Dieta cu aderențe intestinale este o componentă necesară a programului curativ. La numirea sa este important să se ia în considerare un statut al pacientului și severitatea unei patologii. Alimentele ar trebui să fie benigne și delicioase, astfel încât pacientul să nu aibă tentația de a încerca ceva mai apetisant de pe lista interzisă. Dacă dieta este observată, este posibilă o remisiune stabilă, pacientul se simte mai bine, probabilitatea atacurilor și exacerbărilor scade.
Nutriție la aderențele intestinale: ce trebuie luat în considerare?
Bolile intestinale sunt deseori interdependente. Spițele pot apărea după inflamația infecțioasă în peritoneu, diverse leziuni abdominale, apendicită, ulcere gastrice sau ulcere duodenale. Boala se dezvoltă treptat, buclele intestinale și pereții abdominali sunt conectați printr-un țesut fibros, procesul poate continua activ sau lent. Pacientul simte disconfort general, durerea abdomenului este posibilă (ascuțită și ascuțită sau trasă, crampe), greață, constipație.
În prima etapă a bolii, când există un țesut conjunctiv mic, este important să se maximizeze procesul digestiv. Cu cat sunt mai mobile organele si cu cat sunt mai activi muschii, cu atat mai putine sunt sansele ca procesul de adeziune sa se acumuleze. În această perioadă este important să saturați meniul cu fibre, care stimulează digestia. O dietă bogată în legume și fructe proaspete, cereale, produse din făină grosieră, va ușura constipația și nu vă va permite să obțineți kilograme în plus.
Când boala este transferată în faza cronică, este important să se prevină convulsiile. În această perioadă este necesară aderarea la o dietă semi-lichidă și ruperea rației zilnice în mai multe porțiuni. Este foarte important să opriți complet fumatul și alcoolul. Alcoolul etilic în orice doză irită peretele intestinal, agravează activitatea ficatului, provoacă acumularea de toxine. Nicotina și rășinile din tutun reduc activitatea vaselor și activitatea musculară, perturba absorbția normală a nutrienților.
Produse interzise
- din alimente grase și prăjite;
- din lapte integral și produse lactate grase (smântână rustică, smântână, unele tipuri de brânză);
- din hrana pentru fast-food și produsele semifabricate în brutărie;
- din conserve, muraturi, produse afumate;
- din carne gătită pe un foc deschis;
- de la ridiche, porumb, ridiche;
- din sosuri și mirodenii fierbinți;
- din ciuperci;
- din dulciuri industriale;
- din grăsimi vegetale solide;
- de ceai negru și cafea puternică.
Cu aderențe cronice din meniu, trebuie să eliminați alimentele care provoacă flatulență și balonare. Aceste procese pot provoca atacuri de durere acută, care sunt greu de îndepărtat. Din dieta sunt excluse:
- fasole;
- struguri de orice fel;
- băuturi carbogazoase (inclusiv apă minerală);
- varză albă, proaspătă sau mărunțită;
- porumb proaspăt sau conservat;
- pâine neagră;
- cvas;
- coacerea din aluat de drojdie.
La exacerbarea bolii, se recomandă evitarea preparatelor de preparare industrială, a căror compoziție nu poate fi controlată. Prefer să gătești acasă și să mănânci imediat, fără să pleci câteva zile.
Cel mai bun mâncare
Nutriția cu spasme ale intestinului ar trebui să fie echilibrată, incluzând fibrele vegetale, proteinele ușor digerabile, carbohidrații complexi. Meniul trebuie să utilizeze toate produsele recomandate, făcându-l cât mai diversificat posibil. Pacientul primește hrană în porții mici, ceea ce facilitează digestia și oferă posibilitatea de asimilare a tuturor nutrienților. Cele mai folositoare feluri de mâncare includ:
- supe pe supa de legume sau de pui;
- porii fierți pe apă (fulgi de ovăz, grâu, orz, grâu, hrișcă);
- pâine și paste făinoase din făină grosieră;
- carne de pasăre slabă (file de pui și de curcan);
- pești de mare (cod, merluciu, pollock, cambulă);
- pui și ouă de prepeliță;
- brânză de vaci, iaurt de casă, chefir cu conținut scăzut de grăsimi, varenets, lapte copt fermentat, brânză moale;
- ceaiuri verde și din plante;
- produse din soia (tofu, lapte).
În loc de dulciuri industriale, zahăr suprasaturat, conservanți și grăsimi vegetale prelucrate din meniu, puteți include piureuri de fructe, nuci, fructe uscate, băuturi din fructe și jeleu de casă. Sunt gustoase, bogate în vitamine esențiale, ușor digerabile și nu irită peretele intestinal.
O componentă obligatorie a meniului curativ și preventiv este o varietate de legume. Deosebit de util și cu frunze de salată, broccoli, conopidă și varză de Bruxelles, conopida, dovlecei, mazăre, fasole, morcovi, cartofi, roșii, castraveți, dovlecei, vinete. Legumele sunt folosite pentru prepararea de piure sau supă de umplutură, tocană, clătite. Este recomandabil să coaceți alimentele în cuptor, să gătiți într-un cazan dublu sau în cuptorul cu microunde. Cantitatea de sare este menținută la un nivel minim, de ajutor pentru a spori gustul de plante: marar, patrunjel, telina, cimbru, busuioc si rozmarin. A doua zi ar trebui să mănânce de cel puțin 500 de grame de legume proaspete, fierte sau prăjite și aceeași cantitate de fructe și fructe de pădure.
Îmbunătățirea digestiei va ajuta la buna funcționare a regimului de băut. Pacienții sunt compoturi utile de fructe uscate, decocții pe bază de plante, băuturi din fructe de origine, ceai verde, băutură pură sau apă minerală fără gaz.
Nutriție după intervenție chirurgicală
Dacă țesutul conjunctiv este puternic proliferator și starea pacientului se înrăutățește, este recomandată intervenția chirurgicală. În perioada postoperatorie, pacientul are nevoie de o dietă specială care să permită restabilirea treptată a activității normale a tractului gastro-intestinal. Depinde mult de natura intervenției. Laparotomia mai puțin traumatică nu necesită o perioadă lungă de reabilitare. Cu rezecția clasică cu suturați, trebuie să aderați la o dietă strictă timp de 2-3 luni.
În primele 2 zile după operație este permisă o dietă lichidă. Pacientul primește supă de pui cu conținut scăzut de grăsimi și bulion de legume bogate în proteine, calciu, sodiu și oligoelemente valoroase. Sarea nu este adăugată, este posibil să includeți o cantitate mică de legume fierte, șterse printr-o sită. Alimentele ar trebui să fie calde, mâncarea fierbinte irită pereții stomacului.
Dieta după intervenția chirurgicală la nivelul intestinului rezolvă hrana semi-lichidă, ușor digerabilă. Pacientul este dat terci de ovăz pe apă: mană, ovaz, orz. Meniul este completat cu piureuri de legume, la sfârșitul primei săptămâni sunt permise carne de vită din carne de pui sau curcan. După 7 zile, puteți oferi supe netratate cu felii de legume, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, tocătoare de legume și pește fiert. Porțiunile ar trebui să fie mici, pentru a îmbunătăți digestia rația zilnică este împărțită în 5-6 recepții. Deci, trebuie să mănânci 2-3 săptămâni, apoi puteți merge la o dietă preventivă mai avansată.
Exemplu de meniu
Dieta cu aderări poate fi utilă, dar și gustoasă. Principala regulă este de a utiliza numai produse de înaltă calitate și, dacă este posibil, de a reduce timpul de tratament termic. Cel mai bine este să folosiți un abur, multivark, cuptor sau cuptor cu microunde, ceea ce va permite gătitul fără grăsime. O cantitate mică de unt poate fi adăugată la mesele gata.
Pentru micul dejun puteți găti terciul de hrișcă, mei sau griș, ouă cu ierburi sau legume, prăjituri sau cheag de brânză budinca cu sos de fructe de pădure. Ca bautura inofensive și răcoritoare ceai verde adecvat sau cicoare, miere cu lapte degresat.
Cel de-al doilea mâine poate fi alcătuit din câteva bucăți de brânză sau alte tipuri de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, miez de secară, piure de fructe. Uleiul foarte util din fructe proaspete: zmeură, afine, afine, afine.
Pentru prânz, este o idee bună să serviți piure de supă pe legume de legume sau de pui. Pentru prepararea sa se pot folosi broccoli, conopida, morcovi, dovleac, mazăre verde sau roșii. Sunt utile salate din legume proaspete cu o cantitate mică de iaurt natural sau ulei vegetal nerafinat. Ca a doua fel de mâncare, sunt adecvate peștele cu abur scăzut, fileurile de pasăre, carnea de vită cu garnitură de legume.
În gustarea după-amiaza puteți avea o bucată de biscuiți, fructe proaspete, iaurt de casă fără aditivi sau caserola de caș.
Pentru cină puteți prepara o tocană de legume, o caserolă din pește sau cartofi, paste făinoase din făină grosieră cu sosuri cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru a calma nervii și pentru a îmbunătăți digestia, merită să beți un pahar de ceai cald din plante sau un bulion de vitamine cu o cățelărie. Încheiați ziua cu un pahar de iaurt fără grăsime.
Nutriția cu boală adezivă a intestinului nu este dificil de organizat acasă. Aderă la dieta recomandată, puteți face procesul de formare a țesutului conjunctiv mai puțin intens sau chiar opriți-l cu totul. Respectarea regimului garantează bunăstarea pacientului și absența exacerbărilor care necesită o intervenție medicală imediată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: