Ciuperca Solyanka - reteta pentru sarea slaba cu ciuperci
Nu-mi arăta o persoană care nu-i place o grămadă de ciuperci și voi spune că nu a mâncat niciodată cea mai reală și mai gustoasă băcănie în viața lui! 🙂 Cu carne afumată, cârnați, carne ... Dar în criză, toată lumea își putea permite să pregătească o grămadă de carne cu carne! Dar există o alternativă excelentă - solyanka slabă cu ciuperci. Și pentru post, inclusiv.
Delicioase, pline de inimă, ușor de pregătit și foarte ieftin. Din rețetă veți învăța cum să faceți un amestec de ciuperci într-o versiune slabă.
Ingrediente pentru sare sărată cu ciuperci:
- 300 de cartofi
- 3 castraveți sărate
- 300 g de șampițe proaspete *
- 50 ml soluție salină de castraveți
- 1 morcov
- 1 ceapă
- 1 lingura. pastă de tomate
- 0,5 linguriță zahăr
- 1 lămâie
- 100 g de măsline
- ulei vegetal - pentru prăjire
- grămadă de verdeață
- lamaie - la gust
- Măsline sau măsline - pentru gust
- sare - la gust
- piper-la gust
* Poți să iei niște ciuperci proaspete și sărate sau ciuperci.
Solana de ciuperci - reteta
Tăiați cartofii în cuburi. Se toarnă 2 litri de apă (pentru un gust mai saturat, puteți amesteca apa cu bulionul de ciuperci deja pregătit) și gătiți până la jumătate gătite.
Între timp, trebuie să pregătiți restul ingredientelor pentru săruri slabe cu ciuperci.
Castraveți sărate tăiate în cuburi. Este de dorit să alegeți castraveți ferm și dense. Pentru a gusta salata sarata cu ciuperci a fost mai moale, castravetii pot fi decojiti.
Ciuperci tocate și tăiate în plăci. Marile ciuperci trebuie spălate. Tăietură mare, și mici mici intact.
Răciți morcovii.
Se taie ceapa în cuburi.
Morcovii și ceapa se prăjește în ulei vegetal până devin mai moi.
Adăugați ciupercile. Se prăjește până se evaporă umezeala.
În ciupercile proaspete, o mulțime de lichid, deci trebuie să prăjiți ciupercile până când dispare.
Adăugați pasta de roșii și zahărul. Se toarnă puțină apă, se amestecă. Se prăjește sub capacul la căldură scăzută timp de 5 minute.
Se toarnă tigaia în oală pe cartofi. De acolo pentru a trimite și castraveți.
Se amestecă, încercați să sare.
Puteți adăuga o muratură de castraveți murat în loc de sare. Se fierbe până când cartofii sunt gata.
Se adaugă verdeturi mărunțite, piper și se amestecă. Acoperiți, aduceți la fierbere, scoateți din căldură și lăsați să stea timp de 10 minute.
Post honeysuckle cu ciuperci este gata si poti servi!
Serviți o grămadă de ciuperci cu ciuperci luate cu mai multe măsline și un cerc subțire de lamaie.
Fanii celor mai acuta pot toarna putin suc de lamaie in solyanka in sine. Dar ar trebui să ne amintim că chiar și fără aceasta, supa este foarte sărată și acru.
De asemenea, la un solyanka slab cu ciuperci este acceptat să ofere o smântână densă.
Acum, de asemenea, știți cum să faceți o ciocolată de ciuperci fără carne 🙂
Mai multe rețete
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: