Waffles, prăjituri, prăjituri sau înghețată ... Cine dintre noi nu le place aceste dulciuri! Aceste deserturi sunt gustoase și adecvate în orice moment al anului. Și chiar mai bine, ele devin, atunci când sunt completate cu frisca. Cu acest produs, fructele sezoniere obișnuite, "nepretențioase" sunt perfect combinate. Înconjurate de spumă luxuriantă, ele devin un fel de mâncare rafinată. Cea mai bună variantă de frișcă este bineînțeles gătită cu mâinile tale. Cu toate acestea, cel mai adesea cumpărăm cremă sub formă de pulverizare sau pulbere. Ce trebuie să știți despre produsele finite oferite de magazinele noastre?
Crema bătută într-un spray
Mulți oameni vorbesc despre acest produs ca o "variație cremoasă". Se poate cumpăra în aproape orice magazin alimentar și costă, de regulă, ieftin. Cu toate acestea, produsul este semnificativ diferit de crema reală, nu numai în compoziție, ci și în gust.
Crema bătută sub formă de spray este obținută prin prepararea unei emulsii de cremă și lapte. Acestea conțin, de asemenea, sirop de glucoză, zahăr, emulgatori, stabilizatori, arome artificiale, sintetice, gaz purtător și o multitudine de alți aditivi care nu sunt necesare, cum ar fi grăsime vegetală. Potrivit nutritionistilor, acesta este un produs modificat care are foarte putin in comun cu crema reala.
Pulbere cremă bătută
Fanii deserturilor expres se bucură de utilizarea instant instant creion, adică sub forma unei pulberi. Pregătirea unui desert cu el devine mai rapidă și mai simplă. În plus, este chiar mai ieftin decât crema sub formă de spray. Dar consumatorii ar trebui să fie conștienți de faptul că smântână praf este un produs cu un grad ridicat de prelucrare industrială. Se face dintr-o cantitate foarte mică de smântână și lapte uscat, cu adaos de zahăr și sirop de glucoză.
Dar aceasta nu este totul: aceste creme contin grasimi trans hidrogenate nesigure afecta negativ sistemul nostru cardiovascular, creșterea nivelului de colesterol „rau“ (LDL) și scăderea nivelului de „bun» (HDL). Experții în nutriție recunosc că nu includ un astfel de produs ca un număr de deserturi sănătoase care pot fi adesea tolerate.
Acordați atenție caloriilor
Datorită produselor utilizate pentru producție, inclusiv uleiurile, frisca devine un produs cu conținut ridicat de calorii. Acestea conțin acizi grași saturați. 100 g de cremă - aproximativ 275 kcal. Aceasta este o servire normală, pe care o mâncăm ca aditiv la înghețată, vafe sau tort.
Și acest lucru crește în mod semnificativ conținutul de calorii al desertului. Persoanele care au probleme cu a fi supraponderale nu ar trebui să mănânce prea mult cremă. Sau, cel puțin, ei ar trebui să combine cu ei doar fructe sau jeleuri. Dacă vorbim în general, frișca de casă, folosită cu moderare, nu trebuie să dăuneze.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: