Ceapa se referă la acele culturi care pot fi ușor conservate până în primăvară. Dar și în această afacere există propriile caracteristici, care trebuie luate în considerare pentru ca procesul de stocare să meargă fără probleme. De exemplu, este foarte important să alegeți corect timpul de recoltare, care determină în final calitatea recoltei recoltate și volumul bulbilor.
De asemenea, trebuie să știți cum să tăiați în mod corespunzător ceapa pentru ao proteja de boli.
Cum se colectează ceapa
În cazul în care majoritatea legumelor nu au reușit încă să obțină cântare de acoperire, gâturile lor rămân groase, iar frunzele verzi sunt prea devreme pentru a elimina astfel de cepe. Când este stocat, acesta va putrezi rapid, deoarece prin cervicii deschise din bulb pot pătrunde ușor infecția și majoritatea vor dispărea.
nimic bun nu va întârzia la recoltare, deoarece stagna în grădina plantelor de spargere și improscat cântare de protecție, și poate începe să crească rădăcini proaspete, care creste sensibilitatea lor la boli infecțioase. O astfel de arc devine moale, astfel încât stocarea pe termen lung în timpul iernii este total nepotrivit.
În cazul în care timpul de recoltare este strâns, iar vremea este brută și ceapa nu se grăbește să se usuce, puteți accelera maturarea în felul următor:
- amestecați plantele puțin pentru a rupe rădăcinile;
- tăiați-le cu o lopată ascuțită la 5 cm sub fund;
- pentru a scoate pământul din plante, expunând rădăcinile.
De obicei, aceste măsuri sunt suficiente pentru a vă permite să începeți recoltarea unei recolte mult așteptate în 1-2 săptămâni.
Zilele calde uscate, încă nu destul gata pentru recoltarea plantelor rupt din sol cu rădăcini și dispuse în rânduri îngrijite direct în grădină să se usuce: capul într-o parte, și pene - la altul.
După 2-3 zile, ele sunt transformate astfel încât razele soarelui și vântul să usuce arcul din toate părțile. Lăsați legumele pe pat timp de 10-15 zile până se usucă complet.
Adunați ceapa într-o vreme uscată și fără vânt. În timpul recoltării, capetele sunt curățate de resturile solului și ceapa cepei este depozitată pentru depozitare conform următoarei scheme:
- Suprafețele complet uscate sunt pur și simplu tăiate manual. Pentru aceasta, bulbii sunt luați în mâna stângă, iar frunzele - în mâna dreaptă și trăgându-se cu o mișcare ascuțită.
- Sau tăiați-le cu foarfece sau un cuțit ascuțit, lăsând o bucată de aproximativ 3-5 cm lungime.
- Rădăcinile sunt, de asemenea, tăiate sub fund, dar nu-l apucați.
- Frunzele de ceapă cu gât gros sunt tăiate la 10 cm de bază și pliate separat pentru a fi utilizate mai întâi în alimente.
- Dacă se presupune că se depozitează legume în împletituri sau coroane, atunci penele nu se îndepărtează, ci se lasă așa cum este.
Toate culturile recoltate sunt puse în recipiente pregătite: cutii, plase sau pungi.
Sfaturi de grădinărit profesionist Mulți dintre cititorii noștri pentru RICH HARVEST utilizează în mod activ Biogrow eficient biofertilizator. Acest îngrășământ este potrivit pentru toate tipurile și soiurile de plante cultivate. Permite creșterea randamentului cu 50% FĂRĂ substanțe chimice periculoase. Și tot ceea ce este necesar pentru acest lucru - de 2-3 ori pe an pentru a introduce biofertilizator în sol.
Cum se păstrează ceapa
Colectate pe ceapa de gradina sunt transferate in hale sau bucatarii de vara. Acolo sunt culese cu atenție, examinate și aruncate capete cu daune mecanice: tăiate și rupte. De asemenea, bulbii cu un gât zdrobit sunt îndepărtați, ceea ce indică deteriorarea gâtului. Toate legumele selectate sunt plasate într-o cutie și se pun în afară de restul.
Depozitați ceapa într-o cameră rece, dar uscată la t 1-3 ° C. La această temperatură, nu se usucă și nu se trezește mult după o perioadă de odihnă fiziologică.
Cel mai bun loc pentru a stoca ceapa este căldurile solide calde sau bucătăriile de vară încălzite. Paharele umede pentru depozitarea acestor legume nu sunt potrivite, pentru că acolo acestea germinează sau putrezesc rapid.
Dar dacă nu există vreo alegere, atunci în cramă se plasează recipientele cu cenușă de lemn, linguri de tei sau cu așchii mici uscate, astfel încât să absoarbă excesul de umiditate. Loft-urile pentru depozitarea în timpul iernii a cepei sunt adecvate numai dacă sunt suficient de izolate, altfel în înghețuri severe se va îngheța doar acolo.
Becurile selectate pentru depozitare sunt turnate în:
- cutii din lemn sau placaj;
- cutii din plastic euro;
- coșuri din răchită;
- plase pentru legume;
- pungi de lenjerie.
Nikolay 11.11 16:30
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: