Cacao este un produs foarte util cu proprietățile de a crește vitalitatea, de a îmbunătăți starea de spirit și chiar de a stimula activitatea mentală. La primul gând despre ce să gătești din cacao. Cei mai mulți dintre noi vin în minte, desigur, ciocolată. În acest turm veți găsi cele mai delicioase și, în același timp, ușor de preparat deserturi de ciocolată.
Homemade nutella
- 6 tabel. cabane. cacao
- 2 stive. lapte
- arahide sau alte tipuri de nuci - 5 tabele. l.
- 2 stive. zahăr granulat
- făină - 4 mese. cabane.
- 4 tabel. cabane. unt de cremă.
- Lapte condensat - 100 ml.
1. Piulițele taie nucile într-un blender. Zahărul se amestecă cu pudră de cacao și făină, se toarnă amestecul într-o cratiță și se adaugă lapte. Se amestecă bine, astfel încât să nu existe cacao și făină.
2. Puneți masa de ciocolată din lapte într-un incendiu slab și aduceți-i la fierbere. Adăugați piulițele, untul, laptele condensat și preparați pasta, amestecând constant, timp de aproximativ 10 minute. Gatiti pasta de ciocolata usor.
Ciocolată de casă
Ciocolată de casă
- pudră de cacao fără aditivi - 6 tabel. cabane.
- 100 gr. unt de cacao (puteți lua untul obișnuit)
- lapte - 2 mese. cabane.
- struguri de zahăr - 2 tabele. l.
1. Se topește untul de cacao, se adaugă laptele, zahărul din struguri, pudra de cacao și se amestecă foarte atent pentru a se obține o masă complet omogenă, fără bulgări și pete.
2. Turnați amestecul de ciocolată rezultat în forme de gheață și răciți-l la frigider timp de mai multe ore pentru a îngheța.
3. Scoateți ciocolata finisată din matrițe și presărați ușor cu pudră de cacao.
Dulciuri "Grill ciocolată moale"
Dulciuri "Grill ciocolată moale"
- cacao - 2 linguri.
- 200 gr. zahăr
- 170 g. miere (este mai bine să luați miere de o consistență groasă)
- nuca decojita - 300 gr.
- suc de lamaie - 2 mese. cabane.
- 200 gr. ciocolată amară
- slivoch. ulei - 100 gr.
1. Se amestecă cacao cu zahăr și miere. Puneți toată masa pe un foc slab și, amestecând constant, încălziți până când zahărul este complet dispersat. Apoi adăugați nucile. Se aduce amestecul la fiert și se fierbe timp de 10 minute. Nu uitați să amestecați masa astfel încât să nu ardă.
2. Scoateți cratița de pe placă și adăugați sucul de lămâie și untul la amestecul încă fierbinte. Se amestecă până se omogenizează, se răcește ușor și se răcește până se răcește complet.
3. Când masa se răcește complet, scoateți-o din frigider și formați o mică bomboană rotundă. Așezați dulciurile pe folie și puneți-le din nou în frigider, astfel încât masa să se prindă.
4. Topiti ciocolata intr-o baie de apa, tricotati fiecare bomboane pe o scobitoare si scufundati-o. Scoateți din nou dulciurile în frigider, astfel încât coaja de ciocolată să fie înghețată. În câteva ore, miracolul de ciocolată va fi complet gata!
Torturi "Cartofi"
- praf de cacao - 2 tabele. cabane.
- 400 gr. ciocolată cip cookies
- slivoch. ulei - 150 gr.
- 200 gr. lapte condensat (dacă laptele condensat este mai gros, atunci se poate face mai mult)
- rom sau lichior - 1 tabel.
- un sac de vanilină (dacă se utilizează lichior sau rom, vanilina nu poate fi stabilită)
1. Întoarceți cookie-urile într-o crumbă. Pentru aceasta, măturați într-un malaxor sau într-o mașină de măcinat cu carne. Se adaugă cacao în biscuiți și se amestecă bine, astfel încât pulberea să fie uniform distribuită în funcție de masă.
2. Se topește untul într-o baie de apă și se toarnă în biscuiți, se adaugă laptele condensat și lichiorul (sau vanilina). Ei bine, freca masa la o consistență omogenă.
3. Din amestecul pregătit, formați prăjituri mici, puneți-le pe o farfurie și puneți-le în frigider timp de câteva ore pentru a îngheța. Fiecare tort de sus poate fi decorat cu cremă, trestie de nucă de cocos sau praf de cacao - totul depinde de gustul tău.
Prăjiturile "Cartofii" sunt gata!
Tort de ciocolată cu glazură
Tort de ciocolată cu glazură
- 4 tabel. cabane. praf de cacao
- margarina - 200 gr.
- 1,5 stivă. zahăr
- o jumătate de pahar de lapte
- făină - 2 stive.
- 4 ouă
- 0,5 ceai. cabane. sifon
- nuci, stafide
- pliculeț de vanilină
1. Lasati margarina intr-o cratita, adaugati lapte, cacao si zahar. Se amestecă bine și se aduce la fierbere. Zaharul ar trebui sa se dizolve complet. Lăsați câteva linguri din masa rezultată pentru glazura de ciocolată.
2. Se răcește restul de masă, se toarnă făină, vanilină, sifon, se adaugă stafide și nuci zdrobite. Se amestecă totul și se adaugă ouăle bătute. Frământați aluatul și puneți-l într-un vas de copt, cu ulei.
3. Coaceți în cuptor la 180 ° C până când este complet pregătit. Cupcake terminat este scos din matriță, se întoarce și se acoperă cu glazură de ciocolată. Din cacao este de asemenea posibil să faci un tort de brânză de ciocolată.
Trimiteți-le prietenilor: