Bună ziua, dragi prieteni, mă bucur să vă salut la bucătăria bunicii.
Astăzi vom vorbi despre sosuri. Luați în considerare cele mai interesante și delicioase rețete, precum și dezvăluirea unor secrete pentru gătit acest sos.
Desigur, există o mulțime de rețete pe Internet, dar voi împărți cu dvs. numai cele mai bune dintre ele, care sunt foarte gustoase și vor înlocui multe alte rețete de sosuri. Ei bine, pe care vreți să vă pregătiți personal, voi pregăti personal totul dintr-o dată și o voi încerca una câte una.
Și să începem mai întâi sosul pentru rețeta de rață.
Sos de boabe.
ingrediente:
• Busuioc de merișor - 200 gr;
• Ulei de măsline - 20 linguri;
• Miere - 500 ml;
• Usturoi - 4 dinți;
• Sare - 0,25 tsp;
• zahăr - 3 lingurițe;
• Condimente pe gust: scorțișoară, cuișoare, busuioc, cardamom;
• Apă - 500 ml;
Procesul de gătit:
Cranberries golit într-un mojar și se macină într-o pulpă, piure boabe pentru a adăuga apă, ulei de măsline și se amestecă până la omogenizare.
Apoi se toarnă amestecul preparat într-o cratiță mică, se pune la foc mediu și se fierbe timp de 10 minute, fără a se agita periodic capacul.
Apoi adăugați sare, zahăr, ardei despicate și arpagic mărunțit și gătiți, amestecând încă 5 minute.
La sfârșit adăugați condimente la gust, miere și busuioc, amestecați din nou bine și opriți focul.
Acest sos va completa perfect gustul carnii de rață datorită sourness sale, și va crea un contrast cu acest fel de mâncare.
Sosul Hoysin acasă.
ingrediente:
• 1 tabel. cabane. ulei de susan (vegetal)
• 3 tabele. cabane. sosul întunecat de soia,
• 1 linguriță. cabane. oțet de vin,
• 1 lingurita de praf de usturoi
• 1 lingurita de ardei iute,
• sare, gust
Procesul de gătit:
Într-un castron separat, amestecați toate ingredientele și serviți la masă.
Acest sos este cel mai popular în China, are un gust placut dulce.
Sos de portocale.
ingrediente:
• Orange - 1 bucată;
• Cranberry - 1 lingura;
• zahăr - 3 linguri;
• port roșu - 0,5 sec;
• Sare, piper după gust;
Procesul de gătit:
Într-o cratiță mică stoarce sucul de portocale, coaja de grătar, se adaugă afine, pus pe foc mediu si se lasa intreaga fierbere și se fierbe timp de un pic asa ca ar izbucni afine, sau pentru a ajuta-l suprime izbucni un pic lingura.
Apoi se adaugă sare și piper după gust, se adauga vinul de port și se fierbe în jos peste tot foc mediu, amestecând din când în când, până când amestecul devine un pic ca un blocaj (când rece este exact ca gem) și fiert până la un volum de o cana.
Această rețetă este una dintre cele mai iubite din familia mea, sincer l-am găsit pe Internet.
Dacă aveți nevoie de sosuri pentru alte feluri de mâncare cu ele puteți citi aici.
Împărtășiți rețetele noastre, abonați-vă la noi rețete și stați la noi. Ne vedem curând. toate pentru moment.
Chiar dacă nu găsiți nimic în acest articol, ceea ce căutați nu vă faceți griji, zâmbet, glumă și citirea e-mail-ne vom repara :).
Odesa. Banditul merge în jurul camerei în care mama se află și îi spune:
- Mamă, vrei o rață prăjită?
- Da.
- Ridică-te și prăji.
"Deci nu există rață!"
- Așadar, culcă-te și nu te încurca!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: