Din cea mai simplă aluat pregătită "din ceea ce este în frigider", puteți coace o adevărată capodoperă de cofetărie.
Uită-te la ce sa întîmplat o tortură frumoasă! Micutul meu degustator, dornic de Cosmos, a numit-o "Galaxia Spiralului Cake". Și ce? Adevărul pare!
Modelele dintr-un tort cu două culori se dovedesc de fiecare dată diferite: dungi. Ca o zebra sau un tigru; apoi marmură. atat de interesant sa te uiti la aceste tipare! Și ce vei obține?
Update! Puteți face mai mult, și prăjituri tri-color, în cazul în care împarte aluatul în trei părți, se adaugă făina de nuci în ea: dă aluatul este maro deschis sau o nuanță plăcută bej închis. Făină din nuc este făcută, este utilă și oferă nu numai culoarea de coacere, ci și aroma ușoară de nuci. Iată ce se obține prin cupcake prin alternarea ciocolatei, a aluatului și aluatului cu aluat:
Foarte frumos și delicios!
Și acum să pregătim o brioșă în două tonuri.
ingrediente:
Cum se face un cupcake cu două culori:
Împărțiți aluatul în jumătate, turnați cacao într-o parte.
Amestecați aluatul cu cacao și obțineți două feluri de aluat: lumină și întuneric.
Ungeți tortul cu ulei de floarea-soarelui și întindeți aluatul cu linguri alternativ: lumină - cu cacao.
De asemenea, în ordine eșalonată, așezați al doilea strat al aluatului.
Și, în cele din urmă, așezați zugrăvitor restul deasupra.
Și acest model a fost chiar mai subțire și complicată, puteți lua un băț subțire de lemn de cei care încearcă să prăjituri, să-l omită complet în aluat și țineți-l de câteva ori înainte și înapoi.
Iată imaginea care sa dovedit a fi. Dar, desigur, frumusetea va fi vizibilă în tăiere!
Puneți forma într-un cuptor preîncălzit și coaceți la 180 - 200 C timp de 35-45 minute (încercați cu un baston). Dacă tortul este umed în interior, adăugați foc. Cocsul va începe să se apropie și poate chiar se poate sparge. Încercați din nou: este deja înroșirea, dar încă există o aluat pe stick? Reduceți căldura, lăsați-o să se coacă bine.
Scoatem cupcake pregătit din cuptor, dăm câteva minute să stați sub prosop, apoi tăiem marginea cu un cuțit și scuturăm patiseria din matriță.
Să se răcească puțin - și puteți încerca!
Acesta este un model frumos.
Și apoi altul. Foarte interesant ... și delicios!
Și este posibil și nu numai într-un cuptor dreptunghiular, dar și într-un cuptor cu inel, aici:
Și într-o rundă și chiar în forme mici. Va exista întotdeauna un model nou, complicat.
Olga, vă mulțumesc pentru o evaluare atât de minunată a rețetei! Sunt foarte, foarte mulțumit că ți-a plăcut cocaina!
În general, aproape toate cupcakes sunt coapte în conformitate cu rețeta test de bază. Dacă aceeași pune aluatul într-o altă formă - se va Chec nu mai mult, iar zebra tort :) prin adăugarea de cacao la toate aluat si ciocolata se năruie - va fi prăjitură cu ciocolată, dacă adăugați boabe sau fructe - din nou, un alt gust, de vară, și dacă este iarna, atunci puteți pune stafide și nuci. Puteți să experimentați variații pe această temă, iar aluatul va rămâne blând și pufos :)
Da, am înțeles deja asta. Am încercat deja marmură și piersici. E minunat. Tot nu voi îndrăzni să încerc să coacem un biscuit fără sifon și smântână. Deși de multe ori am citit că acest biscuit și ar trebui să fie doar pe ouă, zahăr și făină. Mă tem că va cădea și va dezamăgi.
Eu folosesc smantana in biscuiti pentru a nu stinge sifon, ci ca o componenta a testului.)))
De exemplu, avem o familie „firmă“ tort „zi și noapte“, după cum îmi amintesc toate zilele de naștere ale coace lui mama și el devine întotdeauna un imens, luxuriant și delicioase.)) Aluatul se face în două porțiuni, fiecare separat, diferența în faptul că 1-2 linguri se adaugă la aluatul-noapte. cacao.
Compoziție: cremă 1stakan, 3 oua, 1 cana zahar, 1 h, l, sifon, oțet sau Lim hidratat. acru. 1,5 cesti de faina. Ouă lingură se amestecă zahăr, se adaugă sodă smântână, muku.Zameshivaem aluat și se coace de obicei într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C până când este gata. Prăjiturile sunt taiate în două părți. Se dovedește 2 prăjituri albe și 2 negre. Torturi unse cu cremă și presărate cu nuci tocate (ceea ce facem de obicei, smântână, zahăr, smântână (grăsime, acasă mai bine), acid citric pe vârful unui cuțit biciuit cu un mixer până la o cremă groasă omogenă). tort Top împărți vizual în 4 sectoare și alternativ presara cu firimituri albe și întunecate obținute prin tăierea prăjituri.
Wow! Vă mulțumesc foarte mult pentru un răspuns atât de detaliat și pentru partajarea unei rețete corporative :) Asta ar privi la acest tort delicios :)
Am o idee de a face o pagină în care puteți publica rețete cititorilor, și, dacă doriți, puteți trimite rețete cu fotografii :) Sunt încântat să vă invit să participe dacă există o dorință! 🙂
Am avut un tort de familie "Cinderella", care a devenit, de asemenea, principalul "premiu" al mesei festive pentru toate sărbătorile. Korzhs sunt făcute ca un tort de ciocolată. numai fara cruste, este imprastiat cu crema de gem si presarat cu glazura de ciocolata. În sezonul de Anul Nou, voi arăta :)
Vă mulțumim pentru sugestie. Cu plăcere voi lua parte)))))
Vă mulțumim pentru tava de tort de bază, se coace într-o zi, cu nuci și fructe uscate, zahăr este parțial înlocuit cu o miere de culoare închisă, toate amestecate într-un procesor de alimente odată ce a doua sau a 3-a porțiunii - tort la fel de mult uscată nu se întâmplă. De asemenea, este folosit ca bază pentru toate cozonaci, și smântână, și fructe și jeleu. Încercat și cu adaos de brânză de vaci - delicios delicat.
La sănătate, Tatyana! Atât de frumos să știți că de multe ori coaceți cupcakes în conformitate cu reteta mea! Mulțumesc pentru idei despre prăjituri, miere și brânză de vaci, am vrut cu adevărat să grăbesc acest cupcake și să încerc toate opțiunile. 🙂 Ați încercat vreodată să adăugați miere la aluat pentru prăjitură, ce are gustul? Ne-am copt prăjituri pentru tort pe această rețetă, apoi m-am mutat la un biscuit sau ciocolată prăjituri, dar încă nu este nimic mai simplu decât retsepta.Teper amintit și a vrut să repete din nou 🙂
tortul sa dovedit foarte gustos, am făcut încă o cremă, și glazură de ciocolată, nu sa dovedit a fi un cupcake, ci un tort mic. Rapid și foarte gustos
Wow, grozav, cu smântână și glazură, la fel ca un tort! Obișnuiam să o facem deseori, în toate sărbătorile - mama mea a făcut o tortă rotundă, tăiată în două prăjituri, umplute cu smântână și turnând glazură de ciocolată pe partea de sus. 🙂 Vă mulțumim că ați reamintit rețeta din copilărie! 🙂
Bună, Julieta! Am încercat să coacem un tort. Super! Foarte gustos, dar de ce nu sa ridicat? Am făcut totul pe bază de rețetă. Vă mulțumim pentru site-ul dvs.! Retete foarte bune si interesante!
Bună, Zulfiya! Vă mulțumim pentru cuvintele bune despre site! 🙂
Cocsul nu se poate ridica dacă temperatura din cuptor este insuficientă, deoarece fiecare cuptor se coace după propriile sale.
Multe mulțumiri pentru rețetă. Foarte gustos și simplu. Prăjit tort pentru prima dată în viața mea, sa dovedit neașteptat de foarte gustoase. Acum mă uit la el și cred că va fi timpul pentru soțul ei să lucreze după muncă, iar apoi avem mai mult de jumătate dintre copii)))
Pe sănătatea ta, Sabina! 🙂
Sunt foarte mulțumit că tu și copiii tăi îi plăcea cupcake-ul. 😀
Sper că și tatăl meu a primit :))) Și dacă asta, poți să te mai coaceți!
Inna, e minunat că nu a rezistat! Apreciez și apreciez feedback-ul cititorilor!
Pe sănătate! Sunt bucuros că mi-a plăcut tort :) Și mulțumesc pentru scris!
Mulțumesc! Am revizuit câteva rețete, dar am decis să rămân pe a voastră! De asemenea, a rămas este foarte fericit. ) Cupcake copt prima data si sa dovedit delicios! Singurul lucru pe care la făcut în sticlă și ea, desigur, pentru o cocsă nu este foarte potrivită, dar, în ciuda acestui lucru, a scufundat și sa sculat și, desigur, s-ar fi dovedit super! Trebuie să obțineți un formular))) și dacă vă așteptați la oaspeți, atunci datorită rețetei dvs. nu vă puteți îngriji decât să le tratați! Încă o dată, vă mulțumesc foarte mult. )))
La sănătate, Anna! 🙂
Sunt foarte bucuros că primul dvs. cupcake a fost un succes!
Foarte frumos, și a crescut atât de răcoros în mijloc :) Ai găsit o soluție excelentă - sa dovedit bine într-o formă de sticlă :)
Reteta ta mi-a plăcut cu adevărat, coacerea este simplă, dar foarte gustoasă.
Sunt foarte multumit de faptul ca reteta a placut - un astfel de tort frumos sa dovedit pentru tine, multumesc pentru raportul de fotografie! 🙂
Alo Și dacă vă coaceți în forme mici, timpul va fi același? Și cum să verifici cupcake-ul cu un baston de lemn? Îmi scot bagajul. I-am luat brioșul de la cuptor și se odihnește în câteva minute și în cele din urmă este umed înăuntru. Am încercat să coacem o mulțime de brioșe pe alte rețete, dar nu mă vor mai coace niciodată. Brown este partea de sus, dar înăuntru nu este coaptă. În ce poate exista un motiv? Cât de mare este forma ta? Când puneți aluatul în el, cât de mult este nevoie de centimetri în înălțime în formă brută? Poate că forma mea este prea mare sau prea mică?
În cutii mici brioșele sunt coapte un pic mai repede decât o mare - timp de 5-10 minute, timpul specific depinde de caracteristicile cuptorului.
În cuptorul meu cu gaz la mijlocul nivelului la 180-200є prăjituri sunt de obicei coapte pentru aproximativ 30 de minute. Și ce fel de cuptor se coace și la ce temperatură?
Am verificat bagheta în locul cel mai înalt al tortului. În cazul în care aluatul nu se lipeste de ea, nu sunt urme de aluat, iar tortul în sine a crescut considerabil, crusta de top a devenit roză și, probabil, crăpată - asta înseamnă că este gata.
Poate că aveți un cuptor cu supraîncălzire, de ce este așa? Încercați să acoperiți formularul cu o foaie de foiță pentru coacere, apoi partea superioară nu va fi înrădăcinată prea repede, iar mijlocul se va coace încet.
Formă dreptunghiulară - 17x8 cm în partea de jos. Inel - pe partea de jos 15 cm, pe partea de sus 22 cm, altul ocazional se coace intr-un plug rotund de 24 cm. Cat de mult aluatul - nu imi amintesc exact acum, in poza pe care o vedeti despre jumatate din forma. Aproximativ 4-4,5 cm.
Și ce formă ai?
Încercați briose cuptor sau porționată în forme mici - atunci ei vor fi gata să rapid și precis propekutsya. Sau sub forma unei găuri - într-un astfel de aluat este mai bine coaptă prin circulația aerului fierbinte.
Au ajuns la mâini să se coace. Sa dovedit! Deja pregătită mental pentru faptul că trebuie să schimbați temperatura, acoperiți ceva, dar nu! Toate exact conform rețetei! Desenul nu a reușit, dar nu a afectat gustul! Vă mulțumesc foarte mult pentru rețeta care a pus capăt încercării veșnice pentru un tort simplu și prăjire
Articole similare
-
Cum să vă albiți dinții acasă fără a dăuna smalțului și gingiilor, frumos
-
Mască de întinerire acasă - cosmetice medicale - catalog de articole - cum să fii frumos
Trimiteți-le prietenilor: