Texte originale pentru site-uri Web și proiecte web. Drepturi de autor, rescriere, traduceri.
Conținutul profesional al site-urilor cu conținut și știri unice.
Optimizarea textelor tematice și fotografiilor la un cost redus. Fiabil.
Pentru uscare, se folosesc ciuperci tubulare: alb, bolete, coaja de mesteacăn etc. De pe placa pentru uscare se adaugă chanterelles și ghimbir.
Înainte de uscare, materia primă este curățată temeinic de frunze, nisip, pământ, ace, etc. taie partea contaminată a picioarelor și sortează după dimensiune. La casă, ciupercile sunt uscate la soare și în cuptor - dopinfo.ru. Uscarea ciuperci este considerată completă, dacă se rupe ușor. Stocați ciupercile gata într-o cameră uscată, tk. absorb rapid umiditatea. Cea mai bună modalitate de stocare pe termen lung a ciupercilor uscați este de a le împacheta într-un recipient etanș și apoi de a pasteuriza la o temperatură de 90 ° C timp de 40-50 de minute.
De la ciupercile bine uscate și miezurile lor, folosind un măcinător de cafea obișnuit, puteți pregăti o pulbere de ciuperci. Pulberile din ciuperci au avantajul față de ciupercile întregi care necesită mai puține recipiente de depozitare și sunt mai convenabile în gătit. În plus, pulberea fungică este absorbită de corpul uman mai bine decât ciuperca uscată. Atunci când se utilizează o pulbere de ciuperci, corpul absoarbe până la 89% substanțe proteice și până la 94% grăsimi și carbohidrați.
USCAREA CUMPĂRATELOR ÎN SPIRITUAL
Pregătiți 2-3 laturi de plasă de sârmă cu celule mari în funcție de dimensiunea cuptorului, astfel încât acestea să poată fi instalate în locul foilor de coacere obișnuite. Pregătit pentru uscarea ciupercilor să se răspândească pe grile și să se pună în cuptor la o temperatură de cel mult 50 ° C. Ușa cuptorului trebuie menținută deschisă pentru a permite umezelii să scape.
Ciupercile trebuie să fie uscate mai întâi la temperaturi scăzute, nu trebuie să aibă picături. Dacă apar picături, temperatura din cuptor ar trebui redusă, iar ciupercile în acest moment să se scurgă. După 1,5-2 ore, puteți mări temperatura la 70-80 ° C și după alte 2 ore reduceți din nou la circa 55 ° C și uscați pentru încă 2 ore. Dacă ciupercile din cuptor nu sunt complet uscate, acestea pot fi uscate în interior sau în exterior.
SUFRAGEREA CUMPĂRILOR PE SUN
Puneți ciupercile pe un grătar sau pe o hârtie groasă, dar nu pe o suprafață metalică, pe un șnur sau pe bastoane, plasați într-o cameră însorită, bine ventilată, protejată de umiditate și praf - dopinfo.ru. În acest caz, este necesar ca ciupercile să fie suflate timp de 1,5-2 zile. Apoi se recomandă să se usuce ciupercile din cuptor cu ușa deschisă la o temperatură de 75 ° C. Uscați ciupercile uscate în pungi de plastic, etanșați-le bine și lăsați-le într-un loc uscat și rece. Înnegriți în timpul uscării, ciupercile trebuie spălate bine înainte de utilizare.
Servicii de calitate și fiabile (întreținere, administrare) de site-uri web,
magazine online, vitrine, bloguri, forumuri și alte proiecte de web ieftin.
Administrarea completă a site-urilor, inclusiv conținut și promovare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: