Hrana din hrișcă poate fi numită una dintre cele mai delicioase, populare și, fără îndoială, utilă. Trebuie inclusă în dieta copiilor, vârstnicii și oamenilor, restabilind forța și sănătatea după boală. Nu este deloc numit regina tuturor cerealelor, conține multe aminoacizi esențiali, vitamine, precum și fier, potasiu, fosfor, cupru, calciu și multe alte microelemente utile. Hrișca este pur și simplu saturată cu rutină, care este cel mai puternic antioxidant, întărește capilarele, vasele de sânge, întărește acțiunea altor vitamine.
Hraniul de hrișcă are o caracteristică foarte remarcabilă, deoarece nu este numai utilă, ci și delicioasă. Din hrisca puteți găti o varietate de feluri de mâncare - pilaf, jeleu, chiar coaceți clătite sau biscuiți. Porumbul poate fi gătit pe o sobă, într-un cuptor, cuptor, multivark sau cuptor cu microunde. Există o mulțime de modalități de a fi pregătite, dar pentru toate acestea principala regulă este observată - o parte din cerealele uscate trebuie să ia două părți din lichid. În cerealele pregătite, trebuie să puneți întotdeauna mai mult unt. În acest caz, va fi destul de gustos și nu vor fi necesari aditivi. Puteți încă să amestecați cu lapte, zahăr sau să adăugați ceva mai serios - carne, tocană, ouă, ceapă prăjită și, de asemenea, ficat, ciuperci.
Înainte de a găti terci de hrișcă trebuie pregătit cu atenție. Anume, pentru a elimina gunoi, pietricele și alte obiecte străine. Adevărat, în magazine acum puteți găsi deja croșetate, dar va fi mai scump. Apoi, va trebui să fie spălat de mai multe ori, adică până când apa este curată și transparentă și apoi va trebui să fie gătită conform rețetei. Uneori, dacă se dorește, se poate prăji cocoloa înainte de gătit. Cu ajutorul acestei creaturi se va obține un gust mai plăcut.
Hrană și lapte de hrișcă nu sunt, de obicei, respinse de adulți sau de copii. În plus, este nu numai delicios, dar și util. Veți avea nevoie de un pahar de hrișcă, două pahare de apă, mult lapte, 2 linguri. unt, 2 linguri. zahăr. Primul lucru pe care trebuie să-l vărsați într-o oală de apă și să-l fierbeți.
Hrisca trebuie mai întâi să fie clătită și când apa se fierbe, se toarnă într-o cratiță. Aduceți din nou la fierbere, acoperiți. Gatiti aproximativ 15-20 de minute la o temperatura foarte joasa. Când hrișca este gata, trebuie să deschideți capacul, adăugând zahăr și unt și amestecați. Apoi se toarnă 2 cesti de lapte și se aduce la fierbere. Opriți-l. Terciul este gata.
Puteți găti, de asemenea, terci de hrișcă într-un termos. Acest mod de gătit este, de asemenea, numit leneș, ocupat etc. dar rămâne: stau la sobă și terciul de gătit nu este necesar. Seara, se toarnă un termos, iar dimineața, se servește un mic dejun de cereale fierbinți și delicioase. Doar nu uitați și puneți untul pe farfurie.
Cantitatea necesară de hrisca nu este strict stabilită și este luată într-o cantitate arbitrară. Trebuie să vă concentrați asupra propriului apetit și asupra dimensiunii termosului. Singurul lucru care ar trebui să fie respectat - deci este proporția, este necesar să luați 2 părți apă pentru o parte din hrișcă. Ie pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de grâu de hrișcă, apă, sare și unt.
Despre terci de hrișcă pe care nu l-am auzit. Totul este gătit în lapte și se dovedește că depinde doar de copii. Vreau să împărtășesc o rețetă pentru gătitul hrișcă într-o oală. Aici este potrivit pentru toți membrii familiei, iar tatăl meu iubit nu va renunța cu siguranță, deoarece acest terci va fi cu carne. Carne de porc, carne de vită sau păsări de curte adecvate.
În 1 cea mai standardă oală de 0,5 l este pusă 100 g hrișcă, adică aproximativ jumătate de pahar și un pahar de apă se toarnă în 200 ml. Această opțiune pentru servirea terciului poate fi, de asemenea, oferită oaspeților pentru mese calde. Doar pentru a contoriza este necesar, că o oală va cădea pe un măcelar. Continuând de aici, luați în considerare cât de mult veți avea nevoie de cereale în cele din urmă. Pentru carne, calculul este de 150-200 g pulpă per persoană.
Astfel, pentru prepararea hrișcă în vase aveți nevoie de cereale, carne, apă, sare, ceapă, morcovi, frunze de dafin, piper, unt și ulei vegetal.
Mai întâi de toate, trebuie să tăiați carnea în bucăți aleatorii de dimensiuni mici, și să se prăjească până la o crustă frumoasă. Se adaugă morcovii și ceapa tăiați fin și se prăjește împreună pentru aproximativ cinci minute până când legumele devin rumenite.
Crupele trebuie clătite, curățate și împrăștiate peste ghivece. Adăugați sare pe gust, piper măcinat, 1 frunză de dafin, adăugați apă și întindeți în vase în porții egale cu carne și legume. Acoperiți cu capacele, puneți-le în cuptor. Între capac și oală trebuie să lăsați o fantă, astfel încât aburul să iasă liber și apa să nu se împrăștie.
Este foarte important să vă amintiți despre o caracteristică. Puneți oalele doar într-un cuptor rece, unde se vor încălzi treptat. După ce apa din ele se fierbe, gazul poate fi deja redus la aproximativ 180-200C, după care se gătește timp de circa 40 de minute.
Vreau, de asemenea, să notăm despre hrișcă, pe care experții culinari experimentați îl sfătuiesc pe următorii. Pentru a face ca terciul să se dovedească a fi deosebit de delicios, este necesar să se folosească cerealele de cea mai bună calitate, nu zdrobite, din boabe întregi. În acest scop, cel mai bun este o hrișcă - un fel de hrișcă cu cele mai mari cereale.
Trimiteți-le prietenilor: