Mai întâi de toate - ele sunt complet comestibile. Spre deosebire de multe plante cu flori, păpădia este sigură pentru oameni și animale, cu toate acestea, trebuie să știți unde și când să le colectați.
2 Tincturile și decocțiile florilor păpădie au proprietăți antiinflamatorii, sunt utilizate pentru tuse obsesivă și inflamație în gură și gât. Clătirea cu o soluție de tinctură de alcool de flori de păpădie va ajuta la oprirea frigului la stadiul inițial.
3 Păpădie are un proprietăți laxativ ușor, ceea ce este util atunci când tendința de constipație, mai ales în combinație cu fibre, o acțiune diuretică ușoară ajută rinichii și proprietatea diaphoretic contribuie la reducerea temperaturii în timpul bolii. Efectul coleretic al florilor păpădie este, de asemenea, clar exprimat, motiv pentru care florile nu sunt recomandate persoanelor care suferă de gastrită și pentru blocarea tractului biliar.
4 păpădia în creștere în latitudinile noastre peste tot și privite ca buruieni, au fost bine studiate de biologi, astfel încât proprietățile lor de vindecare este nici o îndoială - acestea au fost confirmate științific. Deci, știm că rădăcină de păpădie conține inulină - un polizaharid, care reduce nivelul de glucoză în sânge, de asemenea, ajuta la curatarea organismului de toxine.
5 Masca păpădie tonulează perfect și întinerește pielea feței, ajută la scăderea pistruiilor nedorite și a pigmentării mici.
Lista proprietăților terapeutice ale păpădie este foarte lung - este recomandat pentru artrita, hipertensiune, insomnie, ca un sedativ usor, pentru a crește apetitul și chiar spori lactației.
Când și cum să colecteze păpădia
Regula cea mai importantă - orice plante, inclusiv păpădia, pot fi colectate numai în locuri "curate", adică, pe cât posibil, din surse de poluare a aerului și a solului. Florile pentru cununa pot fi smulse și aproape de drum, dar pentru salată și medicamente nu se potrivesc. Du-te la pădure, câmp, parc, unde nu există evacuări de benzină.
Chiar acum, când a început creșterea activă a întregului verde, rozetele de păpădie nu sunt greu de recunoscut printre iarbă. În timp ce înflorirea nu a început încă, colectați frunze tinere de păpădie - în această perioadă, acestea conțin maximum de substanțe utile, mai târziu vor fi dirijate de plante către flori.
flori de papadie pot fi recoltate perioada de înflorire întreg, dar acestea sunt cele mai utile la începutul lunii mai, cu o concentrație maximă de substanțe medicamentoase în zori și la prânz, atunci când soarele este la zenit.
Rădăcinile se recomandă să fie recoltate fie în primăvara devreme, înainte de începerea înfloririi, fie în toamnă, când plantele se vor odihni deja.
Salata de frunze de păpădie
Verzii păpădie tinere destul de un gust amar - asa ca papilele gustative noastre raspund la taraksatsin glycoside, care în exces este conținut în rădăcină, dar frunzele dă amărăciune. Această substanță nu numai că sporește apetitul, ci stimulează sistemul imunitar, deoarece are un rol activ în formarea leucocitelor. Dar, întâmplător, în frunze tinere, chiar înainte de înflorire, conține cantitatea maximă de beta-caroten și acid ascorbic.
Pentru cea mai simplă salată de vitamine, lăsați păpădia să se clătine bine cu apă rece și să se înmoaie timp de 5-7 minute (deci va fi mai puțină amărăciune). Apoi se usuca si se taie in bucati mici. Se taie felii subțiri, se taie ceapa verde, se adaugă o mână de alune (poate fi înlocuită cu migdale tocate). Pentru dressing, puteți folosi ulei de măsline sau ulei de semințe de in, sau un amestec de unt și sos de soia. Salata ar trebui să mănânce numai proaspătă, atunci când este depozitată, își pierde toate proprietățile utile.
CITIȚI MAI MULTE:
Care este utilizarea unei tinere de ridiche
Ce să hrăniți copilul în primăvară
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: