Bols Laker
"Bols" este o serie de lichioruri populare produse de compania olandeză "Lucas Bols". Sediul producătorului este situat în Amsterdam (Olanda). Cetatea băuturii variază foarte mult (de la 17 la 50 de grade). Produsul este utilizat atât în formă pură, cât și în compoziția diferitelor cocktailuri.
Seria Bols numără 39 de mărci de băuturi alcoolice. Producătorii lucrează îndeaproape cu barmanii, îmbunătățind și completând formulele tradiționale de lichioruri de cremă. Produsele Bols sunt exportate în 200 de țări. Motto-ul companiei este expresia latină "Semper Idem" ("Întotdeauna același lucru").
Caracteristicile de producție
Succesul lichiorurilor de cocktail "Bols" constă în arta veche de amestecare de secole. Rețetele originale sunt completate de experimente inovatoare controlate de Distillerul Principal. Principala cale de extragere a gustului este distilarea. Fructele și plantele sunt înmuiate pentru o lungă perioadă de timp în interiorul cubului de distilare, amestecând cu alcooli și apă potabilă. Amestecul se încălzește, vaporii alcoolici se condensă în secțiunea rece. Distilatul rezultat are o aromă unică inerentă materiilor prime procesate.
A doua etapă este percolarea. Alcoolii sunt filtrați, saturați cu ingrediente naturale (condimente, ierburi). Tinctura rezultată păstrează gustul produsului original. Pentru gătitul de infuzii din plante se utilizează macerarea - fierbere la rece pe bază de apă și alcool. În stadiul final, are loc amestecarea (amestecarea tincturilor) și îmbutelierea băuturii în sticle.
clasificare
Există 39 de varietăți de băuturi "Bols", care aparțin mai multor subtipuri de produse alcoolice (fructe de pădure, fructe tropicale, licitații, citrice și lichioruri de cafea). Iată cele mai cunoscute exemple:
- Triple Sec (băutură puternică din fructe cu aromă de citrice);
- Bols Advocaat (brandy de alcool din ou);
- Blue Curacao (lichior de desert vegetal);
- Banana (lichior de banane);
- Portocală uscată cucură (lichior de fructe);
- Bols Coffee (desert de rum de cafea);
- Strike de aur (lichior cu condimente).
Costul unei băuturi
Cum să distingi un contrafăcut
Toate băuturile din seria "Bols" sunt fabricate în conformitate cu rețete vechi provenite din ingrediente naturale dovedite, astfel încât acestea să nu fie șterse cu alcool. Sticla ergonomică în care este turnată băutura are o formă alungită și bucăți inelare caracteristice. Sticlele sunt transparente, ceea ce ne permite să luăm în considerare culoarea produsului conținut în ele. Capacul este înșurubat. Eticheta trebuie să conțină numele mărcii și țara producătoare. Sub "cămașă" este a doua etichetă, care este numele tipului de lichior.
Istoricul mărcilor
În 1575, familia Bols, sa mutat la Amsterdam, a fondat vinăria "Het Lootsje" (ulterior redenumită "Lucas Bols"). La acea vreme, Olanda era cel mai mare centru comercial din Europa. În Amsterdam, fructe și condimente au fost aduse din întreaga lume, care a fost folosit de farmacistul Lukas Bolss, care în 1652 a stabilit exportul produselor sale în multe țări europene.
Lucas este specializat în amestecarea plantelor, a reușit să insiste rădăcini, să facă tincturi pe bază de plante și fructe. Cimentul tinariei Kummel, dezvoltat de Bols, a fost primul lichior înregistrat pe planetă. În 1816, o distilerie cu succes a fost vândută finanțatorului Gabriel Wautou. Cauza vânzării a fost moartea ultimului reprezentant al familiei, Bols.
În 1868, familia a fost capturată de familia Moltzer. În această perioadă, lichiorurile "Bols" au câștigat popularitate în casele de guvernământ europene. În 1921, fabrica "Bols" a apărut în Franța, iar în 1934 - în Belgia. Din 1947, lichiorurile "Bols" au fost vândute în SUA, câștigând în cele din urmă un punct de plecare pe piață ca o marcă de lichior. Companiile concurenților "Wynand Fockink" și "Hoppe" au fost absorbite nemiloasă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: