Cowberry a fost adesea menționată de marii noștri clasici atât în lucrări literare, cât și în corespondență personală. Cowberry, lingonberry, borage, boabe ... Numai numele de berry în limba rusă se traduce la "o viță din muntele Frygian Ida".
Conform legendei, care a supraviețuit până în ziua de azi, pe acest munte era zeița fertilității Cybele, care se călăuzește pe ea într-un car. Pe capul zeiței era o coroană împletită din diferite plante de boabe. Prevalente în coroana ei sunt ramuri de cowberry. Acum, afinele de pe masa noastră nu apar atât de des ca strămoșii noștri. Ce este o cacao?
Cowberry creste cel mai adesea in pin, mai putin in alte paduri de conifere sau foioase. Mai ales o mulțime în regiunea Novosibirsk și în Teritoriul Altai, unde formează tufișuri întregi. Cowberry creste in tundra, pe uscat pe turturi din nordul si centrul Europei. Acesta se găsește în regiunile sudice ale Americii de Nord și din Asia. Uneori afinele se găsesc în zonele montane, dar nu atât de des.
Cowberry a fost considerata de mult timp o planta medicinala valoroasa. Valoarea este reprezentată atât de fructe de pădure, cât și de frunze de mure. Frunzele Lingonberry contin Arbutina glicozid tanin, hidrochinonă, galic, quinic, acid tartric, vitamina C. Pentru a colecta lor de pornire în primăvara devreme, când abia începe să coboare zăpadă, și să continue să colecteze până în luna mai, până când florile înfloresc. În acest moment, în pregătirea materiilor prime medicinale se face o pauză. Colecția de frunze este reînnoită în toamnă, când se măresc boabele de afine. Colectarea frunzelor în perioada de la înflorire până la maturitatea fructelor este o pierdere de timp și efort. Frunzele colectate în acest moment, devin negre și dispar.
În timpul pregătirii frunzelor, se recomandă să acționați foarte atent, astfel încât să nu scoateți întreaga plantă. Cowberry - o plantă licitată și vulnerabilă. Miscari inexacte, agresive pot distruge intreaga plantatie. Medicina oficială recomandă decocții și tincturi de frunze de afine cu urolitiază.
În cazul inflamației rinichilor, este prescris un bulion diuretic. 10 grame de frunze se toarna o jumatate de cana de apa clocotita, se lasa timp de 2 ore, se scurge. Ia 1 lingura. lingură de 4 ori pe zi timp de o jumătate de oră înainte de mese.
Medicina tradițională folosește decocții ca un tonic, antiseptic, vindecarea rănilor, antipiretică. Cowberry ajută la prevenirea scorbutului, salvează de dizenterie. Eficace utilizarea sa în beriberi. depunerea de săruri, gastrită, tumori de stomac.
Un extract lichid din frunze de afine calmeaza sistemul nervos.
Frunzele de afine tincturi sunt folosite în hipertensiune, uterin si sangerari interne, reumatism, diabet, tuberculoza pulmonară, icter, și ca agent antibacterian.
Decoctionul de frunze de cowberry este pregătit după cum urmează: 1 lingura. Se toarna frunzele mari cu 1 cana de apa clocotita si se fierbe timp de 5-10 minute. Ia 1 lingura. lingurați de 3-4 ori pe zi timp de 30 de minute înainte de a mânca.
Infuzarea lăstarilor de afine ajută la durerile de cap și răcelile. Boabe de boabe sunt perfect conservate aproape toata iarna datorita continutului de acid din ele, care nu permite reproducerea fungiilor de drojdie. În homeopatia de fructe de merișor pregăti esențe.
Boabe de merișor mănâncă în stare proaspătă, uscată, umedă. Infuzarea de apă și decoctarea boabelor este recomandată de medicina populară pentru dizenterie și reumatism.
Sucul și fructele proaspete acționează ca agent de întărire a întregului organism. Ei ajută la rujeolei, otrăviri și interferează cu dezvoltarea proceselor de putrefacție în stomac. Utilizarea lungă a afinelor contribuie la vindecarea ficatului, vezicii biliare, vindecă ulcere de stomac și ulcere duodenale. Copiii cu diateză dau suc de afine. Sucul exterior este folosit pentru bolile oculare și bolile de piele. Boabe de merișor, chiar și cu utilizare pe termen scurt în alimente, măresc acuitatea vizuală.
Mai ales ele sunt necesare pentru persoanele care trebuie să-și strângă ochii în mod constant. Nici frunzele, nici boabele nu au contraindicații. Nu exista alergie la ele. Dar ele sunt utile tuturor, fără excepție.
La domiciliu, puteți găti suc de afine. 500 g de boabe spălate, se toarnă 1/2 ceașcă de apă și se fierbe timp de 10 minute la căldură scăzută. Fructe, ștergeți, scurgeți. Adăugați miere. Luați în formă răcită de 1/2 cană de 2 ori pe zi.
Piept cu cacao
Veți avea nevoie de:
Pentru test: 3 cesti de faina, 30 de grame de drojdie, 1/2 ceasca de zahar, 3 oua, 2 cani de lapte, 2 linguri. linguri de lapte topit, sare dupa gust.
Pentru umplutura: 2 cesti de usturoi umed, 1/2 ceasca de smantana, 1/2 cana de zahar, veverite de 2 oua.
Pentru capac: 1 proteină, 2 lingurițe de zahăr, 2 picături de suc de lamaie.
Metoda de preparare:
Făceți dealul și faceți o gaură în el. Se toarnă în indentare la rândul său, diluat în drojdie de apă caldă, ușor încălzit lapte, ouă, lapte topit. Se condimentează cu sare. Frământați aluatul și puneți-l într-un loc cald timp de 2-3 ore. Mark 2 cani afine, zahăr, proteine din ou, totul se amestecă și mixer bici până spumă uniformă de culoare roz pufos. Alunecați cu aluatul și puneți-l într-o tigaie adâncă. Așezați cu atenție lingonberry, bătut cu zahăr și proteine. Puneți tortul într-un cuptor preîncălzit.
Acum pregătim capacul - pentru asta bateți proteina cu o furculiță, după 5 minute adăugați zahăr și suc de lămâie, amestecați timp de încă 5-7 minute.
Scoateți plăcinta pregătită din cuptor, acoperă-o cu un capac și puneți-o înapoi în cuptor timp de 5 minute. Decoreaza top cu gem, fructe confiate, felii de lamaie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: