RECIPE PRIMA: LEGUME DE PLEASE RAPIDA
Se vor lua: 500 g de stomacuri de pui, 2 cepe, 3 linguri. ulei vegetal, ½ linguriță. soda, condimente pe gust, sare.
Clătiți și uscați butoanele buricului. Se toaca marunt ceapa, se pune într-un cazan cu ulei fierbinte, se prăjește până Browning. Adăugați la ceapa stomacuri, se prăjește până suc de eliberare, se adaugă bicarbonat de sodiu (se adaugă bicarbonat de sodiu în timpul gătirii de carne sarmos, uscat, stomacurile, drob, pentru a accelera procesul de preparare, carnea, în același timp, se pare licitație, suculent) - spumă de sos, spuma va veni în jos, se adaugă condimente, sare de masă și se amestecă, se acoperă cu un capac și fierbător de apă la foc mic pus un vas, amestecând din când în când, și turna apă fiartă, astfel încât acesta este acoperit în mod constant ventriculelor.
Pregătiți antena până când se atinge finețea ventriculilor. Multe stomacuri de pui gustă ca ciupercile, dacă le combinați cu ciuperci, atunci această caracteristică a percepției, dacă este, va crește și se va dovedi chiar mai delicioasă.
Reteta secundă: uscată cu gălbenele și cartofi Ventricule de pui
Se vor lua: 650g de stomacuri de pui, 400g de cartofi, 300g de ciuperci proaspete, 50g de smantana, 1 ou, frunze de dafin, sare, piper.
măruntiți ciupercile, cartofii sunt tăiate în cuburi de 2 cm. Se spală stomacul, îndepărtați pelicula bilă din nou spălate, tăiate, dacă este mare, 2-3 părți, se adaugă apă, se pune dafin și se fierbe timp de 2 ore până se înmoaie.
Adăugați ciupercile la stomacurile gata preparate, adăugați sare, aduceți la fiert, micșorați căldura și fierbeți timp de 15 minute, puneți cartofii și gătiți până se pregătește.
Smântână amestecată cu ou, se toarnă amestecul într-o cratiță, se amestecă, se îndepărtează de pe placă.
A treia rețetă: legumele smălnite în smântână
Se fierbe stomacul până se înmoaie, se răcește și se taie. Răciți morcovii, tăiați ceapa, prăjiți legumele în ulei până la jumătate gătite.
RECIPE FOUR: VENTRICULE DE PUI ÎN ORIENTAREA ORIGINALĂ A SUCCESEI
Nevoie: pui 500g stomacurile crema de 150g 2 de castravete murat, 1 ceapa, morcovi si catei de usturoi, 0,5 cm ghimbir proaspat, 2 linguri hrean, piper negru, ulei vegetal, sare.
Se fierbe stomacul în apă sărată timp de 40 de minute, se lasă să se răcească, se toacă fin. Peel și tăiați în cubulețe mici și morcovi. Baia de ulei cald, pune ghimbir și se prăjește cu usturoi zdrobit zdrobit, apoi controlul uleiului lor, pune-l în stomacuri, morcovi și ceapă, prăjire timp de 10 minute, amestecând.
Se toarnă smântâna în ventriculi, se adaugă hrean și castraveții tăiați fin, se amestecă, piper și sare, se pune la foc mediu timp de încă 10 minute.
RECIPE FIVE: PLASTE CU VENTRICULE DE PUI
Cu multă apă se fierbe stomacul, se toarnă gustul, se scot din bulion și se taie.
Se mărunțește usturoiul și se prăjește cu unt până miros parfumat, se adaugă răzuită morcovi, ceapa paie tocate, vinete, ardei gras, prăjit timp de 3 minute, nu pune tocat tomate, ventricule, piper și sare, se toarnă bulion, restul stomacului, se adauga orezul spalat, acoperiți și gatiți vasul timp de 3 minute la căldură mare, apoi în medie 7 minute, apoi la minim până când orezul este gata. Dacă este necesar, adăugați bulion.
RECIPE SIX: PUPPII LA ZIUA
Un kilogram de ventriculi de pui este curățat, a mea, tăiat în jumătate. Pe o tigaie se toarnă ulei de legume fără miros, ventricule acolo, ne prăjiți.
10-15 minute treceți, luați 0,5 sticlă de bere ușoară, un pahar de sine, restul - în ventricule))) Se toarna timp de 30-40 de minute pe o lumină lentă.
Când el vrea să mănânce tigaie, opriți de gaz, sunt ședinței în jurul valorii de minute placă 15. Ne plac pastele și hrișcă, dar poate fi orice garnitură - cartofi fierti, piure de cartofi, mazăre piure.
Fetelor, încercați, este foarte gustos! Și oamenii fac baldeut!
RECIPE SEVEN: LEGUME DE PUI USCAT CU LEGUME
Curățați temeinic și clătiți un kilogram de ventriculi de pui în apă curentă. Într-o tigaie adâncă, încălziți o lingură de ulei vegetal, adăugați ventriculele, mănânci ușor și prăjiți rapid la căldură mare până când se formează o crustă.
Apoi adăugați un pahar de supă de pui sau apă și presați ventriculii sub capacul la foc mediu timp de o jumătate de oră.
Între timp, pregătește legumele: o tăietură morcov în fâșii subțiri, se taie ceapa în inele și jumătate, un dovlecel mic se taie în cuburi și unul fâșii lungi de ardei, 200 g. broccoli, dezasamblați-le pe inflorescențe și fierbeți-le în apă ușor sărată până la jumătate gata pentru 5 minute după fierbere.
Apoi adăugați broccoli fierți și o cârpă de usturoi tocate, amestecați ușor și stingeți-le împreună la foc mic sub capac pentru încă 5 până la 7 minute până când sunt gata.
Scoateți din căldură și lăsați să se fierbe timp de 10 minute.
Înainte de servire, presărați ierburile mărunțite tăiate pe masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: