Astăzi am decis să gătesc un cartof nou în cuptor. Un cartof delicios cu sos, salată proaspătă, carne sau pește pentru cină este exact ceea ce aveți nevoie după o zi de hassle totală. Ce facem de obicei cu cartofi tineri? Îl curățăm, curățăm cu un cuțit, o mână colorată și apoi fierbem doar, condimentând cu ulei și cu mărar. Este delicios, dar simplu și obișnuit. Și, de fapt, ar fi de dorit să nu existe în arsenal nici o rețetă pentru prepararea caserolelor, salatelor, cartofilor într-o grămadă și multe alte lucruri.
Cartofii tineri au o coajă subțire, care poate fi ușor curățată. Dar fiecare amantă știe ce se întâmplă cu manichiura după pregătirea cartofului tânăr: degetele au o nuanță brună și unghiile devin murdare. Da, și această ocupație durează mult timp, care poate fi petrecut cu un beneficiu mai mare. Există două modalități ușoare de a curăța cartofii tineri repede și fără a deteriora manichiura:
- Utilizați o racletă metalică.
- Se toarnă o mulțime de sare într-o oală de cartofi proaspeți, închideți capacul, agitați timp de 3-5 minute și clătiți. După aceea, coaja trebuie să fie ușor de coborât.
- Cartofii sunt bine spălați, tăiați în câteva locuri și puțin sare.
- Tăiați carnea în felii mici, tăiați ceapa în jumătăți de inele. Puneți carnea și ceapa în felii.
- Serviți cartofii cu mirodenii tocate, ungeți cu ulei și presărați cu brânză rasă.
- Coaceți cartofii la 200 de grade până când fierbeți.
Cât de mult să coaceți cartofii tineri în cuptor este greu de spus. Depinde de sucuriozitatea tuberculilor de cartofi, precum și de modul de coacere - în formă deschisă sau în folie, de exemplu.
Alte retete cu cartofi:
Articole similare
-
Cartofi cu carne, coapte în cuptor (rețetă pas cu pas cu o fotografie)
-
Cât de delicios să gătesc somonul roz în cuptor - somon roz delicios - rețete culinare
Trimiteți-le prietenilor: