Inițial, cartofii sunt pentru a mânca, dar uneori pot fi utilizați în alte domenii ale vieții. Câți oameni gătesc cartofi în alte scopuri, majoritatea oamenilor nu știu.
Există numeroase moduri de gătit și gătit cartofi. Aceasta este prăjită, și coapte, cartofi fierți, etc. Cartofii fierti pot fi de asemenea preparați într-o varietate de moduri: în uniformă și curățat.
Cât de mult să gătești cartofi într-o uniformă
Este recomandabil să alegeți cartofi de aceeași mărime. Este foarte bine să se clătească de la sol. Așezați-le în apă rece și puneți-le în foc. După fierbere, reduceți căldura și gătiți cartofii 23-30 de minute, dacă adăugați suc de lămâie, atunci gustul va fi ca cel al cartofilor coapte. Se scurge și se lasă până se răcește complet. Dar pentru a se răci astfel de cartofi sub curentul de apă nu este recomandată, deoarece gustul se va deteriora puternic. Aceste cartofi sunt bune pentru salate.
Cât de mult să gătești cartofi curățați
Și cât timp este nevoie să gătiți cartofi. Și cum să gătești în mod corespunzător și rapid?
De asemenea, există un mod inteligent de gătit rapid cartofi pentru salate. La fel și în restaurante. Cât durează și cum să gătești astfel de cartofi în locuri publice? Numai 7 - 8 minute. Cum? Este ușor! Produsul brut, decorticate cartofii, se taie în cuburi pentru salata, arunca apa si dupa fierbere, se adaugă oțet sau acid citric, sau saramură. Cartofii nu pot fi fierti, dar gatiti instantaneu.
În plus față de consumul de cartofi sunt, de asemenea, un produs foarte util în ceea ce privește medicina.
Cartofiul conține o mulțime de vitamine diferite. Liderul în ceea ce privește conținutul este vitamina C și potasiu, precum și fosfor, fier, calciu. Și, indiferent câte cartofi s-au preparat, tot ce este util rămâne.
În cartofi, o mulțime de carbohidrați și proteine, și carbohidrații de cartofi, nu reprezintă un pericol pentru cifră. Dar capacitatea cartofilor de a elimina excesul de apă și de sare din organism, îl face indispensabil pentru dieta și tratamentul edemelor. Deci, refuzând cartofii în timpul dietei, femeile fac o greșeală. Ele cresc grăsimi nu din cartofi, ci din ceea ce mănâncă.
Datorită proprietăților medicinale, cartofii sunt indispensabili la observarea dietelor medicale. Este util pentru cei care au boli ale tractului digestiv. Dar sucul de cartofi, este capabil să învingă cel mai sever arsuri la stomac, care este deosebit de puternic și adesea îi chinuiesc pe femeile gravide.
Cu ajutorul cartofilor fierți puteți face inhalări pentru răceli, tuse și manifestări astmatice. Astfel de inhalare, chiar și copiii sunt de acord, deoarece sunt interesați să stea peste oală, acoperind cu un prosop. Cât de mult să gătesc cartofii pentru inhalări? În ceea ce privește alimentele, numai în uniformă și într-o cantitate mică de apă, astfel încât substanțele obținute în timpul gătitului să aibă o concentrație ridicată.
Cartofi împrăștiați, bine pentru arsuri și eczeme. Pe zona afectată este suprapusă și fixată cu un bandaj.
Uimitor în utilitatea și posibilitățile sale, este considerat ca jeleu de cartofi. Se prepară din amidon din cartofi, se fierbe în apă fierbinte și se iau cu otrăvire. Numai în primul rând este necesar să se spele stomacul. Și, de asemenea, este posibil și de a face o clismă, în cazuri deosebit de grave, doar un cenusiu răcit, desigur.
Amidonul uscat este utilizat în cazul unei fețe, sub forma unei comprese uscate. Și, în combinație cu cânepă sau legume (nerafinat) de ulei este foarte bun pentru mastită, în special pentru tinerele mame, precum și nu trebuie să se teamă că o parte din numărul său și de a lua copilul, indiferent deja, cum să gătească cartofi.
Amidonul este, de asemenea, util, ca o pulbere de la arsuri, erupții cutanate la nou-născuți.
Acum, mai multe retete pentru cartofi de gătit.
Cele mai simple:
Gatiti cartofii fierti, scurgeti, adaugati untul, amestecati cu verdeata. Serviți fierbinte ca o garnitură.
Cartofi prăjiți:
Se taie în cuburi de circa 0,5 x 0,5 cm, clătit de excesul de amidon, uscat complet cu un prosop, pus într-o tigaie preincalzit la foc mare, neacoperit. De îndată ce stratul inferior este prăjit într-o crustă de aur, puteți roti, sare, acoperi și reduce focul pe mediu. Apoi, continuați întoarcerea, până la pregătire. Astfel de cartofi se dovedesc a fi crocante și nu se desprind de starea de terci de ovăz.
Cartofi în modul afgan:
1 kg de cartofi, carne (orice fel de carne de vită mai bună), un pachet de margarină, morcovi, ceapă, sare, piper.
Tăiați cartofii în cercuri cu grosimea de aproximativ 3 mm. Ceapa si morcovi inele subtiri. Se fierb carnea în avans și se dezasambla în bucăți. La baza vasului, tăiați o treime dintr-un pachet de margarină, așezați straturi de cartofi, apoi un strat de carne, un strat de ceapă și morcovi. Deci, răspândit în mijlocul tăviței, apoi tăiați a doua treime a margarinei, continuați să răspândiți straturile, fără a uita să toarnați și piper. După ce ați ajuns în partea de sus, puneți margarina rămasă și puneți-o pe gaz, acoperind-o cu un capac. După 30 de minute, verificați cartofii din mijloc.
Atunci când un tabel, blocați capacul, rotiți tigaie pentru margarina care curge prin toate straturile și se pune pe o farfurie mare, se presara cu ierburi.
Acum știi cât de mult să gătești cartofi și ce feluri de mâncare sunt preparate din el.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: