Cea mai rapidă rețetă pentru tomatele murate. Sunt atât de delicioase încât în prima zi vor fi consumate de casa ta.
ingrediente:
1,5 kg. roșii mici
2 lingurițe. sare de mare
100 gr. lichid de miere
2 lămâi
3 cuișoare de usturoi
1 buchet de cilantru
1 creangă de busuioc
0,5 linguriță de ardei iute
3 linguri ulei vegetal
Mod de preparare:
Pentru a face roșii decolorate, trebuie să le coajați. În acest fel ele sunt mai bune decât promarinuetsya și va fi mult mai delicioase. Pielea este îndepărtată foarte simplu. Pentru a face acest lucru, curățați roșiile tăiate din lateral a "nasului" în cruce.
Îndepărtați fiecare roșie în apă clocotită timp de 2-3 secunde. Apoi puneți roșiile în apă rece.
Cuțitul îndepărtează cu atenție pielea, acum este mult mai suplu și poate fi îndepărtat cu ușurință.
Puneți roșiile într-o ceașcă largă (puteți folosi un borcan, dar este greu să scoateți roșiile din acesta, fără să le rumegă).
Top se presara rosii cu sare și se lasă timp de 30-40 de minute, astfel încât să lase sucul.
De data aceasta strângeți sucul de lămâie.
Se amestecă suc de lămâie, ulei vegetal și miere. Se amestecă bine.
Verzii cilantro tocate fin. Se pune usturoiul într-o răzătoare fină.
Presați roșiile cu ierburi, usturoi și frunze de busuioc. Adăugați o bucată de ardei iute (dacă vă place mai mult, nu puteți scoate semințele de la piper).
Se toarnă roșiile de marinadă și se agită bine paharul. Acoperiți capacul cu un capac și lăsați-l timp de 2 ore la temperatura camerei. Apoi, puneți roșiile în frigider pentru o zi sau mai mult.
Roșiile sunt puternice și foarte aromate.
Rețete similare:
- Roșii ușor sărate ...
- Supă de gazpacho cu ardei grași
- Tomate umplute cu brânză, usturoi și ...
- Roșii roșii uscați
Mulțumesc pentru rețetă. Cât de mult puteți stoca astfel de roșii? Căutam rețete pentru semănăturile reci pentru iarnă. (pentru alimente crude). Aș dori să păstrez cele mai proaspete legume și fructe de pădure. Îmi poți spune altceva decît uscarea.
Astfel de roșii nu sunt păstrate pentru o lungă perioadă de timp, dar o săptămână în frigider sta perfect. În ceea ce privește golurile pentru iarna - preferăm să înghețăm fructele și legumele.
Articole similare
-
Legume marinate pentru iarnă, roșii și dovlecei cu castraveți murate, rețete, proaspete pentru iarnă
-
Salată cu roșii pentru rețetă pas cu pas simplă și delicioasă cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: