Dacă se face aluat pentru plăcintă cimbru, ar trebui să fie liber, adică, nu foarte dens în consistență. Aluatul trebuie făcut gros și bogat. Mai mult decât atât, bogăția trebuie realizată prin adăugarea la aluat cu lapte și unt, nu ouă, sub formă de ouă atașate pentru a testa densitatea și uscare. Un kilogram de făină ar trebui să ia o jumătate de litru de lichid este, inclusiv lapte, ouă și grăsimi. 800 g de făină ar trebui să fie luate un ou.
Dacă gatiti tort dulce, ouăle și uleiul este necesar să se adauge mai mult. Aluatul trebuie sa fie consistenta unei mai abrupte, și formarea sa rostogolit mai gros. Acest lucru se face pentru a se asigura că umplutura este un aluat dulce corodate. Și plăcinte sărate, există, dimpotrivă, mai subțire aluatul și mai mult de umplere, astfel încât este considerat mai bine. Excepția este Kulebyaka, există un strat de aluat este mai gros și mai gros stratul de umplutură, de asemenea, dar consistența aluatului pentru placinta ar trebui să fie, de asemenea, în vrac.
Când pregătesc aluatul, îi dau de trei ori să se ridice sau cel puțin de două ori. Procedând astfel, de fiecare dată, amestecați și frăgeați aluatul. Acest lucru asigură o coacere bună a aluatului și gustul său delicios. Și dacă testul conține o mulțime de drojdii, ajută la transformarea acidului lor în invizibil.
Gustați prânzul în biroul din Moscova cu plăcurile proaspete. Livrarea de prânz vă oferă o selecție zilnică largă de plăcinte dulci și pline de inimă.
5 motive pentru a găti și mânca broccoli
Lumea plăcilor rusești
Cum se face o plăcuță de brânză
Moscova, st. Polyarnaya 37a
- numerar
- Plata fără numerar
- Carduri bancare
Noutăți în lumea gătitului
"Gustul și culoarea unui prieten nu este." Aceasta este într-adevăr așa. Și acum suntem.
Morse este o băutură răcoritoare făcută din fructe de padure sau fructe. Incorporarea Morse în dietă.
Gulașul este în mod tradițional un vas național în Ungaria. Era acolo care sa născut.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: