Cât de mult la domiciliu poți păstra un vin deschis

Cât de mult poate fi depozitat un vin deschis? Această întrebare este adesea adresată de persoanele care au lăsat alcoolul neutilizat după sărbătoare. Este păcat să o aruncați, dar cum să o păstrați, ei nu știu.







Sfaturi pentru depozitare

Începând să deschidă o sticlă de vin la festival, toată lumea crede că o vor termina. Dar deseori după sărbătoare rămâne alcoolul într-un recipient tipărit. Pentru a menține în stare proaspătă, este important să minimalizați contactul băuturii cu oxigen.

Cât de mult la domiciliu poți păstra un vin deschis

Metode de depozitare a vinului

Merită să spunem că nu există un timp universal pentru depozitarea vinului după deschidere, totul depinde de cât de strâns este posibil să închideți flaconul și în ce condiții se află. Cei care doresc să păstreze calitatea alcoolului în recipiente deschise pot alege una din modalitățile de a face acest lucru:

  1. Închideți flaconul strâns. Cei care știu în prealabil despre necesitatea de a stoca o sticlă deschisă, este foarte precaut să o scufundați. Nu introduceți dopul cu un tirbușon. Dacă se întâmplă acest lucru, ștecherul trebuie înlocuit cu altul. Este important să se lipi de gât, era uscat. În caz contrar, nu veți putea salva băutura.
  2. Se toarna. Dacă în sticlă nu mai rămâne puțin, trebuie să fie turnată în recipiente mai mici. Aceasta va reduce zona de interacțiune a alcoolului cu oxigenul.
  3. Trimiteți flaconul deschis la frigider. Se recomandă păstrarea recipientului pe ușă, menținând vinul deschis în această stare putând ajunge la o săptămână.
  4. Împiedicați razele directe ale soarelui. Păstrați o sticlă deschisă de alcool în apropierea aparatelor de încălzire, precum și în locuri unde vasul va fi expus la lumina soarelui, nu ar trebui să fie. Nu poți consuma o astfel de băutură în viitor.
  5. Scoateți aerul din sticlă. În vânzare puteți găsi o mulțime de dispozitive care ajută la crearea vidului în recipient. Sângerând aerul, veți economisi vinul mult mai mult. Termenul va varia de la 2 săptămâni la mai multe luni. Cea mai bună opțiune este să cumpărați un dop special cu o pompă de vid. Astfel de dispozitive ajută la menținerea etanșeității, totuși, dacă vinul nu este băut timp de 3 luni, este necesar să pompezi aerul din sticlă din nou.






Un dezavantaj semnificativ al acestei metode de depozitare este faptul că băutura își pierde gustul și aroma specială de vin. Cunoaștere este puțin probabil să-l folosească, deși pentru carnea de marinat, de exemplu, vinul este bun.

Durata depozitării diferitelor băuturi

Este foarte dificil să răspundem fără echivoc întrebării despre cantitatea de vin care poate fi depozitată dacă gradul băuturii nu este cunoscut. Durata depozitării sticlei deschise depinde de aceasta.

  • Soiurile spumante sunt printre primii dintre bărbați și femei, dar mulți nu știu cât de mult se poate stoca alcoolul neterminat. Termenul lor este scurt.
  • Chiar dacă recipientul este închis ermetic după oprirea plută, produsul își va păstra aroma plăcută și spumant nu mai mult de 24 de ore.
  • Băutura va arăta exact ca apa cu o aromă specifică, utilizarea lichidului va fi neplăcută și nesigură.

Deci, nu experimentați.

Astfel de vinuri de lumina, de asemenea roz, nu ar trebui sa fie depozitate mult timp dupa deschidere, cea mai buna optiune este sa folositi bautura in prima zi. Durata maximă de depozitare a vinului este de 72 de ore. Este adevărat că în acest timp vinul își va pierde gustul individual, astringența, aroma nu va fi aceeași.
Vinul alb nu trebuie depozitat pentru mai mult de 72 de ore. Băutura are o textura foarte ușoară și conține un procent minim de alcool, astfel încât notele de fructe unice încep să se evapore din vin foarte repede.

Pentru a rezista la depozitarea mai lungă în sticla deschisă de forțele vinurilor roșii saturate.

Cu conținutul potrivit, pot rămâne foarte gustoase până la 5 zile.

Dacă vinul este tânăr, atunci există o mulțime de tanin în el. Această băutură poate sta câteva zile în frigider, în timp ce a doua zi se va deschide gustul vinului, acesta va fi note unice, astringenta, postgust. Toate acestea se întâmplă tocmai sub influența oxigenului.

Sunt iubiți și o băutură de desert fortificată. Conține o mulțime de zahăr și alcool, cu o depozitare adecvată, produsul își poate păstra gustul și aroma timp de o săptămână.

Un sfat puțin pentru cei care au trimis o sticlă de vin în frigider. Se recomandă să lipiți o etichetă pe recipient cu data deschiderii băuturii, această abordare nu va permite stricarea alcoolului, iar persoana care a decis să o utilizeze nu va fi otrăvită.

Fiecare iubitor de băuturi alcoolice ușoare ar trebui să poată păstra produsul chiar și în aer liber, la urma urmei, nu întotdeauna o sticlă deschisă se îmbată. Dacă nu există posibilitatea de a salva vinul, atunci ar trebui să îl îngheți sau să gătești niște feluri de mâncare.

  • Alcoolul va fi un ingredient excelent pentru marinada.
  • Carnea, marinata in vin rosu, dobandeste un gust delicat si o aroma unica.

Alcoolul ușor poate fi adăugat la deserturi, produse de patiserie, creând capodopere culinare neobișnuite. Totul depinde doar de imaginația gazdei.

Știind cum să păstreze vinul deschis, oricine poate decide singură dacă aveți nevoie de el sau nu. Principalul lucru este să vă amintiți că produsul se poate deteriora și, dacă se întâmplă acest lucru, ar trebui să exfoliați lichidul fără regret.

Perioada de valabilitate a ceaiului

Perioada de valabilitate în frigider







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: