Florile sunt mari, ca o lalea, cu trei petale galbene și foarte înguste, foarte înguste. Pe fiecare petală sunt pată roșie. Greutatea staminelor de zăpadă. Polenul este necesar mult, pentru că există multe pisici și carpeli. Fiecare pistil se transformă în final într-o boabe suculentă. Bomboanele cresc împreună într-un castron mare, verde, spumos, ca o portocală. Prin numărul de scale, puteți afla câte pisoți au fost.
Principalul mod de reproducere este prin semințe. Semințele rămân viabile timp de 3-4 ani, dar este mai bine să se utilizeze semințe proaspete. Pentru a accelera germinarea, ele sunt îmbibate sau scarificate. Reproducerea semințelor în legătură cu heterozygozitatea semințelor a dus la formarea unei mari varietăți de forme. Cu toate acestea, în India nepractică să aplice clonarea formelor cu un grad ridicat de semințe homozigozitatii (Mammut, Balanagar sau Red zmeură), își păstrează proprietățile plantelor parentale cu reproducere a semințelor.
Dar anona solzoasă este doar unul dintre reprezentanții familiei anonime bogate în fructe delicioase. Și nu cel mai faimos. Mult mai des, în tropice, este cultivat un anon pestriț verzui - "pâine acru". Fructele "pâinii acri" sunt uriașe, cu greutatea de trei până la patru kilograme. Forma este similară cu căpșunul. Afară, cu spini moi și mari. Carnea este parfumată, proaspătă. Mănâncă rar, dar au o limonadă excelentă.
Solzoase soursop, mere sau de zahăr, considerate cele mai valoroase punctele de vedere tropicale Annonas, răspândite în America tropicala, Indonezia, India, Filipine, Cambodgia, sudul Chinei, în Australia tropicale, se gaseste pe insulele Reunion și Mauritius. Cultivate cu succes în zona tropicală de la înălțimi joase la medii. Chiar și în zona ecuatorial nu se ridică la munți peste 750-800 m. Preferă un climat cald și relativ uscat. Plantele tinere mor cu o scădere scurtă a temperaturii până la minus 1 ° C, adulții sunt grav afectați la minus 2 ° C.
Este un arbore semi-frunze de 2-7 m înălțime sau arbust. Frunzele sunt de 5-17 cm lungime și 2-7 cm lățime. Florile sunt galben-verzui, se dezvoltă una câte una sau două. Fructele sunt galben-verzui, în formă de inimă, 7-10 cm în diametru, acoperit cu protuberanțe sferice, cărnoase, care sunt ușor separate carpele și după coacere. Pulpa este de culoare albă, dulce, un pic acru, ca o cremă de ouă și lapte, foarte gustoase, aromate, cu aspect granulat, plin de mici semințe lucioase maro.
Chiar mai popular este plasa anonimă - "măr de smantana". Sub pielea verzui a fructelor coapte este un alb, dulce, topit în gură, ca înghețată, o masă parfumată. Ea și mânca, luând cu o lingurita. În ceea ce privește parfumul, opiniile diferă. Unul pare să miroasă ca un crin din vale. Pentru alții seamănă cu un ruj. Nu este pentru nimic pe care o numește în glumă "fructele doamnelor".
Cel mai popular printre anonimi este cherimoya. În exterior, arborele nu este mult diferit de alt anon. În parcuri, în mod obișnuit îngrămădite în umbra copacilor bogați și luxurianți de mango, care nu ajung la jumătate din înălțimea lor. Dar fructele care se văd printre frunzele întunecate de verde închis sunt atât de delicioase încât se pot da două duzini de mango într-un singur. Pentru a imagina fructul cherimoya, suficient să ne amintim de tipul de solzi imature con de pin atunci când este încă verde, imaginați-vă că este rotund și cu privire la dimensiunea unei portocale mari. În interior este o pastă albă cu oase întunecate. Gust de ananas cu aroma de căpșuni.
naturalistul german E. Poppig, care a fost la începutul secolului trecut, în America de Sud, sa întâlnit în valea cherimoya „veșnică primăvară“ - Huanuco în Anzii peruvieni. Printre diversele fructe care au crescut în acea vale, locuitorii au recunoscut numai cherima. Chiar și florile acestui copac au produs un parfum incomparabil cu orice floare a lumii.
Printre anonimi există, totuși, un copac care nu este evaluat de fructe, ci de flori. Nu este menționat despre fructe. Poate, pentru că, ruperea florilor, nu dau fructe pentru a forma. Arborele se numește ylang-ylang sau, în limba rusă, o floare de flori. Din ylang-ylang se fac coroane, care sunt prezentate în ocazii solemne. Din petale se evaporă uleiul esențial și se face parfum cu miros de violete, cuișoare, crin din vale. Cea mai puțin cunoscută din familia anonimă - keppen. Keppen este un copac mic. Fructele suculente atârnă direct pe trunchi, nu pe ramuri. Fructele produc o cantitate incredibilă. Chiar și coaja din spatele lor nu este vizibilă. Toți cei care au reușit să guste fructele de la pălărie asigură în unanimitate că nu sunt mai rău decât o portocală. Doar o proprietate neplăcută este în fruct. Omul care a gustat pulpa suculentă începe să miroasă ca violetele, de parcă ar fi înmuiat prin ele. În regiunile noastre dure din familia anonimă, este posibilă reproducerea doar a aziminei, iar apoi în extremitatea sudică. Un fel de azimin din America de Nord. Este un copac cu frunze de piele cu trei buzunare. Florile sunt maro, dimensiunea unui mac. Înfloresc înainte de apariția frunzelor. Fructele sunt mai mari decât prunele, ovale. Americanii le colectează în păduri, ca și cum suntem cireșe de păsări sau rowan. Gustul fructelor este pentru iubit, deși pulpa este suculentă și dulce. Are un gust deosebit, care nu-i place de toată lumea.
Pentru anonul ilustru, clima temperată este prea rece. Între timp, în Africa există specii locale de anoni, mult mai rezistent la îngheț decât smântână sau mere de zahăr. În partea superioară a râului Zambezi, în săvana de munte, crește un mic anonim, care poate rezista înghețurilor la minus 7 grade. Este jumătate de iarbă, jumătate de copac. În sezonul uscat, partea aeriană moare, la fel ca zmeura noastră în timpul iernii. În timpul sezonului ploios, crește din nou și dă fructe în dimensiune și gust ca caisele, numai cu o aromă mai puternică. Poate că, pentru subtropii noștri, acest anon este destul de potrivit.
Familie Annonovye
Genul Annona L. Familia Annonaceae cuprinde 120 de specii în America tropicală și 10 specii în Africa. Treptat s-au răspândit în toate regiunile din zonele tropicale și subtropicale ale globului. Principalele specii culturale Annona: (. A. sherimola Mill) cherimoya, Anon ghimpată (A. muricata), mesh Anon (A. reticulata), Annona purpurea (A. purpurea) și Anon scuamoasa (A. squamosa). Înainte de utilizare, fructele trebuie să fie curățate de pe piele, se scot semințele și servesc proaspete, adăugate la deserturi, înghețată și milkshake groase. Atunci când cumpărați, trebuie să alegeți fructe fără pete și răni, păstrați-le la temperatura camerei până când devin ușor de galben și se înmoaie.
Annona cherimoya (chirimola, chirmoliya, bufniță, mere de aur peruvian) mici de raspandire copac 6-7 m în înălțime nativ pentru regiunile muntoase din Ecuador, Peru, Columbia și Bolivia. Suntem considerați cea mai valoroasă plantă de fructe din genul Annona, precum și unul dintre cele mai delicioase fructe de pe pământ. conic de fructe, rotunjite sau cântărind 300-600 g (2,7 kg), sub formă de inimă sunt acoperite și conțin segmente solide jupuit zemoase albe pulpa cu un gust delicios și gust. În interior sunt semințe mari de culoare închisă, care amintesc de forma și dimensiunea fasolei. Cherimoyu se adaugă la diferite salate și deserturi, la băuturi și înghețată. Adesea, fructul este tăiat și servit simplu răcit.
Annona prickly (smântână, măr de smantana, guanabana) este un copac mic de până la 6 m înălțime. Greutatea fructelor până la 4.5-7 kg acoperite piele cărnoasă cu spini scurte, sub care este o masă de, fibroase, segmente suculentă gust acru-muscat dulce alb și un număr mare de semințe mari. Sunt ca ananasul în aromă. La fel ca cherimoya, anola pradă este cultivată în tropice. Pulpa este utilizată pentru fabricarea de băuturi, salate de fructe și înghețată.
Râul Annona (mere de cremă, capul lui Buddha) din America Centrală și Antile. În condiții optime, copacul ajunge la o înălțime de 10 m. Fructele sunt galbene sau maronii, cordate, cu diametrul de 8-15 cm. Celuloza este cremos dulce, perfect potrivita pentru prepararea diferitelor deserturi dulci.
Annona scaly (măr de zahăr) este cea mai răspândită specie din genul Annona. Acesta este un mic copac de până la 3-6 metri în înălțime, cu fructe conice, acoperite cu solzi dure gri sau verde-albăstrui, sub care sunt de culoare crem-alb, segmente suculent, dulce cu miros de scorțișoară.
Annona violet (umilitor) Un copac mic din Mexic și America Centrală. Fructele gălbuie cu diametrul de până la 15 cm sunt acoperite cu crestături în formă de cârlig. Pulpa este portocalie strălucitoare, cremoasă, ca un gust de mango.
Annona (guanabana).
Annonas Murikata este unul dintre cele mai populare fructe din tropice. Este cel mai usor sa cresti din toate anonasele. Fructele sale sunt cele mai potrivite pentru transport și prelucrare. Un copac mic compact atinge o înălțime de 6 m în condiții naturale, camera fiind mult mai mică. Spre deosebire de alte anon, acesta este un copac veșnic. Frunzele sunt ovale sau alungite de formă, lucioasă verde, coriaceous, întuneric, până la 15 cm. Ei au miros ușor picant, vizibil mai ales pe triturare. Annona - o rudă a celebrului Ylang Ylang (acestea sunt din aceeași familie), mirosul de frunze au o structură similară, și în structura florii poate fi găsit multe în comun. Ceaiul din frunze poate fi folosit ca o pilula de dormit și sedativ (vezi reteta de mai jos). flori parfumate, mari (până la 4,5 cm în diametru), compus din trei petale exterioare cărnoase galben-verde și trei galben pal interne, pot apărea în locuri diferite - în portbagaj, ramuri și ramuri mici. Florile nu sunt niciodată dezvăluite pe deplin. ovale de fructe sau în formă de inimă, de multe ori în formă neregulată, până la 30 cm lungime, 15 cm în diametru și până la 3 kg, de culoare verde închis, atunci când rândul său copt galben-verde. Carnea fructului este subțire, dar rigidă, are un model de ochiuri. Pulpa cremoasă, ușoară, este ca o cremă, împărțită în segmente care conțin, în unele cazuri, o sămânță neagră ovală netedă. Pulpa este parfumată, cu o ușoară aromă, are o aromă unică, un pic ca ananasul. Fructele conțin câteva zeci de semințe. Annota Murikata are cele mai mari roade ale anonelor. Se referă la un grup de fructe dulci conține carbohidrați, proteine, acid folic, calciu, fosfor, fier, vitamina C, vitaminele din grupa B. Fructe susține flora intestinală îmbunătățește funcția ficatului, promoveaza pierderea in greutate, normalizeaza aciditatea gastrică, favorizează excreția acidului uric , deci este recomandat persoanelor care suferă de reumatism, artrită și guta. Îmbunătățește funcția hepatică, promovează scăderea în greutate. Fructele sunt recoltate când sunt încă solide, dar și-au schimbat deja culoarea de la verde închis la ușor verde-galben. Dacă permiteți ca fructul să se coacă pe copac - acestea pot cădea la pământ și pot fi avariate prin cădere. După colectare, ele pot rămâne puternice timp de câteva zile la temperatura camerei. Ripe fruct este destul de moale, se simte atunci când vă apăsați degetul. Fructele rănite pot fi depozitate în frigider timp de 2-3 zile. Cojile pot fi înnegrite, dar carnea rămâne comestibilă. Carnea poate fi mâncată cu o lingura direct din fruct, acesta poate fi conservat pentru o utilizare viitoare. Înainte de prelucrarea pulpei, toate semințele trebuie îndepărtate, deoarece sunt într-o oarecare măsură toxice. Celuloza este folosita pentru fabricarea de sucuri, cocktail-uri si alte bauturi, piure, inghetata. Este bogat în vitaminele B și C, calciu, fier, magneziu, fosfor. În Indonezia, fructele nedorite sunt folosite ca legume.
Ceai calmat din frunzele Murikata Annonas.
Frunze de Annotia Murikata
1. Aduceți apa la fierbere.
2. Clătiți temeinic frunzele Murnote annonas și puneți-le într-un ceainic sau pahar curat.
3. Turnați frunzele cu apă clocotită, folosind aproximativ 3 coli pe ceașcă.
4. Închideți fierbătorul și lăsați-l să fiarbă timp de 5-10 minute.
5. Scoateți frunzele.
6. Adăugați zahăr și o felie de lămâie ca gust.
Acest ceai este o băutură plăcută, liniștitoare, va ajuta copiii să doarmă. Poate fi folosit ca sedativ, are și un efect de răcire.
În parfumerie. sunt folosite doar flori, fructele pentru obținerea uleiurilor esențiale și distilarea nu sunt potrivite. Floarea are o aromă dulce, tropicală.
Trimiteți-le prietenilor: