Carnea nu este niciodată foarte mult, mai ales delicioasă și gătită inițial, mai ales dacă familia are un bărbat. Și dacă omul acesta este înfometat, va aprecia cu siguranță un nou fel de mâncare - carne de porc cu ciuperci și piper dulce. Acest fel de mâncare este oarecum similar cu cel care este preparat din carne de vită, prăjit cu piper și roșii. Dar vom folosi mai mult carne de porc - carne de porc, de asemenea, vom refuza de la tomate, care pot simplifica farfurie. În schimb, folosim ciuperci, care în combinație cu piperul dau o aromă minunată. Ardeiul dulce prăjit va da carne de porc o aromă de miere ușoară și va crea o crustă roșietică frumoasă pe ea. Ei bine, ciupercile, prăjite în piper și "inspiră" carnea parfumată, va fi un plus minunat pentru feluri de mâncare.
Ingrediente pentru carne de porc cu ciuperci și piper:
- carne de porc - 400 g
- ciuperci (proaspete șampițe) - 200 g
- piper dulce - 200 g
- ceapă - 2 buc.
- sare, piper negru macinat, paprika dulce - la gust
- Grăsime de porc (sau ulei vegetal) - pentru prăjire
Reteta de carne de porc cu ciuperci si piper:
Pregătiți toate ingredientele: tăiați carnea de porc în bucăți mari.
Ciupercile se spală bine, se usucă și se taie în felii subțiri.
Ceapa coaja și clătiți, apoi tăiați în jumătăți de inele.
Îndepărtați ardeiul dulce de la semințe și pedunculi și tăiați-l cu fină. Piper este de dorit să ia un multi-colorate - galben, verde, roșu, atunci antena va deveni foarte luminos și festiv.
Într-o tigaie încălzită grăsimea de porc (sau ulei vegetal). Bucătarii recunoscuți sunt sfătuiți să gătească carne de porc numai pe grăsime de porc și nu pe ulei vegetal, deoarece carnea absoarbe foarte mult mirosurile. În grăsimea încălzită / uleiul încălzit puneți carnea, presărați cu piper și boia de ardei, sare. Îndepărtați carnea de porc timp de 15 minute la căldură scăzută sub capac.
Apoi adăugați ciuperci și prăjiți încă 10-15 minute.
Când carnea este aproape gata, și rămâne pentru el să se limpezească doar 5-7 minute, se adaugă ceapa și ardeii dulci. Puneți până când ați terminat.
Piperul trebuie să devină moale, ceapa transparentă, cu nuanță de aur.
Frumoasa garnitura pentru carne de porc cu ciuperci si ardei dulci sunt pastele din grâu dur, ei vor da fel de mâncare ușurință, se diluează aroma ascuțite-dulce a cărnii.
Articole similare
-
Castraveți castraveți cu piper - rețetă pas cu pas cu fotografie a piesei de prelucrat
-
Pui de picioare în sos de soia - rețetă pas cu pas cu poze, feluri de mâncare de pui
-
Salată cu ciuperci și sfecla - rețetă pas cu pas cu fotografii, salate
Trimiteți-le prietenilor: