Acasă Articole Ce documente trebuie depuse de o organizație comercială (restaurant), în caz de bătălie sau furt de feluri de mâncare?
Ce documente ar trebui depuse de o organizație comercială (restaurant), în caz de bătălie sau furt de feluri de mâncare?
Fiecare antreprenor care a decis să își dezvolte afacerea în domeniul alimentației publice speră că în lucrarea sa nu vor exista obstacole și momente neplăcute. Pe lângă faptul că trebuie să țină evidența contabilă și fiscală în sectorul alimentar public. în mod regulat, va trebui să facă față furturilor, inițiate de ambii angajați și de vizitatori. De asemenea, va fi adesea o problemă cu bătălia de feluri de mâncare, astfel încât managerii de restaurante, cafenele, baruri și cantine trebuie să știe cum să se comporte în astfel de situații, în ceea ce privește legislația în vigoare.
Cine este obligat să monitorizeze felurile de mâncare de pe podeaua de tranzacționare?
În fiecare instituție de alimentație publică, responsabilitățile trebuie mai întâi distribuite. În ceea ce privește ustensilele, atunci pentru siguranța și disponibilitatea lor ar trebui să monitorizeze chelnerul, care se ocupă de servicii pentru clienți. Ar trebui imediat după devastarea plăcilor și a ochelarilor să vină la masă și să le îndepărteze. În cele mai multe cazuri, chelnerii fizic nu pot face față volumului de muncă (în special în instituțiile de low-cost, care sunt de multe ori la „benă“ clienți înfundate). Ca urmare, unii vizitatori lipsiți de scrupule profită de momentul respectiv și iau cu ele tot ce se va potrivi în geantă. Responsabilitatea pentru acțiunile lor cade în mod automat pe chelnerul care deservește acest tabel. O situație puțin diferită de lupta cu vasele, de vreme ce însăși distrugerea ei este destul de dificilă pentru a se ascunde de ochii curioși. În acest caz, clienții neglijenți vor fi obligați să plătească pentru daunele provocate întreprinderii de catering.
Cum să documentați lupta sau furtul de feluri de mâncare?
Contabilitatea într-un restaurant sau în orice altă instituție de catering public necesită înregistrarea bucăților de ustensile. În caz de furt sau de luptă, angajatul autorizat trebuie să completeze documentația relevantă și să reflecte tranzacția de afaceri în înregistrările contabile. Mulți antreprenori nu știu cum să facă totul bine, așa că au nevoie de ajutorul profesioniștilor. Pornind de la compania "APRIORI", managerii unităților de catering vor scăpa de toate problemele, deoarece specialiștii cu înaltă calificare le vor oferi o gamă largă de servicii de profil:
- să completeze acte de luptă sau furt de feluri de mâncare;
- va reflecta tranzacțiile în intrările contabile;
- efectuarea înregistrării în registrele contabile;
- va reflecta pierderile din impozite și contabilitate și așa mai departe.
Completați formularul și obțineți o consultare gratuită.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: