În Germania, există atât de mulți oameni care doresc să bea bere, că au fost imediat legați de mâini și picioare cu legături puternice de legi. Și totul a început în 1516, când ducele de Wilhelm al IV-lea în 1516 a adoptat Reinheitgegebot. Faptul este că în Evul Mediu, berea a fost produsă în Bavaria, dintre care unul a vrut, iar acest lucru a condus la faptul că utilizarea puțin lichid și bere, nu poate fi numit. Oamenii au băut-o și s-au înrăutățit. Bere s-au adăugat mirodenii, suplimente pe bază de plante de origine animală. Micile fabrici de bere folosesc nu numai orz, grâu și secară, ci și mazăre, fasole. În 1487, ducele Albert IV, care a scos în afara legii toate ingredientele, cu excepția a trei orz, hamei și apă; drojdia era încă necunoscută. Brewer personal a avut de a cere permisiunea Duke de a pune la cale, și, în plus, nu este gratuit, iar producătorii München de putere dictată mai mult și nivelul prețurilor - în cazul în care berea de iarnă au avut dreptul de a câștiga un Pfennig pe unitatea de volum, în timpul verii - de două ori. Acest lucru a crescut dramatic calitatea berii. Pentru a verifica calitatea berii, una dintre metode este folosită chiar și acum. bere turnat pe o bancă de lemn, apoi stai pe ea, trei bărbați îmbrăcați în pantaloni de piele ( „Leder-Hosen“). După o oră, toți trei se ridică: dacă banca este blocată - berea primește o evaluare pozitivă. Timpurile s-au schimbat, tehnologia a progresat - dar bavarezii au continuat să respecte vechile legi. Datorită liberalizării pieței europene interne, legea a fost adoptată în legislația europeană.
Legea bavareză privind puritatea berii (1516).
(Chiar și în 1351 în orașul Erfurt, ordinea internă a fost emisă cu privire la utilizarea în fabricarea berii numai anumite ingrediente. Municipiul Munchen a început să producă fabrici de bere de control numai în 1363. Prima referire la utilizarea în fabricarea berii numai malț, hamei și datele de apă înapoi la 1453. Până în acest moment, eliminarea Turingia a fost deja aproape 20 de ani la putere. ordinea, datat 1434 ani, a fost publicat în Weissensee (Turingia).
Articole similare
-
Reinheitsgebot (reinheitsgebot) - prima lege cu privire la puritatea bere - rasshar berea sa
-
Legea germană cu privire la puritatea berii, sau reinheitsgebot, este obositoare
-
Reinheitsgebot - Legea berii bavareze din 1516 - cea mai bună bere din lume la
Trimiteți-le prietenilor: