Există biscuiți și există capodopere! Acesta din urmă este cel mai iubit hostess chiffon biscuit. Această rețetă de biscuiți pentru tort în cuptor pentru o lungă perioadă de timp a rămas un secret din cauza simplității și sensibilității sale.
Principalul lucru în pregătire este de a amesteca foarte bine toate ingredientele. Dar ceea ce este foarte important, astfel încât sifon Napolitane nu au nevoie de timp pentru proofing, umplutura, promazyvat tort umplute sau fructe de padure poate fi imediat după răcire tort. Ce aveți nevoie pentru gătit:
- 4 oua de pui;
- 0,5 linguri. ulei vegetal fără miros;
- 0,5 linguri. zahăr;
- 1,5 lingurițe. praf de copt;
- 1 vârf de sare;
- 5 linguri. l. apă caldă fiartă;
- 1 pachet de zahăr vanilat;
- 0,5 linguriță. acid citric.
Nu uitați să pregătiți imediat un vas de coacere și să porniți cuptorul - orice aluat de biscuiți se pune numai într-un cuptor bine încălzit! Cum sa faci un biscuiti de sifon pentru un tort, o reteta in cuptor:
- Se separă proteinele și gălbenușele;
- Veveritele bate într-o spumă foarte puternică, se adaugă acid citric și o lingură de zahăr, biciuiți din nou;
- Se amestecă gălbenușurile cu o lingură de apă și o lingură de zahăr;
- De îndată ce masa gălbenușului crește de aproximativ 5-6 ori, se adaugă un unt de unt foarte subțire, în timp ce nu se oprește;
- Se amestecă făina, praful de copt, zahărul și vanilina în amestecul de ou-uleios;
- Se amestecă și se adaugă proteine de porționare;
- Odată ce toate proteinele au fost adăugate, trebuie să re-amestecați cu grijă aluatul de jos în sus;
- Transferați masa într-o matriță, puneți piesa în cuptor și coaceți timp de 45 de minute.
Odată ce tort este gata, puteți imediat obține, lasa sa se raceasca si se taie în forme - tort este deja pe jumătate gata, rămâne să-l decora cu zahăr pudră, se adaugă unele fructe de pădure și servi tort sifon perfect pentru tort. Reteta din cuptor se obtine chiar si pentru incepatori!
Miere Biscuit
Și dacă a devenit plictisitor și vrei ceva dulce de miere, biscuiții de miere se grăbesc deja cu cutia ta de rețete.
- 1 lingura. zahăr granulat;
- 1,5 linguri. făină;
- 4 oua de pui;
- 3 linguri. l. miere lichidă;
- 1 linguriță. soda alimentară sângerată.
Atenție vă rog! Dacă mierea este groasă, trebuie să se topească într-o baie de apă și să se răcească puțin înainte de a lucra cu aluatul. Și cel mai important, tort de miere pentru tort, rețeta în cuptor, care este uimitor în gustul și aspectul, nu tolerează agitare. Prin urmare, punerea formei în dulap, fii atent.
- Împărțiți gălbenușurile și proteinele;
- Răsuciți gălbenușurile și o jumătate de zahăr;
- De asemenea, proteinele bateau cu jumătate din norma zahărului până când spuma foarte densă și pufoasă;
- Mierea ușor încălzită, se adaugă sifon și se fierbe până la reacție (dungi albe și dungi în miere);
- Se amestecă jumătate dintre proteine cu masa de gălbenuș, se adaugă făină și miere, se amestecă;
- Se adaugă cu grijă porțiuni de proteine în loturi, se amestecă din nou și se pune aluatul într-o matriță;
- Puneți piesa de prelucrat în cuptor încălzită la 180 ° C;
- Coaceți aproximativ o jumătate de oră.
Sfat! Rețeta de miere cu biscuiți pentru tort în cuptor este foarte mult crescută în volum. Dacă acest lucru se întâmplă rapid și crusta arde, ar trebui să fie acoperită cu hârtie îndoită și înmuiată în apă. Și coaceți până când ați terminat.
Și acum, când tortul este complet gata, lăsați-l să se răcească, stați puțin și tăiați în 3 prăjituri. nuci gata în miere, smântână sau crema de unt va fi un mare plus față de tort, care este foarte similar cu achiziția „plăcintă de miere“, dar mult mai gustoasă și mult mai sănătos.
Articole similare
-
Cartofi cu carne, coapte în cuptor (rețetă pas cu pas cu o fotografie)
-
Cartofi tineri coapte în cuptor delicioase cartofi, reteta sezonului, reteta
Trimiteți-le prietenilor: