Cele mai răspândite legume din toate zonele geografice ale țării noastre, inclusiv în regiunea Pământului Non-Neagră, sunt cartofii, pe care se numește pe bună dreptate "a doua pâine". Acesta conține o vitamină C valoroasă, care în cartofi proaspeți recoltați conține până la 48 mg%. Consumând o zi 150-200 grame de cartofi, fiecare dintre noi primește o doză zilnică de vitamină C. Aproape de primăvară, conținutul de vitamina C în tuberculi este redus cu aproape jumătate sau mai mult. Și când cartofii încep să germineze, vitamina C devine foarte mică, deoarece acumulează solanină. Pentru a satura corpul cu vitamina C, consumând cartofi în timpul verii, este necesar să se dezvolte soiuri timpurii.
În ceea ce privește cultivarea soiurilor timpurii de cartofi, este necesar să se țină seama de faptul că primele lăstari au o energie mai mare de creștere. Prin urmare, este necesar să se păstreze cartofii în condiții care întârzie germinarea prematură.
Cultivarea prelungită a cartofilor la un loc conduce la îndepărtarea substanțelor nutritive ale solului, reduce fertilitatea acestuia, este motivul pentru acumularea de boli specifice de cartofi și dăunători. Este important să se utilizeze semințele de înaltă calitate, soiuri rezistente la boli, aplicarea gunoiului de grajd sau compost cu îngrășăminte chimice în timp util, pentru a îndepărta buruienile, distruge gândacul Colorado și a altor dăunători.
Cartofi cu cantitatea de proteine nu este egal între toate plantele de gradina. În funcție de varietate, cartofii conțin între 15 și 35% materie uscată. Acesta conține carbohidrați sub formă de amidon. În proteina cartofilor există mulți aminoacizi, datorită cărora acestea depășesc alte culturi în termeni de valoare biologică. Pentru locuitorii din diferite regiuni ale țării noastre, cartofii sunt cea mai importantă sursă de vitamina C. Împrăștiați 300 g de cartofi tineri fierți, fiecare beneficiind de o rată aproape zilnică a acestei vitamine.
Culturile de cartofi sunt formate pe stoloni. Stolonii sunt lăstari subterani, ale căror capete devin mai groase în timp ce cresc și se dezvoltă. Când stolonul încetează să crească, vârful său se îngroașă, transformându-se într-un tubercul acoperit cu piele. Aerul în tubercul prin intermediul fisurilor microscopice de pe piele. Prin ele, oxigenul este îndepărtat și umiditatea ajunge.
Tuburile vin într-o varietate de forme și culori: ovale, rotunde, plate, în formă de butoi, repo, lung-oval. Au ochi - adânci și ovale fine. Cele mai convenabile în practică sunt tuberculii cu ochi mici care sunt ușor de spălat și curățați.
În funcție de tipul de tuberculi pot fi depozitate timp de două până la șase până la șapte luni într-o cameră rece, cu o temperatură a aerului de 1 3 grade Celsius.
Tuberculul are aproximativ următoarea compoziție chimică: 75% apă, 20,45% amidon, 2% zahăr; 1% grăsime, 1,1% cenușă. Există fibre în cartofi și o cantitate mică de solanină. La grădinărit crește cantitatea de grădinărit. Solanina nu rămâne deloc în cartofi curățați.
Cartușul de cartofi este format din 4-5, mai puțin de 6-8 tulpini. Soiurile de maturare timpurie sunt ușor ramificate la baza tulpinii, soiurile de maturare târziu sunt puternic ramificate.
Varza de cartofi se dezvoltă mai bine în vreme rece și umedă. La o temperatură mai mare de 40 ° 45 grade, creșterea părții aeriene a cartofului este oprită în soiurile rezistente la secetă.
În stadiul inițial de dezvoltare a plantelor, plantele sunt bine gestionate fără umiditate. În timpul apariției mugurilor și a înfloririi, nevoia de umiditate crește.
Pe tuberculi se formează o coajă bună în vreme caldă și uscată, care se află la sfârșitul sezonului de creștere a cartofilor, iar în vremea ploiosă, coaja este licită. Astfel de cartofi sunt deteriorați în timpul recoltării și depozitați mai rău.
Cartofii sunt fotofili, deci locația lor este importantă. Rândurile ar trebui să meargă de la nord la sud pentru o iluminare mai uniformă.
Pe majoritatea solurilor, cartofii au nevoie de azot, fosfor și potasiu. Fosforul îmbunătățește dezvoltarea sistemului radicular, o cantitate suficientă de potasiu crește rezistența la temperaturi scăzute, la diferite boli, reduce probabilitatea de întunecare a pulpei tuberculilor după curățare și gătit.
În grădină, trebuie să cultivați în primul rând soiurile care sunt comune în zona dvs., dând randamente bune. Este mai practic să crească două soiuri simultan: maturizarea timpurie - începutul sau mijlocul sezonului și maturitatea medie sau târziu. Soiurile de maturare timpurii se cocheteaza la 55. 65 de zile dupa plantare.
Cele mai multe soiuri timpurii ale zonei non-cernoziom - "de primăvară", "Viatka", "Detskoselskiy", "Domodedovo", "Iskra", "Lukyanovsky", "devreme", "Sineglazka", "favorit", "Priekule", "Falen" , "Nevsky", "Ural", "Ufimets".
De obicei, germinarea cartofilor are loc la o temperatură de 7 grade sau mai mult. La o temperatură de 10-12 grade de lăstari apar la 21-23 de zile după plantare. La o temperatură mai scăzută, semințele germinează în a 30-a zi. Cartofii cresc rapid la o temperatură de 20-25 grade. O temperatură mai ridicată încetinește germinarea și creșterea. Dar acest lucru se aplică mai mult la soiurile de mijloc și târziu. Mai puțin sensibile la temperaturile de maturare precoce. Pentru a obține o recoltă în termeni precoce, este necesar să selectați soiuri corespunzătoare condițiilor de temperatură pentru fiecare zonă. În zona de non-cernoziom Rusiei de maturare și soiuri la mijlocul sezonului sunt cultivate „Rose timpurie“, „Priekule timpurie“, „Epron“, „Cobbler“, „Curier“, „Prietenia“, și așa mai departe. D. În plus, cel mai mare randament în Non-negru Pământul este dat numai pripite soi. În zona de sud a benzii, împreună cu soiuri pripite recunoscute de randament ridicat la o dată anterioară pot fi obținute din soiurile de la mijlocul sezonului, cum ar fi „Ella“, „Grentsmark“ și altele.
Lungimea sezonului de creștere pentru soiurile de maturare timpurie este de 65-70 de zile. În mediu matur - până la 100 de zile, în maturitate medie și târzie - până la 120 de zile. Creșterea rapidă a plantei de cartofi este determinată și de prezența nutrienților în sol, de regimul de apă-aer, de iluminat etc.
Cartofii dau o recoltă bogată atunci când primesc suficientă umiditate, adică randamentul depinde de precipitații. Mai ales este sensibil la o lipsă de umiditate în timpul perioadei de formare a tuberculilor, deci este necesar să se străduiască să se acumuleze cât mai multă umiditate pe parcelă cu cartofi și să se păstreze.
Pentru a crește o varietate nouă în zona proprie, trebuie să o testați și să o multiplicați, dacă are avantaje față de cele cultivate anterior în soiurile de grădină.
Experiența de creștere a unei varietăți de cartof "Sineglazka" în regiunea pământului non-negru. Acest soi este utilizat pe scară largă de către grădinarii din centura non-cernoziomă. Unii cultivatori de legume primesc tuberculi din acest soi cu o masă de 100-400 g. Cultivați o varietate de "Sineglazka" în multe feluri. Cel mai bun mod recomandat pentru plantarea acestui soi este să-l aterizați pe creastă.
În primăvara înainte de plantare, solul este digerat profund, impregnat anterior cu humus, cenușă de lemn, îngrășăminte minerale combinate. La 1 pătrat. m face 1.32 kg de fosfor și 1.68 kg de îngrășăminte de potasiu. După înfruntarea face o creastă. Site-ul este marcat de dantelă. Distanța între rânduri de 50 cm este lăsat între tuberculi într-un rând. - plantarea 40 cm germinat tuberculi, muguri cu tuberculi de sămânță 1,5-2 cm așezate pe celule marcate au fost apoi Spud folosind prășitoare .. Înălțimea creastei este de 15-20 cm. Faza se repetă când se formează bucșa. Efectiv dublu. Ridurile mari vă ajută să păstrați umiditatea, preveniți evaporarea excesivă. Ridurile sunt de asemenea eficiente în vremea ploioasă, deoarece contribuie la aerisirea solului.
Plantarea în acest mod promovează germinarea rapidă a cartofilor și oferă o recoltă excelentă. Îngrijirea ulterioară constă în udarea, îngrășămintele fertilizante, înlăturarea buruienilor. Primul hrănire se efectuează înainte de umplere. În 10 litri de apă, se diluează 1 linguriță de Mullein, se amestecă bine și se umple la o rată de 3 litri pe 1 mp.
După 15 zile, se face o alimentație repetată. Soluția este pregătită în prealabil. În 10 litri de apă, se diluează 1 linguriță de îngrășământ complet și 0,5 litri de fasole mung. Un litru consumă 1 litru de soluție. După aplicarea soluției, solul este slăbit și uscat.
Timp de 7-10 zile înainte de recoltarea cartofului, este util să eliminați topurile. Puteți face acest lucru chimic. Se dizolvă 250 g de clorat de magneziu în 4 litri de apă și se pulverizează cu o soluție de sit cu cartofi. Acest lucru se face pentru a reduce conținutul de nitrați în tuberculi.
În toamnă se pregătește un îngrășământ pentru cartof, care este introdus în sol în timpul iernii. Aceasta este clorura de potasiu, luată în cantitate de 3 kg pe 1 km. m. humus - 50 kg pe 1 mp. m, 5 kg de mulgere superfosfat. În primăvară, sub săpat, se adaugă 3 kg de uree, 5 kg de superfosfat dublu, 2 kg de calimagneză.
Când plantarea cartofilor per godeu, s-a adăugat 0,5 I dintr-un amestec de îngrășământ, preparat din 0,5 litri de cenușă de lemn, sticlă 1 și un dublu nitroammophos superfosfat polstakana și potasiu magneziu luate pentru o găleată de 10 litri. Acest amestec este amestecat cu solul, apoi se pune tuberculii, etanșându-i la o adâncime de 8-10 cm.
După apariția lăstarilor, atunci când tulpinile de cartof ajung la o înălțime de 7-10 cm, în orele de seară, se pulverizează o soluție 2% de potasiu de mangan-potasiu - 2 grame la 10 litri de apă.
În plus, se prepară 2 îngrășăminte de îmbrăcăminte de top. La începutul procesului de înmugurire, soluția de uree 3% este aplicată într-un amestec cu o jumătate de plăcuță de micro-îngrășăminte, luată pentru 10 litri de soluție. A doua fertilizare cu îngrășământ mineral este efectuată pentru a accelera maturarea tuberculilor. Cartofii sunt hrăniți cu un extract apos de superfosfat și calimagneză 5% (fosfor 3%, potasiu și magneziu).
În plus, îngrășămintele introduse în conformitate cu această metodă contribuie la o recoltă bună, îmbunătățind, de asemenea, gustul cartofilor.
Există o experiență de obținere în regiunea pământului non-negru a două culturi de legume pe an. Zona de cartofi timpurii poate fi folosită pentru plantarea castraveților, ardeilor dulci, a prazului, a fasolei, a ridichei, a mărariei, a salatelor etc.
Experiența cultivării cartofului Sinoglazka de către șoferii din regiunea Moscovei merită atenție.
Cartofi pentru semințe sunt pregătite din toamnă. După săptare, cele mai bune cartofi sunt selectate pentru semințe, plasate în cutii și ținute în lumină pentru a face o verde. Plantarea cartofilor dă un rezultat semnificativ - tuberculii sunt bine păstrați, rămân sănătoși, cresc bine.
Cartofii sunt plantați cu germeni de 3-4 cm lungime. Germinarea începe cu 4-5 săptămâni înainte de plantare. Pentru germinare, cartofii sunt plasați într-o cutie cu rumeguș umed. Adâncimea puțurilor este de 15-16 cm. În fiecare godeu sunt plantați doi tuberculi la o distanță de 12-13 cm unul de celălalt.
După plantare, cartofii sunt acoperite cu humus. Fântâni nu se umple complet: când apar lăstari și are loc procesul de creștere și plantele ajung la 5-7 cm în lungime, se toarnă pe humus. Pământul este slăbit, tufișurile sunt închiși. Este necesar un proces de înflorire înainte de înflorire și în timpul înfloririi.
În termen de 40-50 de zile, tuberculii se maturează. Pentru a accelera procesul și a proteja împotriva înghețului, plantarea cartofilor este acoperită cu un film. Sub film, se creează un microclimat special: pământul se încălzește bine și lăstarii apar mai repede.
Construcția unui adapost de film nu este o problemă. În mijlocul limitelor terenului ocupat de cartofi, cârligele de aproximativ 40 cm înălțime sunt scoase, un film este prăjit pentru ei și o platformă de aproximativ 15 mp. ea se acoperă. Se pare o aparență a cortului. Marginile filmului sunt acoperite cu pământ. Cartofii sunt protejați în mod fiabil de zăpadă și apă de ploaie, arsuri solare, temperaturi scăzute. Adăpostul pentru film este dezasamblat după stabilirea vremii bune.
Luați notă!
Scurgele, germeni groși pe cartofii încolțiți pregătiți pentru plantare sunt dovezi ale sănătății sale. Ardeiul subțire, filiform, indică boala sa.
Cartofii pot fi propagați pe piele. Peel tăiat în bucăți cu ochi, pus în caneluri pregătite, într-un teren slab, bine cultivat. Lăstarii emergenți sunt împrăștiați și răniți.
Cartofii sunt plantați de către vârfuri, mai ales când lipsesc termenele de plantare. Pe lăstarii apăruiți de cartofi timpurii de 4,4 cm lungime, 2 germeni sunt tăiați, luând tulpinile la o adâncime de 4,4 cm. Sunt plantate în gropi pregătite ușor mai adânci decât au crescut. După ce a ajuns la o înălțime de 21-22 cm, cartofii sunt uciși.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: