8. Apăsați pe coaja de pepene verde cu unghia, în cazul în care crusta este ușor de rupt, apoi fructe de padure este imatur. În pepene verde coaja este puternică, este foarte dificil să o stoarceți.
specialist principal al departamentului de supraveghere a departamentului de igienă a produselor alimentare de Rospotrebnadzor în regiunea Nijni Novgorod, Ekaterina Plotnikov, a declarat că determină prezența nitraților în apă-pepeni poate doar metode de laborator. Ar trebui să fie împrejmuită, să fie sub un baldachin, pepene verde și pepeni trebuie să fie acoperite, depozitate pe rafturi speciale. Dar există unele semne de pepene rău, care poate fi văzut cu ochiul liber: carnea de culoare rosu aprins intens cu o nuanță mică violet, fibrele nu sunt de culoare albă, și galben, suprafața tăiată este lucioasă, dar nu boabe.
Pepenii, ca pepenii verzi, sunt aleși prin aceleași reguli, dar există și diferențe mici. Gustul său ar trebui să fie dulce fără arome străine.
"Dacă palmezi palma peste fructe, se aude un sunet plictisitor". Nu cumpărați produsul în cantități mari, deoarece fructele se pot deteriora rapid.
specialist principal al departamentului de supraveghere a departamentului de igienă a produselor alimentare de Rospotrebnadzor în regiunea Nijni Novgorod, Ekaterina Plotnikov, a declarat că determină prezența nitraților în apă-pepeni poate doar metode de laborator. Culoarea pulpei de pepene verde "rău" este de multe ori roșu aprins, cu o nuanță de violetă mică; fibrele care trec de la miez la crustă nu sunt albe, cum era de așteptat, dar cu toate nuanțele de galben; la "pepene verde" greșit suprafața tăiței este netedă, lucioasă, în timp ce în normă ar trebui să strălucească cu boabe. Dimensiunea sa trebuie să fie de 5-10 cm în diametru. Antena și peduncul unui pepene verde maturat sunt uscate. Când este comprimată de-a lungul axei longitudinale, fructele maturate trebuie să producă o criză caracteristică. Fără îndoială, simțul proporției vă va ajuta, - cel mai bine este să alegeți pepeni verzi de dimensiuni medii.
Regula atunci când alegeți pepene verde. Tot ceea ce este cunoscut.
De asemenea, trebuie să se țină seama de faptul că maturitatea pepenilor verzi este slabă în raport cu dimensiunea sa, dar se recomandă alegerea pepenilor verzi de dimensiuni medii. Înainte de a tăia pepene verde, trebuie spălat cu apă caldă și săpun pentru a evita infecția intestinală.
- Punct de vedere istoric, cele mai bune din Rusia sunt considerate pepeni verzi de la Sol-Iletsk regiunea Orenburg și Astrahan, și pepene galben - din Uzbekistan, deoarece în aceste regiuni condițiile climatice cele mai favorabile pentru maturare, - a spus Leonov. - Dar asta nu înseamnă că pepeni din alte regiuni sunt mai rău. Ideea este că, din punct de vedere al științei, gustul nu depinde de geografie, ci de vreme. De exemplu, dacă în Rostov pepene verde a crescut în condițiile unei veri însorite cu ploi periodice - nu are un gust mai rău decât Astrahanul.
Watermelon - un produs care cuprinde o multitudine de zaharuri ușor asimilabile (fructoza) si acid folic bogat în oligoelemente, cum ar fi magneziu, potasiu și antioxidant natural - licopen care posedă activitate antitumorală.
De asemenea, trebuie să se țină seama de faptul că maturitatea pepenilor verzi este slabă în raport cu dimensiunea sa, dar se recomandă alegerea pepenilor verzi de dimensiuni medii. Acest lucru va ajuta, fără îndoială, să scape de particule de sol și de praf, microorganisme situate pe piele. Deci, chiar înainte de a mânca pepene verde pentru mâncare, trebuie să-l spălați cu săpun. În cazul în care pepene verde tăiat miroase acru, atunci nu îl puteți folosi.
În cazul în care pentru a alege pepene verde dreapta. Tot ce se știe în acest moment.
După cumpărarea pepenelor verzi sau a pepeniilor trebuie să fie spălate cu apă caldă și săpun pentru a spăla murdăria de pe suprafață pentru a evita infecția intestinală. Când te-a lovit un pepene verde de palmier matur vibrează atunci când a lovit degetul strâmbă sunet moderat exprimat publică, de, comprimarea de-a lungul axei longitudinale - o criza slab.
Locul de comerț ar trebui să fie împrejmuit și sub un baldachin, mori de apă înșiși - acoperite cu copertină pe rafturi speciale. De asemenea, trebuie să verificați cu vânzătorii documente care confirmă calitatea și siguranța pepeni și miere, precum și informații despre persoana juridică care vinde pepeni verzi. Odată cu începerea pepenilor sezon de vânzări Rospotrebnadzor în regiunea Penza a amintit încă o dată că este necesar să se respecte câteva reguli comune în selectarea pepeni verzi și cantaloupes care nu ar dăuna sănătății.
Chiar și după cumpărarea unui tratament verde, nu puteți fi 100% sigur că fructul este normal. Carnea unui pepene rosu coapte trebuie să fie roșu, iar semințele sunt negre sau maro, maturate. Culoarea pepenilor coapte este galben strălucitor sau portocaliu. În cazul în care integritatea este rupt, există un risc de contaminare microbiană, pepene verde este un mediu nutrițional de neînlocuit pentru multe bacterii. Depozitați produsul tăiat numai în frigider.
Credeam că cumpăr un pepene verde. Eh! Sunt așa de simplu! Fructele s-au dovedit a fi oarecum erbacee, chiar amare.
Potrivit profesioniștilor, un pepene galben coapte este întotdeauna acoperit cu o crustă tare, strălucitoare, iar când lovește cu palma, vibrează. Dacă se dovedește că pepene verde achiziționat are un miros acru, nu ar trebui să fie mâncat.
Cum de a alege secretele de expert pepene verde expert. Material proaspăt.
Mai mult decât atât, vânzătorul trebuie să fie în prezența unui pachet de documente care să ateste calitatea și siguranța pepeni, dosarele medicale personale, informații cu privire la persoana juridică care pune în aplicare pepene verde, un semn care să indice orele de lucru, și baremele de sprijin. Pepenele imature din coajă este ușor de distins: partea opusă a cozii unei coapte trebuie să fie ușor moale. Experții nu recomandă să încercați pepeni verzi și pepeni tăiați: locurile dăunătoare de microorganisme apar rapid și se înmulțesc în locuri de tăiere. Capacul fructelor de padure ar trebui sa fie intreg, culoarea stralucitoare si contrastanta, cu un loc luminos, aproape portocaliu pe o parte.
Pentru a evita otrăvirea, clientul trebuie să respecte o serie de reguli. Pepene galben este un diuretic exclusiv care ameliorează umflarea.
Cel mai bun, potrivit profesioniștilor, alege nu foarte mare, dar nu un mic pepene verde. Cel mai bine este să alegeți un pepene verde de dimensiuni medii.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: