Pentru a face bere mai puțin spumat în timpul transfuziilor-l din flacon în cana, ar trebui să încercați să mențină un nivel minim de viteza și altitudinea jetului, care este de obicei un vârf de sticlă. De asemenea, puteți aștepta câteva minute după deschiderea flaconului pentru a permite o parte din gaz să părăsească berea. Dar dacă o exagerați mult timp, berea vă poate înrăutăți gustul. Și intensitatea formării spumei la îmbutelierea berei depinde de materialul din care se face sticla. Cauza exactă a acestei nu știu, dar, în practică, a fost un caz în care o bere într-un pahar de spumat prost, și în altul, exact la fel, aproape nici spumate. Presupunerea că una dintre ele ar putea fi prezente resturi de ceva care a fost în această sticlă înainte, nu a fost confirmată, pentru că în căutarea pentru cauzele ambelor pahare au fost foarte bine curățate, dar nu are efect nu este dat. Este posibil ca zgârieturile și abraziunile microscopice să influențeze sticla, provocând o schimbare în direcția și viteza debitului.
Experiența mea mai mult de 30 de ani de consum regulat de bere chihlimbar îmi dă speranțe, motive să creadă că panta cănii are un efect redus asupra spumare, mulți spun că aveți nevoie pentru a turna un flux subțire, exact în centrul părții inferioare. Mai important este temperatura corectă a băuturii - lumină 12 grade, întuneric 14, portar - 16 (toate foarte gros, fără a detalia soiurile). În plus, diametrul canei sau al sticlei este important, cu atât mai mult, cu atât mai bine. Cană trebuie clătită cu apă rece sau chiar pentru câteva minute în congelator.
Și indiferent de modul în care ați încercat să toarne bere la valoarea normală dreptul de 0,5 litri în același container jumătate de litru într-un singur pas eșuează niciodată, o excepție apare uneori în cazurile în care berea este puternic suprarăcite sau ambalajul a fost rupt sigiliul.
Trimiteți-le prietenilor: