Am observat de mai multe ori că în căldură dispare dorința de a mânca carne și doar mâncarea prajită. Apoi, sunt utilizate mâncărurile coapte din varietatea de legume pe care suntem încântați de acest sezon. Printre rețetele preferate - tăiței de la conopidă cu brânză cuprinsă în cuptor. Ele sunt ușor de preparat și ușor absorbite de organism. Reteta mea simplă pas cu pas cu o fotografie vă va ajuta să le coaceți și voi.
Pentru confortul și economisirea timpului, este mai bine să pregătiți imediat tot ce aveți nevoie. Pentru chifle, veți avea nevoie de:
- 1 kg de conopidă;
- 2-3 oua;
- 120 de grâu de pâine;
- 150 gr brânză tare;
- patrunjel verzi;
- sare, piper negru macinat.
Cum să gătești găluște din conopidă în cuptor
Pentru a spăla conopida, tăiați un știuleț și împărțiți inflorescența.
În apă fiartă sărată pune inflorescența și gătiți până la moale. Nu este nevoie să păstreze forma, pregătirea legumelor este importantă.
Spălați verdele și tăiați fin.
Răzuiți brânza pe o răzătoare fină.
Într-un castron, rupeți ouăle și puneți verdele.
Se amestecă ouăle cu patrunjel.
Se scurge apa din varză, se toarnă apă rece pentru a se răci mai repede. Puneți o sondă pentru a elimina excesul de apă.
Utilizați o furculiță pentru a frământa inflorescența pentru a obține un fel de umplutură de varză.
Se amestecă varza cu un amestec de ouă și verdeață. Adăugați pesmet, brânză și piper.
Se amestecă forța de masă, se adaugă sare, dacă este necesar.
Mâinile pentru a forma un crustă de dimensiuni medii și pune pe pergament pe o foaie de copt.
Ungeți de sus cu gălbenușul de ou și trimiteți-l să se coace la 200 de grade 15-25 de minute.
De îndată ce tăiței de la conopidă cu fard de brânză - poți scoate din tava de coacere.
Rămâne doar să puneți chiflele pe o farfurie și să le serviți cu sosul preferat. În cazul meu, acesta este un tkemali picant, care se armonizează perfect cu gustul blând al gălucilor.
Această variantă a felului de mâncare este de bază și poate fi completată cu usturoi, care va adăuga piquancy-ul său la plăcuțele de varză gata preparate. De asemenea, puteți să prăjiți ceapa și să o adăugați la umplutură, atunci veți obține un nou gust. Pătrunjelul verde poate fi înlocuit cu mărar, cilantru sau ceapă verde. Puteți schimba sosurile pe baza preferințelor dvs. și serviți cuțite cu smântână, brânză, roșii, smântână și alte sosuri. Aici, cum se spune, este o chestiune de gust!
Articole similare
-
Bucate din rețete de conopidă pentru mâncăruri gustoase, ușoare și sănătoase
-
Rețete de cotlet din conopidă, secretele alegerii ingredientelor și
Trimiteți-le prietenilor: