul de cacao la fierbere și reduceți temperatura la minimum. Sosul trebuie să se îngroaie, aproximativ 10 minute. asigurați-vă că urmați și agitați.
Duck Breast Magra - rețete simple

Răciți sosul gătit și presați-vă printr-o sită, sau puteți lăsa lingonberries cu fructe de padure pentru gust.
Duck Breast Magra - rețete simple

Sosul este gata. Apoi, vom avea de-a face cu pieptul de rață marinată.
Piept de piept pus pe o tigaie rece pâine, astfel încât grăsime a început să fie încălzit lent, și nu arde.
Se curăță mai întâi de grăsime și, după 3-4 minute, întoarceți-o spre cealaltă parte și dați pieptului de rață încă 3 minute.
Duck Breast Magra - rețete simple

Am pus rața în formă. Acoperiți foaia de coacere cu folie și trimiteți-o la cuptor încălzită la 180 de grade timp de 10-15 minute. Lasa pieptul de rață să ajungă la Magra.
Duck Breast Magra - rețete simple

Când trece timpul, nu vă grăbiți să tăiați pieptul de rață. Asigurați-vă că o lăsați să se odihnească
Înainte de a vă deplasa la masă pentru a vă bucura de gurmanzi cu proprietăți incredibile de gust, pieptul de rață al Magra ar trebui să se răcească puțin.
Duck Breast Magra - rețete simple

Taie pieptul de rață al Magrei cu un cuțit ascuțit și se servește cu sos de afine. Această rețetă cu adevărat delicioasă vă va mulțumi tuturor!
Duck Breast Magra - rețete simple







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: