Pentru a spune adevărul, să gătești pește este cea mai ușoară și mai plăcută sarcină. Cu mine nu numai hostess - reprezentanți ai jumătate corectă a societății vor fi de acord, dar, de asemenea, bucătari cu experiență experimentată. La urma urmei, este pregătit pește rapid, a servit în mod eficient, ușor și confortabil digera fără a lăsa calorii in plus la talie și șolduri. Cu toate acestea, pentru a Mâncăruri din acest produs extrem de util sa dovedit delicioase și hrănitoare pentru a le pregăti în mod corespunzător. Vreau să vă recomand un tratament extrem de gustos, atât pentru recepția oaspeților, cât și pentru o cină de familie de zi cu zi. Catfish fiert în smântână - cel mai rapid și mai ușor capodopera culinare, care nu va lăsa pe nimeni indiferent iubitor de mâncare bună și sănătoasă. Aceasta reteta am moștenit de la bunica mea, care a privit întotdeauna uimitor, a avut întotdeauna timp și nu a încetat să surprindă rude și prieteni cu delicatese culinare, preparate rapid, ca și în cazul în care printr-o baghetă magică.
Suc de somn - ingrediente
Deci, să pregătim un vas de pește pentru tocană de somn pentru prânz cu prietenii. Mai întâi, să pregătim toate componentele capodoperei viitoare.
Pentru acest fel de mâncare avem nevoie de:
- 1,5 kg de filet de somn purificat;
- 1-3 capete de ceapa;
- 1 ceașcă de smantana de casă (dacă nu este disponibilă, puteți lua magazinul cu cel mai mare procent de conținut de grăsime);
- 0,5 cani de făină sau pesmet;
- 100 gr. unt;
- 3 linguri de ulei vegetal;
- Sare, piper și alte condimente la discreția bucătarului.
Cofet de somon - gătit în etape
Și acum, înarmat cu toate instrumentele de bucătărie necesare, începe să gătească tocană de somn în smântână sau sos de smântână - după cum doriți.
Mai întâi, luați fileul și tăiați-l în porții mici. Amestecați sare, piper și condimente într-o farfurie și frecați peștele cu acest amestec mirositor. Să dăm fileului o mică odihnă și să absorbi gustul și mirosul mirodeniilor, este mai ușor de spus - de a marina.
Între timp, puneți tigaia pe foc și adăugați uleiul vegetal. Am înmuiat fileul de pește marinat în făină sau pesmet și se prăjește într-o tigaie până când se obține crustă de aur. Puneți pește într-un castron și, în aceeași tigaie, aruncați ceapa tăiată cu jumătăți de inele și o prăjiți ușor. Încearcă să nu exagerați, astfel încât vasul nu a fost rasfatat pârlit ceapa nu numai de culoare, dar, de asemenea, în aromă și gust.
Am întins fileul de somn toastat pe o foaie de copt unsă. În partea superioară, așezați cu grijă ceapa și turnați toată smântână, care trebuie să acopere peștele cu un strat uniform. Am setat cuptorul la 180 ° C și lăsați foaia de copt timp de o jumătate de oră.
După o jumătate de oră, scoatem din cuptor un fel de mâncare uimitor de gustos, nutritiv și parfumat, numit somn cu coacăze în smântână. Rapid, ușor, și cel mai important eficace!
Veți primi multe complimente și veți admira răspunsurile în direcția voastră. Răsfățați familia și prietenii cu această capodoperă culinară extraordinară - și vă vor oferi dragoste și recunoștință. Gatiti cu placere!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: